2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Co jí vegetarián? Nebudu přehánět, když řeknu, že jsem tuto otázku slyšel v životě desítkykrát. Proč? A protože já sám jsem člověk, který nejí masné výrobky k jídlu. V tomto ohledu si čtenáři, kteří znají mé další články, právem položí otázku: „Jak znáš tolik receptů na vaření masitých pokrmů?“Všechno je zde jednoduché: vařím pro svou rodinu a na základě jejich zpětné vazby na připravovaná jídla vám předám charakteristiku jídla. Ale zpět k našemu tématu. Nevím, proč vás tato problematika zajímá, ale když už jste tady, povím vám o stravě vegetariánů.
Zelinová polévka
Myslím, že nebudete mít žádné otázky o tom, jak udělat salát bez masa. Po studených předkrmech je zvykem podávat na stůl polévky. Tady půjdeme přímo k nim. Na 3litrový hrnec polévky budete potřebovat:
- Rýžové krupice (150 gramů).
- Rajčata (2 kusy).
- Bulharský pepř (1 kus).
- Brambory (4 kusy).
- Cibule (1 kus).
- Mrkev (1 kus).
- Zakysaná smetana (2 polévkové lžíce).
- Máslo (1 polévková lžíce).
- Zelená.
- Vavřínové listy.
- Slunečnicový olej.
- Koření.
Nejprve propláchněte rýži, nalijte do pánve studenou vodu (0,5 dílu) a dejte na střední teplotu. Přidejte trochu soli. 10 minut po uvaření vody s obilovinami nasypte do pánve oloupané a na tenké plátky nakrájené brambory. Nyní na pánvi rozehřejte slunečnicový olej a 10 sekund smažte nakrájenou cibuli. Poté přidáme nastrouhanou mrkev. Po půl minutě vložíme do pánve nadrobno nakrájená rajčata. Smažíme 90 sekund a ingredience smícháme s nakrájenou paprikou. Doporučuji neodstraňovat semínka z kuliček pepře. S nimi bude každé jídlo mnohem chutnější! Po pár minutách polévku dochuťte máslem a zakysanou smetanou. Nechte ještě 2 minuty působit. V této době přidejte do pánve vroucí vodu. Polévku naplníme zeleninovým smažením a přidáme bobkové listy a koření podle chuti. Polévku necháme dalších 5 minut na mírném ohni provařit. Vypněte oheň a vložte nasekané bylinky do pánve. Není třeba míchat. Počkáme 5-10 minut a horkou polévku nalijeme do misek!
Kaše se zeleninou
Pokračujeme v odpovědi na otázku, co jí vegetarián. Jako druhý budeme podávat kaši se zeleninou. Uvádím příklad vaření kukuřičné kaše, ale můžete ji nahradit pohankovou, ječmennou a jáhlovou krupicí. V tomto receptu můžete použít tolik zeleniny, dokud vaše pokrmy obsahují celý pokrm! Do hrnce dejte vařit kroupy (1 díl krup na 3 díly vody). Nakrájejte cibuli a mrkev a nakrájejte rajčata, lilek acuketa. Nastrouhejte okurku. V hluboké pánvi zlehka orestujte cibuli a poté přidejte mrkev. Rozložte zbytek zeleniny. Promíchejte a přidejte trochu horké vody. Zeleninu vařte 5–7 minut na středním plameni. Nyní nalijte do pánve vodu s vařenými cereáliemi a nechte vařit. Přidejte bobkové listy a sůl podle chuti. Po 7 minutách opepřete a přidejte koření, které máte rádi (například zázvor, kurkumu, zira, směs sušených bylinek). Kaši vařte pod zavřenou pokličkou do měkka. Kukuřičná kaše by neměla být příliš suchá, takže při vaření vody postupně přidávejte vroucí vodu. Podávejte s čerstvými bylinkami.
Promluvme si?
Toto jí vegetarián. Na toto téma si samozřejmě můžeme povídat více. Koneckonců, recepty pro vegetariány jsou velmi rozmanité a chutné. I když si to mnoho masožravců nemyslí. Pokud máte zkušenosti s konzumací rostlinné stravy, napište své komentáře k tématu "Co jí vegetarián."
Doporučuje:
Co uvařit k obědu je snadné a rychlé: nápady pro první a druhý chod
Co uvařit k večeři rychle a snadno? Tuto otázku si klademe mnohokrát. Někdo nemá čas stát u plotny a vymýšlet složitá jídla, někdo prostě nemá náladu na kulinářské kousky. V takových chvílích přijdou na pomoc naše recepty. Jak uvařit rychlý a snadný oběd, řekneme v tomto článku. Nabízíme nápady pro první a druhý kurz
Zelený hrášek je vynikající ingrediencí pro první a druhý chod, stejně jako do salátů
Zelený hrášek se používá v různých menu. Hodí se k sýrům, jakékoli zelenině, masu, těstovinám a bylinkám. Proto lze zelený hrášek přidávat do prvního, druhého chodu i do salátů. V článku nabízíme několik receptů
Kvašení piva: první a druhé, teplota a doba kvašení
Fermentace neboli fermentace je hlavním procesem při přípravě nejoblíbenějšího pěnivého nápoje (doma nebo ve výrobních závodech - na tom nezáleží). Během kvašení piva se cukry, které jsou ve hmotě, přeměňují mikroorganismy na alkoholy spolu s oxidem uhličitým a dalšími prvky přítomnými v konečném produktu v malých dávkách. Všichni domácí pivovarníci proto potřebují vědět, jak tento postup funguje. O tom bude vyprávět náš dnešní článek
Co uvařit jako druhou? Domácí recepty na druhé chody
Druhý chod je jednou z nejuspokojivějších a nejkomplexnějších součástí každého jídla. Obvykle se podává horké a zahrnuje maso, ryby, drůbež, mořské plody, těstoviny nebo cereálie. V dnešním článku vám prozradíme, co uvařit na druhou
Vaječná skořápka jako zdroj vápníku. Jak vařit vaječné skořápky jako zdroj vápníku
Vaječná skořápka je ideálním zdrojem vápníku a nejunikátnějším výtvorem přírody, o jejích prospěšných látkách se dá neúnavně mluvit. Vaječná skořápka je velmi cenný biologický produkt, protože obsahuje uhličitan vápenatý, je tělem dokonale absorbován. Vaječná skořápka jako zdroj vápníku - mýtus nebo realita?
