Jednoduché recepty: vaření jablečného džemu v pomalém hrnci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes si povíme, jak uvařit jablečný džem v pomalém hrnci s minimální časovou investicí. Nabízíme několik jednoduchých receptů.

Obecné informace

Pro výrobu marmelády je nejlepší použít červená jablka. Není nutné, aby byly dokonale rovné a krásné. Vejdou se i přezrálé a nahnilé plody. Přesto se musí svařit do stavu pyré.

Užitečné vlastnosti džemu jsou dány léčivými vlastnostmi jablek samotných. Předpokládá se, že zlepšují fungování trávicího systému tím, že stimulují tvorbu žaludeční šťávy. Zimní i letní odrůdy obsahují dostatečné množství minerálních látek a vitamínů. Po tepelném zpracování nezůstanou více než 30 %. Vláknina, pektiny a betakaroten jsou přitom zachovány ve stejném objemu.

Lidé trpící cukrovkou mají kontraindikaci užívání jablečného džemu. A to vše kvůli vysokému obsahu glukózy v něm.

Jablečný džem se švestkami

Složení:

• 600 g červených jablek;
• 1 kg cukru;
• 600 g švestek.

Vaření:

1. Začneme zpracováním švestek. Omyjeme je, odstraníme pecky, rozdrtíme do stavu pyré. Totéž děláme s jablky. Jedno pyré spojíme s druhým. Dobře promíchejte.

2. Pánev s bramborovou kaší položíme na sporák a zapálíme malý oheň. Přidejte 500 g cukru. Ingredience smícháme. Vařte 10 minut.

3. Zapneme multicooker. Vložíme do něj teplé pyré. Najdeme režim „Pečení“a nastavíme časovač na 15 minut. Zavře víko a počkejte na zvukový signál.

4. Zařízení převedeme na 2,5 hodiny do režimu „Hašení“. Po uplynutí stanovené doby je jablečný džem v pomalém hrnci připraven. Zbývá nalít do nahřátých suchých sklenic, ty hermeticky uzavřít a otočit víčky dolů.

Jablečný džem v pomalém hrnci: recept na zimu

Produkty:

• 500 g cukru;
• 2 kg jablek.

Jablečný džem v pomalém hrnci se připravuje takto:

1. Ovoce omyjeme, zbavíme jádřinců a semínek a dužinu nakrájíme na plátky. Je také lepší odstranit kůru.

2. Zapneme multicooker. Vyberte program "Hašení". Vložte jablka do mísy. Posypeme je cukrem. Nastavte časovač na 2-2,5 hodiny. Nemusíte přidávat vodu. Během vaření občas promíchejte. Výsledkem by měla být homogenní hmota.

3. Po pípnutí džem rozdělíme do sterilizovaných sklenic, uzavřeme víčky a otočíme dnem vzhůru. Shora zabalíme starou deku nebo bundu.

Jablečný džemv multivařiči Redmond

Sada potravin:

• jeden pomeranč nebo citron;
• 300–400 g cukru;
• 1 kg jablek.

Jak připravit jablečný džem v pomalém hrnci Redmond:

Krok číslo 1 - začínáme se zpracováním ovoce. Omyjeme je pod tekoucí vodou, očistíme od slupky, semínek a jádra. Dužinu nakrájejte na kostky.

Krok 2 – nyní si umyjte citron nebo pomeranč. Citrus by měl být také nakrájen na kostky.

Krok číslo 3 – nakrájené ovoce přesuneme do mísy multivarku. Usínejte s cukrem.

Krok č. 4 – najděte režim „Hašení“a spusťte jej na 2 hodiny. Každých 30 minut jablečnou směs promíchejte.

Krok číslo 5 – po zaznění pípnutí musíte přesunout džem z multivařiče do mixéru. Rozemlete na pyré.

Krok číslo 6 – multicooker znovu zapněte. Potřete jablečným pyré. Nastavte program "Pečení" na 7-10 minut. Džem je hustý, voňavý a neuvěřitelně chutný. Na zimu není nutné srolovat. Ihned po uvaření můžete džem podávat na stůl. Bude to skvělý doplněk k palačinkám nebo palačinkám.

Některé ženy v domácnosti si stěžují, že při vaření v pomalém hrnci se ovocná hmota připaluje a šíří nepříjemný zápach. Abyste tomu zabránili, nenaplňujte misku až po okraj. Doporučuje se naplnit jablka na polovinu. A nezapomeňte ovocné pyré zamíchat, dokud je v pomalém hrnci.

Recept na džem z jablek a hrušek

Složení:

• 700 g cukru;
• 0,5 kg hrušek;
• jeden citron (150 g);
• 0,5 kg jablek.

Praktická část:

1. Citron omyjeme kartáčkem. Citrus je nutné několikrát zalít vroucí vodou. Krájíme na kolečka. Vyjmeme všechny kosti. Každý kruh citronu nakrájejte na 4 kusy.

2. Omyjte jablka a hrušky pod tekoucí vodou. Namelte (nejlépe na plátky). Odstraňujeme krabice se semeny.

3. Zapneme multicooker. Nakrájené ovoce dejte do mísy. Usínáme s cukrem. Nechte takto 20 minut. Během této doby by jablka a hrušky měly dát šťávu. V této fázi ingredience nemíchejte, aby zrnka cukru nepoškrábala povrch misky. Pokud chcete použít citronovou šťávu, přidejte ji na úplný konec.

4. Po 20 minutách musíte spustit režim „Pečení“, nastavit časovač na 5 minut. To bude stačit k úplnému rozpuštění cukru. Ingredience promíchejte.

5. Multicooker převedeme na 1,5 hodiny do programu "Hašení". Výsledkem je ovocná hmota zlatavé barvy. Ochlaďte a odešlete do mixéru. Poté znovu nalijte jablečno-hruškové pyré do pomalého hrnce a přiveďte k varu pomocí režimů „Vaření“a „Dušení“. Náš dezert je připraven k podávání. Přejeme vám příjemný čajový dýchánek!

Afterword

Výběrem kteréhokoli z receptů uvedených v článku můžete snadno vařit jablečný džem v pomalém hrnci. Náklady na čas a produkty, jak vidíte, jsou minimální!