Výborné snídaně: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Snídaně je hlavním jídlem dne. Proto je velmi důležité, aby byl nejen výživný, ale také užitečný.

V článku se budeme zabývat snídaňovými recepty různé složitosti.

Příprava lahodné snídaně je docela snadná. Hlavní je, že je vyvážené a výživné, protože je to hlavní jídlo, které vás nabije energií na celý den.

Může to být různé ovoce, zelenina, ryby nebo maso. Recepty na chutné a rychlé snídaně z různých zemí najdete níže.

Pšeničná kaše

Nejen zdravé, ale také chutné snídaně.

Složení:

• Jedna sklenice pšeničné kaše.
• Půl litru mléka.
• Jedna lžíce másla.
• Sůl a cukr.

Jak vařit

Krupice opláchněte pod tekoucí vodou. Vložte do hrnce. Bylo by lepší, kdyby to byl hliník. Zalijeme mlékem, přivedeme k varu a vaříme půl hodiny. Olej, sůl a cukrpřidat na konci vaření. Podávejte ozdobené oblíbeným ovocem a ovocem.

V rychlosti jsme se podívali na poměrně jednoduchý recept na snídani. Dále analyzujeme několik složitějších receptů.

Cheesecakes

Jedním z nejoblíbenějších receptů na snídani jsou syrniki. Existuje mnoho různých variací tohoto slavného jídla.

Složení:

• Půl kila tvarohu.
• Lžíce cukru.
• Balíček vanilkového cukru.
• Půl lžičky soli.
• Jedno slepičí vejce.
• Lžíce pšeničné mouky.
• Ghí na smažení.

Proces vaření

Podívejme se na krok za krokem recept na jednoduchou snídani s fotkou.

Krok jedna.

Nasypte tvaroh do nádoby a dobře promíchejte vidličkou.

Aby byly tvarohové koláče chutné, je nejlepší je vařit z domácího tvarohu.

Krok dva.

Ve stejné nádobě rozbijte vejce a dobře promíchejte s tvarohem.

Krok tři.

Směs tvarohu a vajec posypte solí a přidejte cukr. Smíchejte všechny přísady. Místo cukru lze použít tekutý lipový med.

Přidejte prosátou mouku a vanilkový cukr. Znovu mícháme, dokud nevznikne homogenní hmota. Měli byste získat tvarohové těsto husté konzistence.

Krok čtyři.

Rukama tvořte koule a na obou stranách je trochu přitlačte. Namáčejte je v mouce. Tloušťka každého tvarohového koláče by neměla být větší než jeden a půl centimetru.

Krok pátý.

Namažte pánev olejem.

Krok šestý.

Když je olej horký, vložte do pánve tvarohové koláče. Smažíme z obou stran do zlatova.

Krok sedmý.

Syrniki můžeme podávat posypané moučkovým cukrem a marmeládou nebo zavařeninami.

Zkontrolovali jsme recept na rychlou snídani. Dobrou chuť!

tvarohový kastrol s rozinkami

Složitější recept na snídani, jejíž příprava zabere asi půl hodiny.

Složení:

• Půl kila tvarohu.
• Sklenice krystalového cukru.
• Balíček vanilkového cukru.
• Pět slepičích vajec.
• Lžíce zakysané smetany.
• Lžička másla.
• Půl šálku rozinek.
• Strehanka.
• Jemná sůl.

Recept na vaření krok za krokem

Podívejme se na další recept na snídani s fotkou.

Krok jedna.

Oddělte bílky od žloutků. Bílky šlehejte v samostatné misce se solí, dokud se nevytvoří hustá pěna.

Krok dva.

V samostatné nádobě metličkou rozdrobte máslo, krystalový cukr a vanilkový cukr.

Po přidání žloutků a ručním šlehačem všechny ingredience promíchejte. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Krok tři.

Do nastrouhané směsi se žloutky přidáme zakysanou smetanu a tvaroh. Suroviny rozemeltea přidejte rozinky se strouhankou.

Dobře promíchejte.

Krok čtyři.

Polovinu našlehaného proteinu spojte s tvarohovo-žloutkovou hmotou. Rozdrťte a přidejte zbývající proteiny. Všechno znovu meleme.

Krok pátý.

Připravenou zapékací mísu vyložte pečicím papírem a stěny vymažte máslem.

Krok šestý.

Tvarohovou hmotu dejte do formy. Navrch dejte žloutek nebo zakysanou smetanu.

Krok sedmý.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Odešleme formu a pečeme kastrol po dobu čtyřiceti minut. Připravenost pokrmu kontrolujeme sirkou nebo párátkem.

Krok osm.

Opatrně vyjměte kastrol. Můžete podávat horké, posypané moučkovým cukrem nebo citronovou kůrou, ozdobené lístkem máty.

Podívali jsme se na recept na snídani, která je nejen chutná, ale také velmi zdravá.

Dobrou chuť!

Francouzské krutony

Pokud nevíte, co uvařit k snídani, tento klasický francouzský recept vás zachrání.

Složení:

• Jeden starý bochník.
• Čtyři slepičí vejce.
• Půl litru mléka.
• Balíček másla.
• Lžíce krystalového cukru.
• Čtvrt lžičky muškátového oříšku.
• Půl lžičky jemné soli.
• Tolik skořice.

Proces vaření

Pro rychlé vařenísnídaně podle klasického francouzského receptu, nepotřebujete více než patnáct minut. Za předpokladu, že je chléb připraven předem.

Chcete-li to provést, nakrájejte bochník na plátky ne větší než jeden centimetr a pošlete jej na hodinu do předehřáté trouby na 100 stupňů. Další možností je rozložit nakrájený chléb na suchý ručník a nechat přes noc.

V samostatné nádobě rozbijte vejce, přidejte mléko, cukr, sůl, skořici, muškátový oříšek.

Vše smíchejte.

V další fázi rozpusťte máslo na rozehřáté pánvi. Bochník namočte ze všech stran do vaječné směsi a pošlete na pánev. Smažte na středním plameni z obou stran do zlatohněda.

Podávejte krutony posypané práškem, s ovocem, medem nebo marmeládou.

Omeleta z rukoly

Je těžké si představit snídani bez klasické omelety, jejíž příprava je velmi snadná. Zvažte originální recept na jednoduchou snídani s rukolou.

Složení:

• Čtvrt sklenice sýra ricotta.
• Pár polévkových lžic strouhaného parmazánu.
• Jedna šalotka.
• Pár slepičích vajec.
• Máslo.
• Mladá rukola – jedna sklenice na 200 gramů.
• Půlka citronu.
• Mletá sůl.
• Míchaná mletá paprika.

Vaření

Míchejte vejce s kousky másla, dokud se všechny ingredience nespojí a nebudou mít hladkou texturu.

Pánev vymazanou máslem rozehřejte na mírném ohni, vylijte vaječnou hmotu a zavřete víko. To bude základ pro náš jednoduchý recept na lahodnou snídani.

Začněme připravovat náplň.

Šalotku je třeba dobře omýt od nečistot pod tekoucí vodou. Osušte papírovou utěrkou. Nastrouháme na jemném struhadle. Z jednoho středního ovoce by měla být jedna čajová lžička nastrouhané cibule.

V samostatné misce smíchejte již nastrouhaný parmazán, šalotku a sýr ricotta. Vše dochuťte solí a směsí mletých paprik.

Když je omeleta zespodu trochu osmažená a uprostřed je ještě syrová, přidejte hotovou nádivku. Přikryjeme a dusíme do změknutí.

Zatímco se připravuje naše omeleta, musíme rukolu umýt, osušit na ručníku a položit na plochý talíř, pokapat citronovou šťávou. Navrch posypte zbývajícím strouhaným parmazánem.

Poté, co omeletu vypneme, necháme pod zavřenou poklicí chvíli odstát. Poté, co stočíme do ruličky a položíme na již ozdobený talíř.

Sázené vejce

Pokud jde o rychlost vaření, je to možná nejrychlejší recept na snídani.

Složení:

• Jedno vejce.
• Lžíce 7% octa.
• Jemná sůl.
• Voda.

Proces přípravy jednoduché snídaně s fotkou

V první fázi nalijte do pánve asi tři litry vody, přidejte ocet a sůl. Přiveďte k varu.

Na dalším vejci opatrně rozbijte do misky, aby žloutek zůstal neporušený.

Když se voda vaří, zamíchejte, aby vznikla mělká nálevka,kterou vlijeme do žloutku. Voda by měla zůstat na pokraji varu.

Vařte čtyři minuty a nic víc. Ve správné misce by měl žloutek zůstat tekutý.

Podávejte s chlebem, rýží nebo čerstvou zeleninou.

Tortellini s tvarohem

Tradiční italské jídlo, jehož příprava zabere hodně času, ale výsledek stojí za to.

Přísady na výrobu těsta:

• Pár slepičích vajec.
• Sklenice pšeničné mouky.
• Křídová sůl.

Složení na náplň:

• Sýr, můžete si vzít ricottu - půl dvousetgramové sklenice.
• Stejné množství mascarpone.
• Lžíce strouhaného parmezánu.
• Jeden žloutek.
• Špetka muškátového oříšku.
• Kůra z půlky citronu.
• Spousta čerstvé petrželky.
• Špetka jemné soli.

Recept na vynikající snídani s fotkou

Nejprve si připravíme těsto. Na suchý povrch prosejeme mouku. Uprostřed uděláme trychtýř a střídavě rozbíjíme jedno vejce po druhém. Postupně hněteme těsto. Nezapomeňte osolit. Těsto můžete hníst alespoň deset minut rukama nebo můžete použít mixér.

Vytvarujte do koule a přikryjte ručníkem a nechte alespoň půl hodiny nabobtnat.

Začněme připravovat náplň.

Petrželku omyjeme a osušíme. Zeleninu nakrájíme nadrobno a smícháme s tvarohem, parmazánem, muškátovým oříškem, mascarpone, citronovou kůrou a žloutkem. Vše osolte apromícháme, aby se všechny ingredience spojily. Hotovou náplň dáme stranou a přistoupíme k vyválení těsta.

Rozválejte s vrstvou ne tlustší než jeden milimetr na čtverce pět krát pět centimetrů.

Uprostřed každého čtverce rozetřete čajovou lžičkou náplň a přilepte ze všech stran.

Přiveďte vodu k varu a přidejte sůl v poměru jedna čajová lžička na litr vody. Tortellini vařte ne déle než čtyři minuty.

Podávejte je s houbovou nebo ořechovou omáčkou.

Pro přípravu omáčky na pánvi rozehřejte arašídové máslo. Když se úplně rozpustí a zezlátne, dejte uvařené tortellini na pánev, dobře promíchejte, aby byly úplně pokryty olejem.

Položte na talíř a posypte nasekanou petrželkou.

Podávejte s jakoukoli jinou omáčkou.

Jablečné koláče

Složení:

• Kilogram listového těsta. Můžete si ji uvařit sami, nebo si ji můžete koupit hotovou na jakémkoli trhu.
• Pár jablek.
• Půl šálku krystalového cukru.
• Jedna lžička mleté skořice.

Začněte vařit

Jablka omyjte a osušte ručníkem. Opatrně vyjměte jádro. Nakrájejte na kroužky tak, aby uprostřed byl otvor.

Smíchejte krupicový cukr se skořicí.

Vyválejte těsto o tloušťce alespoň jeden a půl centimetru.

Pomocí obyčejné sklenice vymačkáme z těsta kolečka.

Na každý položte kroužek jablka a doprostřed otvoru nasypte lžičku skořicového cukru. Konce těsta je nutné namazat žloutkem.

Vše dejte na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný máslem. Dáme na dvacet minut do trouby vyhřáté na 230 stupňů.

Hotové cheesecaky položte na dřevěné prkénko a nechte mírně vychladnout.

Před podáváním můžeme ozdobit jahodovým krémem nebo jakoukoli marmeládou. Můžete také posypat citronovou kůrou a doprostřed vložit lístek máty. V tomto případě si může každá hospodyňka ozdobit pokrm podle svého uvážení.

Shakshuka

Recept na vynikající snídani z Afriky. Existuje mnoho interpretací tohoto pokrmu. Dnes se podíváme na základní recept.

K jeho přípravě potřebujeme následující sadu produktů:

• Pár slepičích vajec.
• Několik středně velkých čerstvých rajčat.
• Pár stroužků česneku.
• Půlka feferonky.
• Lžička jemné soli.
• Lžička sladké papriky.
• Čtvrt lžičky libovolné mleté papriky. Směs lze použít.
• Olivový nebo rostlinný rafinovaný olej na smažení.

Metoda vaření

Prvním krokem je příprava rajčete. Chcete-li to provést, vařte vodu v malém hrnci. Na základně každého rajčete uděláme příčný řez a ponoříme na půl minuty do vroucí vody, poté je vyjmeme a ihned ponoříme do studené vody. Poté kůru snadno odstraňte.

Po nakrájení rajčete na malé kostičky.

Oloupaný a najemno nasekaný česnek.

Půlku feferonky nakrájejte na tenké kroužky.

V další fázi zahřejte olivový olej nebo jakýkoli jiný olej na pánvi. Je lepší vybrat pánev se silným dnem. Do rozehřátého oleje posíláme česnek a pepř.

Sem posíláme nakrájená rajčata

Povařte patnáct minut. Přidejte sůl, papriku a mletý pepř. Promícháme a zašleháme vejce. Vejce nemícháme. Vařte, dokud není protein smažený, nechte žloutkovou tekutinu. Posypte solí a pepřem, vypněte a přikryjte pokličkou.

Před podáváním posypte jemně nakrájenou zelenou cibulkou.

Funkce přípravy jakékoli snídaně

Na snídani je tvaroh ideální, protože obsahuje velké množství užitečných stopových prvků a vitamínů. Aby se vápník, který obsahuje, co nejlépe vstřebal, měl by se tvaroh konzumovat s ovocem, medem nebo zakysanou smetanou.

Výhodou snídaně oproti jiným jídlům je, že můžete jíst dostatek vysoce kalorických potravin, které se dobře tráví.

V článku jsme se podívali na snídaňové recepty s fotografiemi, které se mohou stát základem pro přípravu složitějších pokrmů.

Dobrou chuť!