2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Arménská kuchyně je známá po celém světě. Pokrmy jsou ochuceny originálním ostrým kořením, bylinkami a kořením. Díky jedinečnému buketu se získávají velmi chutné arménské saláty. Jejich recepty jsou jednoduché, rychlé a originální. V článku najdete některá z nejznámějších jídel, která jsou v Arménii preferována. Tyto arménské saláty se připravují i na Nový rok, jen jsou nazdobené ještě elegantněji a originálněji.
Salát s avelukem a ořechy
Tento arménský salát je nejen zdravý, ale také výborný. K jeho přípravě potřebujete produkty:
- Sušený aveluk – 100 g
- 1 velká cibulová hlava
- Vlašské ořechy (lze nahradit lískovými) – 100 g.
- Rostlinný olej – 1,5 polévkové lžíce. l.
- Sůl a pepř podle chuti.
Nejprve opláchněte aveluk pod tekoucí vodou a po osolení vody přiveďte k varu. Poté položte na papírové ubrousky, aby vytekla voda. Mezitím si nakrájíme cibuli na malé kostičky a orestujeme do zesklovatění. Poté přidejte aveluk do stejné pánve. Pokračujte ve smažení všeho dohromady asi 9 minut.
Vlašské ořechy je nutné oloupat, namočit do studené vody a odstranit přebytečný film. Nyní jemně nasekejte a přidejte do stejné pánve, kde se nachází aveluk. Vše společně dále smažte po dobu tří minut. Celou dobu mícháme, aby se aveluk, cibule a ořechy nepřipálily. Nyní vložte do salátové mísy, vychladněte. Arménský salát s avelukem a vlašskými ořechy je připraven. Nyní jej můžete bezpečně podávat na stůl.
Kuřecí salát
Toto arménské jídlo mnozí milují pro jeho úžasnou kombinaci ingrediencí. K vaření budete potřebovat:
- Kuřecí řízek – 1 ks.
- Žampiony – 1 šálek.
- Konzervovaný ananas – 200 gr.
- 2 malé cibule
- Cukr – 30 gr.
- Ocet a majonéza podle chuti.
Při přípravě arménského salátu nejprve uvařte prsa, žampiony nakrájejte na kostičky a cibuli nakrájejte na půlkolečka. Ocet zřeďte vodou (1:1), přidejte cukr a do stejné nádoby vložte cibuli. Zatímco se marinuje, opečte houby.
![Arménský salát Arménský salát](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141017-1-j.webp)
V salátové míse nakrájíme vychladlá prsa, žampiony, ananas. Vše důkladně promícháme, do stejné nádoby vložíme vymačkanou nakládanou cibuli. Nyní přidejte majonézu podle chuti a jemně promíchejte. Salát je připraven k jídlu.
Zelenový salát s pšeničnou krupicí
Bulgur je pšeničná krupice, která má nejen blahodárné vlastnosti, ale je také výživná a chutná. Uvařte ji v sáčku a přidejte rostlinný olej, aby byla kaše drobivá. Přibližně 200 g na porci
Přidejte k cereáliím rajčataa okurky po 50 g, nasekaná máta, asi 2 lžičky. (možná více), feferonka - 10 g, malý svazek zelené cibulky, trocha koriandru, 5 g citronové šťávy, sůl, pepř a zalít olivovým olejem (10 g).
![recepty na arménský salát recepty na arménský salát](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141017-2-j.webp)
Arménský salát s bulgurem jemně promícháme, vznikne originální a krásná dekorace. Nyní můžete podávat. Toto jídlo se jí studené.
Arménský klasický zeleninový salát
K přípravě tohoto jídla budete potřebovat produkty:
- Velký lilek – 1 ks.
- Rajčata – 150 g
- Sladká paprika - 100 g
- Česnek – 2–3 kusy
- Slunečnicový olej – 30 g.
- Ocet – 5g
- Sůl, pepř, bylinky a další koření podle chuti.
Před přípravou salátu si lilek předem upečte, vychladněte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Česnek nastrouháme na jemném struhadle a dáme do salátové mísy s lilkem. Rajčata a papriky nakrájíme na malé proužky. Přidejte je k lilku a česneku.
![saláty arménské kuchyně saláty arménské kuchyně](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141017-3-j.webp)
Nyní připravte omáčku: smíchejte olej s octem, přidejte najemno nasekaný koriandr, sůl a pepř podle chuti. Touto zálivkou přelijte salát a promíchejte. Před podáváním je třeba louhovat alespoň hodinu. Poté můžete podávat hotový arménský salát na stůl. Ukázalo se to nejen chutné, ale také výživné.
Užitečné tipy
Velmi chutné a zdravé téměř všechny arménské saláty. Jejich recepty jsou velmi jednoduché, rychlé, chutné a originální. Nicméně, tampár tajemství, díky kterým jsou pokrmy pikantnější.
V Arménii jsou základními ingrediencemi téměř každého jídla bazalka, aveluk a koriandr. Tyto bylinky jsou u nás málo žádané, ale marně. Díky nim totiž kulinářská mistrovská díla vyzařují jednoduše dechberoucí vůně a povzbuzují chuť k jídlu. Totéž platí pro saláty.
Další nepostradatelnou složkou jsou vlašské ořechy. Je těžké si bez nich představit saláty arménské kuchyně. Okoření každé jídlo.
![Arménské saláty pro nový rok Arménské saláty pro nový rok](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141017-4-j.webp)
Mandak (rostlinná chryzantéma) má specifickou vůni. Díky této bylině však pokrmy získávají zajímavou chuť. Mandak se nejen přidává do jídla, ale také se zdobí talíři.
Doporučuje:
Jak upéct arménský chléb matnakash doma
![Jak upéct arménský chléb matnakash doma Jak upéct arménský chléb matnakash doma](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1036-j.webp)
Matnakash - Arménský bílý chléb, což je tlustý oválný nebo kulatý placka s pevnou zlatavou kůrkou a vzdušnou střídkou. Nahoře je několik podélných drážek, které jsou vytaženy prsty. Odtud dostal své jméno: „matnakash“v arménštině znamená „natažený prsty“. Předpokládá se, že tento arménský chléb nemá obdoby a je jediný svého druhu
Nové saláty: zajímavé recepty. Originální narozeninové saláty
![Nové saláty: zajímavé recepty. Originální narozeninové saláty Nové saláty: zajímavé recepty. Originální narozeninové saláty](https://i.usefulfooddrinks.com/images/014/image-39879-j.webp)
Svátky a svátky jsou nedílnou součástí našich životů. V této době se příbuzní a blízcí lidé shromažďují u společného stolu, přicházejí přátelé a kamarádi, na stole jsou občerstvení, řezy, teplá jídla a samozřejmě saláty, zajímavé, chutné, výživné a neobvyklé. V našem článku nabízíme několik receptů na jejich přípravu
Rybí saláty: prasátko receptů. Saláty s rybími konzervami: recepty na vaření
![Rybí saláty: prasátko receptů. Saláty s rybími konzervami: recepty na vaření Rybí saláty: prasátko receptů. Saláty s rybími konzervami: recepty na vaření](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70803-j.webp)
Rybí saláty byly u nás vždy velmi oblíbené. Proto dnes chceme upozornit na nejchutnější a nejjednodušší jídla, která zahrnují konzervované i solené produkty
Efektní narozeninové saláty. Lahodné narozeninové saláty: recepty
![Efektní narozeninové saláty. Lahodné narozeninové saláty: recepty Efektní narozeninové saláty. Lahodné narozeninové saláty: recepty](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70818-j.webp)
Narozeniny jsou skutečně považovány za jeden z nejjasnějších a nejradostnějších dnů v životě každého člověka, kdy chcete ve všem zažít dovolenou. A pomoci s tím mohou i neobvyklé narozeninové saláty. Je velkou ctí potěšit jimi nejen sebe, ale i hosty
Které arménské víno stojí za pozornost? Arménské víno z granátového jablka: cena, recenze
![Které arménské víno stojí za pozornost? Arménské víno z granátového jablka: cena, recenze Které arménské víno stojí za pozornost? Arménské víno z granátového jablka: cena, recenze](https://i.usefulfooddrinks.com/images/059/image-174389-j.webp)
Sladká a kyselá, dlouhá oříšková dochuť, s lehkými tóny třešní a tabáku – to je to, co na vás čeká