Kaviár z kapra: recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

kaviár z kapra je opravdová delikatesa s jedinečnou chutí. Pokud máte to štěstí stát se vlastníkem tohoto cenného produktu, použijte naše recepty.

řízky z kapřího kaviáru

Tento lahodný pokrm je vhodný pro dětské i dospělé menu. Lze podávat s bramborovou kaší, zeleninovým salátem a dokonce i jako svačina k pivu. Bohužel v naší době je kapří kaviár poměrně drahý a nenajdete ho v každém obchodě. Pokud ale narazíte na rybu s "nádivkou", pak si určitě uvařte řízky podle našeho receptu.

Složení:

• Kaviár – 600 gramů.
• Krupice – čtyři polévkové lžíce.
• Slepičí vejce.
• Půl cibule.
• Pepř a sůl podle chuti.
• Rostlinný olej – dvě nebo tři polévkové lžíce.

Recept na jídlo:

• Prosejte kaviár přes hrubé síto, abyste se zbavili blan.
• Přidejte najemno nakrájenou cibuli a mletou papriku.
• Poté rozklepněte vejce do "mleté maso" a přidejte krupici podle chuti. Pamatujte, že cereálií by nemělo být příliš mnoho. Jinak bude hotové jídlo připomínat palačinky.
• Za půl hodiny můžetezačněte smažit řízky. Rozehřejte pánev a začněte do ní přidávat směs. Když polotovary získají krásný zlatý odstín, přeneste je na papírový ručník.

Hotový pokrm podávejte na stůl s libovolnou přílohou, ozdobený měsíčky citronu.

Jak nakládat kapří kaviár

Existuje několik způsobů, jak připravit originální svačinu. Nabízíme vám jednoduchý recept, který můžete snadno zopakovat doma.

Jaké produkty budete potřebovat:

• kaviár z kapra – 500 gramů.
• Voda – čtyři sklenice.
• Sůl – šest polévkových lžic.
• Ghí – 80 gramů.

Recept:

• Nalijte vodu do hrnce a rozpusťte v něm sůl.
• Postavte hrnec na oheň a přiveďte tekutinu k varu.
• Oloupaný kaviár dejte do cedníku a ponořte do vroucí vody.
• Po chvíli přeneste produkt do malých sklenic a naplňte je ghí.

Pošlete polotovary na 12 hodin do chladničky. Po uplynutí zadaného času lze předkrm podávat.

Kaviárové lívance

Připravit originální pochoutku do čaje není tak těžké. Zvláště pokud jste se stali hrdým majitelem tak cenného produktu, jakým je kapří kaviár. Jak vařit lahodné palačinky? Pro začátek si připravte sadu produktů:

• Čerstvý kaviár – 200 gramů.
• Slepičí vejce.
• Pšeničná mouka – dvě polévkové lžíce.
• Sůl.
• Rostlinný olej – pět polévkových lžic.

Recept:

• Kaviár opláchněte a očistěte, dejte do misky.
• Přidejte vejce a rozšlehejte vidličkou.
• Dokončete moukou a solí podle chuti.

Hotové těsto rozetřete lžící na dobře rozehřátou pánev, předem naolejovanou. Aby nebyly palačinky příliš mastné, položte je na papírové ubrousky nebo ubrousky. Podávejte s čajem nebo kávou.

Omeleta s kaviárem

Toto jídlo ozdobí vaši snídani a dodá vašemu obvyklému menu svěží nádech. Udělat omeletu není vůbec těžké a tento proces zabere trochu času.

Složení:

• kaviár z kapra – 150 gramů.
• Vejce – šest kusů.
• Mléko – 50 ml.
• Pšeničná mouka – jedna a půl polévkové lžíce.
• Cilantro - jedna parta.
• Sůl a bílý pepř – každá půl lžičky.
• Rostlinný olej – jedna polévková lžíce.

Jak udělat výbornou snídaňovou omeletu:

• Kaviár zpracujte a omyjte a koriandr nasekejte nahrubo.
• Kombinujte potraviny s vejci a moukou. Přidejte mléko, sůl a koření.
• Nalijte směs do pánve a smažte z obou stran.

Pokrm podávejte s černým chlebem a solenou zeleninou.

Rybí vejce

Toto neobvyklé jídlo má zvláštní chuť a vůni. Faktem je, že obsahuje kysané zelí, které se (kupodivu) hodí ke kaviáru.

Složení:

• Dvě vejce.
• Kilogram kaviáru.
• 300 gramů kysaného zelí.

Recept:

• Připravte kaviár a smíchejte ho s jemně nakrájeným zelím.
• Přidejte vejce, sůl a mletý pepř. Pokud chcete, můžete přidat nasekané čerstvé bylinky.

Smažte vejce na rostlinném oleji jako palačinky.

Bramborový kastrol s kaviárem

Toto jídlo se na stolech většiny Rusů často nevidí. Originální chuť kastrolu ale určitě oceníte, pokud jej uvaříte podle našeho receptu.

Produkty:

• Vejce.
• 250 gramů kaviáru.
• Čtvrtina citronu.
• Sůl a mletý pepř.
• petržel, zelená cibulka, kopr.
• 25 gramů másla.
• Strehanka.
• 250 gramů vařených brambor.
• Rostlinný olej.
• Zakysaná smetanová omáčka (volitelné)

Jak vařit kaviárový kastrol:

• Kaviár zpracujte a rozmačkejte vidličkou. Smíchejte se syrovým vejcem.
• Přidejte mletou papriku a citronovou šťávu.
• Oloupejte a uvařte brambory do měkka a poté je rozmačkejte na kaši. Smíchejte brambory s máslem.
• Zapékací mísu vymažte olejem a vysypte strouhankou. Na dno dejte kaviár a na něj brambory.
• Pokrm pečte půl hodiny v dobře vyhřáté troubě.

Před podáváním ozdobte pokrm nasekanými bylinkami a přelijte omáčkou ze zakysané smetany.

tartaletky s kaviárem

Pro hosty na dovolené můžete uvařit spoustu krásných alahodné předkrmy s kapřím kaviárem. A vybrali jsme pro vás báječný recept, který milovníci mořských plodů velmi ocení. Tentokrát musíte použít hotový kaviár (koupený v obchodě nebo nakládaný sami).

Složení:

• Solený kaviár – 300 gramů.
• Vejce – tři kusy.
• Tomato.
• Majonéza.
• tartaletky – deset kusů.

Jak udělat svačinu:

• Kaviár dejte na talíř a rozmačkejte ho vidličkou.
• Uvařte vejce, odstraňte skořápku a nakrájejte velmi jemně.
• Nakrájejte rajče na kostky.
• Skombinujte produkty s majonézou a promíchejte.

Nalijte nádivku do tartaletek, ozdobte je koprem a přineste předkrm na stůl.

Smetanové tartaletky

Zde je další recept na sváteční předkrm, který si snadno připravíte doma.

Produkty:

• tartaletky – 25 kusů.
• Kaviár – 100 gramů.
• Smetanový sýr – 200 gramů.
• petržel – poloviční svazek.

Recept na sváteční svačinu je velmi jednoduchý. Tartaletky stačí naplnit smetanovým sýrem, ozdobit je kaviárem a čerstvými listy.

Závěr

Budeme rádi, když si vy a vaši blízcí oblíbíte kapří kaviár. Recepty na pokrmy, které lze připravit z tohoto chutného a zdravého produktu, jsou velmi rozmanité. Své blízké proto můžete vždy překvapit novým pamlskem nebo originálním občerstvením.