Proteinová večeře: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Hlavním stavitelem svalové tkáně, jak víte, jsou bílkoviny. Při dodržování diety nebo přechodu na správnou výživu by mělo být množství bílkovin, které vstupuje do těla s jídlem, přísně kontrolováno. Jeho nedostatek může vést nejen ke snížení výkonnosti či imunity, ale i k hlubším problémům s tělem (porucha paměti, dysfunkce atd.).

Význam bílkovin

Pokud chcete zhubnout, je prvním úkolem jíst dostatek bílkovin. Aby nedošlo ke ztrátě elasticity svalů, elasticity pokožky, aby se nevydělaly nové vrásky na obličeji a krku, měly by se během diety konzumovat bílkoviny. Pro ty, kteří cvičí v posilovně, je to spolu se správnou výživou ještě důležitější.

Proteinová večeře pomáhá těm, kteří se večer neobejdou bez velkého množství jídla. Noční „zácpy“se při hubnutí stávají každou vteřinou. Aby se jim vyhnuli, doporučují odborníci na výživu praktikovat právě takové typy večeří, kde převažují potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Když jste večer snědli pořádný kus vařeného kuřete nebo dušené ryby, v noci se vám prostě nechce jíst. Protein zajistí potřebnou saturaci a vy jste v klidupočkej do rána.

Proteinové večeře

Pochopení celé užitečnosti takové diety, někteří hubnutí, zvyklí na potraviny z obchodu, prostě neví, jaké proteinové pokrmy lze připravit k večeři. Dnes se podělíme o pár jednoduchých, ale velmi dobrých a hlavně užitečných receptů na postavu.

řízky z ryb a krabích tyčinek

Velmi často hubnutí prostě nemůže odmítnout tučný smažený řízek. Vzdát se masa je pro mnoho lidí velmi obtížné. Nabízíme Vám variantu - proteinovou večeři na hubnutí, složenou z Vašich oblíbených řízků. Kotlety ale budou ze zdravých bílých ryb a krabích tyčinek, které dodají neobvyklou chuť.

• 500 gramů jakékoli bílé ryby.
• Jedno vejce.
• Jedna velká cibule.
• 8–10 krabích tyčinek.
• Nějaká nakrájená zelenina.
• Sůl a pepř podle chuti a přání.

Taková proteinová večeře bude vhodná pro ty, kteří nemají čas vařit snídani. Takové kotlety lze nazvat univerzální. Z navrženého množství ingrediencí jich bude poměrně hodně, takže si pár kousků můžete nechat na snídani. A ušetříte čas, je to užitečné a hlavně jezte správně.

Mleté maso se vyrábí jako běžné maso. Namelte krabí tyčinky a ryby, přidejte cibuli a bylinky. Poté rozbijte jedno vejce a vše dobře promíchejte. Protože je nežádoucí používat v odpolední dietě rostlinný olej, doporučujeme péct řízkytrouba. Pergamen se rozprostře na plech, rozloží se řízky a pošlou se do trouby (200 stupňů) na 25 minut.

Kuřecí špízy doma

Co dělat, když láska ke grilování převyšuje touhu zhubnout? A opět vás zachrání proteinová večeře. Pojďme si uvařit vydatné a chutné kuřecí špízy.

• Kuřecí prsa (jeden nebo dva kusy).
• Sójová omáčka (3–4 polévkové lžíce)
• Koření, sůl a pepř (volitelné, podle chuti).

Proces vaření je velmi rychlý a snadný. Maso nakrájíme na kostičky a marinujeme v koření a sojové omáčce. Půl hodiny stačí na to, aby byl kuřecí řízek důkladně promočený. Kousky masa napícháme na špejle a dáme péct do trouby na dvacet pět minut. Zde je zdravá proteinová večeře. Možnosti grilování se mohou lišit. Kuřecí řízek se snadno změní na hovězí nebo krůtí. Pamatujte ale, že takové maso bude marinováno o něco déle než kuřecí.

Polévka s masovými kuličkami

Z nějakého důvodu si mnoho lidí, kteří hubnou, myslí, že polévka je pro ně buď příliš tučné, nebo „prázdné“, postrádající nejen kalorie, ale i výhody. Tohle je vlastně skvělá proteinová večeře. Recepty na zdravá a „správná“taková jídla jsou velmi rozmanité. Například doporučujeme udělat polévku s masovými kuličkami a fazolemi.

Vaření vývaru na kuřecí kosti. Lze nahradit jakýmkoli zeleninovým vývarem. Z kuřecího filé vyrábíme mleté maso, přidáme k němu trochu zeleniny, pepř a sůl, vložíme jedno vejce. Tvoříme malé kuličky - karbanátky. Vhodíme je do vařícího vývaru.

Teď už zbývá jen dát do polévky zelené fazolky, trochu sladké papriky nakrájené na kostičky. Lahodná a vydatná proteinová polévka je hotová.

Sýrový kastrol

Tvaroh je po kuřecím řízku druhou nejoblíbenější proteinovou večeří. Ale jíst jen „prázdný“tvaroh (i s ovocem nebo medem) není tak chutné a rychle to omrzí. Abyste se neomrzeli tvarohem a nenabourali se do něčeho škodlivého a zakázaného, doporučujeme vám uvařit lahodný kastrol.

V nádobě musíte rozbít pět slepičích vajec, přidat libru nízkotučného tvarohu. Důkladně promíchat. Aby byl kastrol sladký a ne nevýrazný, můžete přidat trochu fruktózy nebo sladidla. Pro chuť se také doporučuje přidat jakékoli cukrářské koření: vanilin, muškátový oříšek, skořice.

Nastavte teplotu v troubě na 160 stupňů. Vložíme tam formu s kastrolem a počkáme čtvrt hodiny. Miska je hotová.

Plněná chobotnice

Jak víte, jakékoli mořské plody pomáhají výrazně zpestřit proteinové menu večeře. Mají vysoký obsah bílkovin, ale málo kalorií. A co jiného by mohlo být lepší pro organismus konfigurovaný pro správné a bezpečné hubnutí?

K vaření budete potřebovat: dvě jatečně upravená těla chobotnice, několik čerstvých žampionů, slepičí vejce, nízkotučný sýr a čerstvé bylinky. Chobotnice na pár minut ponoříme do vroucí vody. Pak vyčistit a tak.

Prodo náplní používáme žampiony, sýr a bylinky. Do náplně se také doporučuje přidat pár vařených vajec. Suroviny na náplň rozemelte, naplňte korpus chobotnice a několik minut smažte na pánvi bez oleje.

Kuřecí řízky se sýrem

Kuřecí řízek, vejce a sýr jsou jedny z nejoblíbenějších potravin s vysokým obsahem bílkovin. Všechny tyto produkty můžete zkombinovat v jednom jídle a získat vynikající proteinovou večeři.

K přípravě řízků si budete muset vzít jeden kuřecí řízek, sto gramů sýra, dvě slepičí vejce, sůl, koření a koření. Maso umelte, přidejte k němu vejce a koření. Mleté maso důkladně promíchejte. Nyní uděláme malý koláč, do jehož středu dáme kousek sýra. Kotletu uzavřete a dejte na plech.

Takové proteinové řízky se budou péct v troubě pouhých deset minut. Během této doby si můžete snadno připravit světle zelený salát.

tvarohový dezert

Velmi často hubnoucí trpí nedostatkem sladkostí, ve kterém se nemilosrdně omezují. Dělat to nemá cenu. Stačí nahradit housky a koláče zdravými dezerty. Nebudou o nic méně chutné, ale mnohem užitečnější.

Výborným doplňkem k proteinové večeři je například tvarohový dezert s ovocem. Na vaření si vezmeme tvaroh bez tuku, smícháme ho s nakrájenými jablky (hruškami, ananasem, pomerančem atd.). Můžete přidat trochu vanilky nebo skořice. Poté hmotu rozšlehejte mixérem a dejte na půl hodiny do lednice.

Pokud hmotu dáte do krásných formiček, tak za půl hodiny dostanete krásnou, sladkou, chutnou a velmi zdravou zmrzlinu.

Zhubnout je lahoda – není to tak těžké, jak jste si mysleli. Hlavní věcí je používat recepty, často vařit doma sami, pečlivě sledovat obsah kalorií a hmotnost. A po měsíci správné, ale chutné výživy si všimnete výsledků, jak na váze, tak na centimetrech v pase.