Recept na vynikající brambory - dekorace na stůl

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Brambory zná každý jako produkt, který všechny ostatní předčí svou rozmanitostí receptů, kterých je po celém světě více než několik stovek, a to je obsaženo pouze v kuchařkách. S touto užitečnou a chutnou přísadou můžete uvařit desítky jedinečných a zcela odlišných jídel. Nelze než souhlasit s tím, že se jedná o jeden z nejběžnějších produktů nejen v Rusku, ale také ve většině zahraničních evropských zemí.

Jednoduché bramborové pokrmy zvládne každý, k tomu potřebujete jen touhu a schopnosti.

Není žádným tajemstvím, že „zemní jablko“, jak se této zelenině někdy říká, k nám dorazilo ze západu. A mnozí pravděpodobně vědí, že Evropa byla první, kdo ochutnal plody země, nepoužíval je pro každodenní jídlo, ale spíše jako léčivé vlastnosti, které evropští vědci připisovali bramborám. A což mimochodem není marné, protože se vyznačuje obsahem mnoha užitečných látek a vysokým množstvím sacharidů.

Za tímto účelem byl předepsán více než jeden recept na brambory, který má užitečné vlastnosti. Vařily se speciální odvary, vyráběly se různé masti, které, jak lékaři minulých let ujistili,byly léčivé. Ale tajemství užitečných vlastností spočívá právě ve správné přípravě. Pokud jsou brambory převařené, horká voda zničí všechny živiny a zůstane jen jedna hniloba, a pokud ji neuvaříte, syrové ovoce nepřinese tolik užitku.

V naší době vzniklo více než sto různých pokrmů různých variací: smažených, pečených, vařených a dokonce existuje několik desítek syrových způsobů vaření. Nejeden recept na brambory popisuje přípravu různých salátů, mouku, šťavnaté a zdravé palačinky, dělají se z ní bramboráky a dokonce je tu i možnost výroby bramborového těsta.

Zajímavé a originální recepty

Zemské jablko není vždy hlavním chodem nebo předkrmem, jak se většina Rusů domnívá. Existuje recept na brambory, kde se používá jako chutná a zdravá omáčka k masu.

Za tímto účelem ji povařte (po vyčištění), důkladně protřete přes síto a smíchejte s marinádou (voda, ocet, rostlinný olej a sůl a pepř). Vše důkladně promíchejte, přidejte jemně nakrájenou zeleninu. K mixování můžete použít mixér, omáčka pak bude nejen výživná, ale i vzdušná.

Je tu také originální recept na brambory ve formě kastrolu.

Neloupaná zelenina se musí uvařit, oloupat, našlehat jako pyré a nechat vychladnout. Předem si připravte směs – žloutek, máslo a zakysanou smetanu s kořením. Vše důkladně promícháme, přidáme šlehačku a nastrouhaný sýr. Jakmile jsou hrudky pryč ahmota se ukáže jako polotekutá, vše dejte na předehřátou pánev, která je předem namazaná olejem a posypaná mletou strouhankou. Vložte na půl hodiny do trouby a pak si vychutnejte nezapomenutelnou chuť.

Není možné vyjmenovat všechny různé recepty, protože většina z nich vyžaduje originální přísady, které ne každá hospodyňka doma může najít a v Rusku se téměř vůbec neprodávají. V tuzemských kuchyních je velmi oblíbená buď bramborová kaše se smaženými řízky, nebo v troubě s kotletou.

Obecně platí, že všechna lahodná jídla z brambor jsou mistrovskými díly kulinářského umění, která jsou popsána v desítkách knih z různých zemí a národů. Každý vaří hliněné ovoce podle svého uvážení a bez ohledu na to, kolik času uplynulo od doby, kdy je lidé poprvé použili k jídlu, na Zemi existují chytří lidé, kteří objevují brambory novým způsobem: neobvyklé obrázky, nestandardní pokrmy a zcela nepředstavitelné aditiva se rodí.