Džem z borových šišek: recept, výhody a škody

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jak vyrobit džem z šišek? proč je to dobré? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Každý ví, že vdechovat vůni jehličí při procházce borovým lesem je nejen příjemné, ale i užitečné. Kašel se zklidňuje, lépe se dýchá, mizí rýma. Bohužel zaznamenáváme pouze tento efekt. V těle skutečně probíhá mnoho regeneračních procesů pod vlivem éterických olejů, fytoncidů a dalších látek. Chcete-li si užít opojnou vůni zimy a udržet si dobré zdraví, připravte si džem z šišek.

Výhody a poškození džemu

V lidovém léčitelství je dezert z šišek považován za silné antipyretikum, nachlazení a dezinfekci. Pokud prozkoumáte celou škálu užitečných vlastností džemu, určitě si ho budete chtít vyrobit. Zde ale nesmíme zapomenout na přítomnost kontraindikací.

Léčivé vlastnosti

Užitečné vlastnosti džemu z šišek nepůsobí proti nachlazeníomezený. Ve skutečnosti je jeho působení mnohem širší a zasahuje téměř všechny tělesné systémy. Je známo, že tento džem je také známý pro tyto vlastnosti:

• Léčí žaludek. Zelené šišky příznivě působí na sliznici střev a žaludku, zmírňují stavy vředů a gastritidy.
• Posiluje imunitní systém. S viry dobře bojují fytoncidy, které jsou součástí silice. To je důvod, proč se tělo stává odolnějším vůči nachlazení a infekcím.
• Uklidňuje nervový systém. Odstraňuje depresivní stavy, zvyšuje celkový tonus lidského těla a zlepšuje náladu.
• Zachraňuje před anémií. Pokud občas sníte tento neobvyklý džem, váš hemoglobin se zvýší.
• Čistí tělo. Chemické složení obsahuje antioxidanty, které na sebe vážou škodlivé látky a odvádějí je z těla. Tento džem také zabraňuje vzniku edému.
• Bojuje s dýchacími potížemi. Rychle tiší kašel a zmírňuje rýmu. Zmírňuje bronchitidu a tuberkulózu.
• Odstraňuje parazity. Červi a Giardia umírají pod vlivem esenciálních olejů.
• Stimuluje mozkovou aktivitu. Zvyšuje efektivitu, usnadňuje zapamatování dat. Také díky jehličnatému džemu můžete obnovit řeč po mrtvici.
• Posiluje krevní cévy a srdce. Pomocí taninu a vitamínů skupiny B dochází k posílení cév a zlepšení činnosti srdečního svalu. Tento džem také léčí hypertenzi.
• Léčí orální onemocnění. Dezinfekční prostředkya regenerační vlastnosti džemu ovlivňují rychlé hojení vředů v ústech, snižují krvácivost dásní.

Pro prevenci onemocnění můžete jíst pouze jednu čajovou lžičku dezertu denně. Je možné jíst šišky z marmelády? Samozřejmě proto, že po uvaření zesládnou a změknou. Jeden kandovaný kornout denně stačí.

Kontraindikace

Džem z borových šišek může být v některých případech škodlivý. Na to by se nemělo zapomínat. Ujistěte se, že nemáte žádné kontraindikace pro konzumaci tohoto dezertu:

• akutní hepatitida;
• věk nad 60 let;
• těhotenství;
• do tří let;
• chronické onemocnění jater;
• náchylný k alergiím;
• diabetes mellitus;
• poruchy ledvin;
• období kojení.

Jak sbírat?

Takže už jsme zvážili výhody a škody džemu ze šišek. Sklízí se obvykle koncem května. Šišky v této době mají jasnou jehličnatou vůni a malou velikost. V květnu jsou šťavnaté, měkké a lepkavé od pryskyřice, která z nich vystupuje.

Je důležité nesbírat šišky podél cest. Koneckonců, všechna špína, prach a škodlivé látky z výfuků automobilů se usazují na jemné, lepkavé slupce mladé šišky.

Tradiční recept

Receptů na džem z šišek je mnoho. Uvažujme o jednom z nich. Protřiďte doma nasbírané šišky, vyhazujte hmyz, odpadky aopláchněte vodou. Dále je třeba je přenést do sm altované mísy a nalít studenou filtrovanou vodou tak, aby zakryla hrbolky o 2-3 cm. Hrbolky by měly stát přes noc. Dále z tohoto nálevu uvařte džem, který použijete místo vody.

Na 1 litr nálevu je třeba vzít 1 kg cukru a vařit jako jednoduchou „pětiminutovku“. To znamená, že vařte 5 minut, poté vyjměte a nechte vychladnout. Další den vaření zopakujte, takže opakujte třikrát (odstraňte vzniklou pěnu).

Šišková marmeláda bude mít jantarovou barvu, skvělou vůni a chuť. Po uvaření se musí vychladit a poté nalít do sklenic.

Jak používat džem ze šišek? Vezměte to 1 polévková lžíce. l. za den a jeden náraz ve formě imunostimulantu a jako profylaktikum. Ochrání vás před nemocemi v zimě a na podzim a také vám pomůže překonat začínající nemoc.

Další možnost vaření

V tomto případě potřebujete tyto přísady:

• borové šišky (1 kg);
• 1 kg cukrového písku;
• voda (10 sklenic po 200 ml).

Džem vyrobený podle tohoto receptu je léčivý. Je skvělý při polyartritidě. Přidejte ji do čaje na 1 lžičku. a používejte, dokud bolest neustane.

Takže šišky namočte na jeden den do studené vody. Smícháme cukr a nálev a sirup svaříme. Dále vložte šišky do horkého sirupu a za stálého míchání vařte, dokud džem nezíská jantarovou barvu (pár hodin).

Probíhávařením se vytvoří černý kámen. Je třeba ji odstranit. Pokud máte hustý džem, přidejte do něj více vody a vařte.

Zajímavý recept

Nevíte, jak se dělá marmeláda z šišek? Představujeme vám následující zajímavý recept. Omyjte 1 kg šišek a vařte ve třech litrech vody 4 hodiny na mírném ohni. Dále odstraňte nádobu z ohně a nastavte budoucí pochoutku na vyluhování po dobu 12 hodin. Nyní vyjměte šišky děrovanou lžící a získáte růžové želé. Šišky vyhoďte a z želé udělejte džem (na 1 kg cukru se použije 1 litr želé).

Vařte do měkka. Hotový dezert bude mít barvu a chuť tmavého medu, vydá trochu borovicové pryskyřice. Tento džem je užitečný při plicní tuberkulóze, bolestech v krku, kašli, chřipce, zvláště u kojenců.

Pokud dáte svému dítěti čaj s takovým džemem večer, pozitivní výsledek se dostaví ráno.

Džem proti kašli

Recepty na džem z šišek překvapují svou jednoduchostí. Chcete-li tedy vytvořit léčivý dezert pomocí následující technologie, musíte umýt a vysušit 100-120 šišek. Poté je zalijte vodou (2 l) a vařte 50 minut na mírném ohni. Poté přeceďte, přidejte cukr (1 kg) a několik hodin vařte za míchání.

Džem by měl být vodový. Ujistěte se, že se nepřevaří a nezhoustne. Vychlaďte, nalijte pamlsek do sklenic a uzavřete běžnými víčky.

Užívejte na kašel, bronchiální onemocnění. Děti mohou dát džem do sklenice čaje 1 lžička. třikrát dovnitřden, dospělí - 1 polévková lžíce. lžíce. Je užitečný při nízké hladině hemoglobinu, plicní tuberkulóze.

Od mladých poupat

Jedna sklenice (0,5 l) šišek, zalijte studenou vodou, vařte 20 minut, aby se nerozvařily, ale změkly. Vyjměte děrovanou lžící, přeneste do připraveného sirupu (1 kg cukru, několik sklenic vody) a vařte dalších 25 minut.

Tento dezert je velmi krásný a lahodný.

Další recept

Než začnete vařit džem z šišek, měl by si každý prostudovat jeho výhody a škody. Představujeme vám další recept na tuto úžasnou pochoutku. Naplňte tedy třílitrovou sklenici šiškami. Posypte je cukrem (3 kg). Zavřete víko a položte na slunný parapet.

Po několika dnech se ve sklenici objeví sirup (je třeba jej každý den protřepat). Po 4 dnech přesuňte zelené šišky do misky, nalijte do ní sirup, přidejte 1,5 litru vody a vařte pět minut. Poté ochlaďte na pokojovou teplotu a vařte dalších pět minut.

Když jsou pupeny měkké, džem je hotový. Pokud jsou stále tvrdé, opakujte postup znovu. Šišky by se neměly rozvařit! Džem se získává s neobvyklou vůní a chutí. Nebuďte nemocní, zůstaňte zdraví!