Krabí salát: klasický recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

S příchodem konzervované kukuřice na pulty se stal populární krabí salát, který spolu se sleděm pod kožichem nechybí téměř na každém novoročním stole. Nedávno se objevily nové recepty na klasický krabí salát. Nejoblíbenější a nejchutnější jsou:

• s kukuřicí a okurkou;
• s rýží;
• se zelím;
• s okurkou.

1 porce hlávkového salátu obsahuje 520 kalorií a 31 gramů tuku. Všechny ingredience potřebné k vaření najdete v každém obchodě.

Recept 1. Salát z krabích tyčinek

Na klasický recept na krabí salát o 6 porcích budete potřebovat:

• 600 g krabích tyčinek nebo krabího masa;
• 350 g konzervované kukuřice;
• 6 slepičí vejce;
• 120 g vařené rýže;
• 250 g majonézy;
• 2 malé cibule;
• pár špetky soli;
• zelená k podávání.

Vaření a výše uvedené vám zabere asi 40 minut volného časuvýše uvedené produkty.

Vaření klasického krabího salátu

Celý proces vaření lze tedy rozdělit do fází:

1. Nejprve musíte uvařit rýži. Do pánve nasypte umyté cereálie, zalijte 1 litrem vody a osolte. Je třeba vařit asi 25 minut z vroucí vody v nádobě za stálého míchání, aby se nic nepřipálilo a nebyl nepříjemný zápach. Aby rýže získala sněhově bílou barvu, je nutné ke konci vaření nalít do kaše 1 lžíci citronové šťávy. Jakmile je rýže hotová, slijte tekutinu a propláchněte cereálie převařenou teplou vodou.
2. U klasického salátu s krabími tyčinkami a kukuřicí vejce před varem dobře opláchněte vodou (můžete použít mýdlo) a dejte do nádoby se studenou vodou. Potřebují vařit asi 10 minut od varu, dokud žloutek zcela neztuhne. Užitečná rada: po uplynutí času dejte horká vejce pod ledovou vodu. Skořápka se tedy velmi snadno sundá a proces čištění bude mnohem jednodušší.
3. Krabí tyčinky musí být vyjmuty z obalu a celofánového obalu. Nakrájejte na malé kousky spolu s vejci a oloupejte je ze skořápky.
4. Cibule v klasickém krabím a kukuřičném salátu dodává šťavnatost a perfektně se spáruje se zbytkem ingrediencí pro pikantní nakopnutí. Musí být nakrájen na velmi malé kostičky.
5. Sklenice konzervované kukuřice by se měly otevřít otvírákem na konzervy a vypustit šťávu. Před přidáním do salátu je lepší vytřídit kukuřici a očistit ji od špatných zrn.
6. Posledním a posledním krokem jesmíchejte všechny nakrájené ingredience ve velké míse. Dále je potřeba vše naplnit majonézou, solí, pepřem a ozdobit bylinkami.

Recept 2. Klasický krabí salát s rýží

Toto jídlo je univerzální. Hodí se jak na slavnostní hostinu, tak na všední stůl. Také je salát velmi jednoduchý na přípravu, přitom je chutný a výživný. Díky zářivým barvám surovin bude hvězdou každé večeře či oběda. K vaření budete potřebovat následující ingredience:

• 250 gramů krabích tyčinek;
• 5–7 vajec;
• 150 gramů rýžové krupice;
• 200 gramů konzervované kukuřice;
• majonéza;
• s alt;
• 1 středně velká cibule.

Vyrobit klasický krabí salát vyžaduje trochu času a kreativity.

Vaření salátu s rýží

1. Zpočátku musíte krabí tyčinky rozmrazit. Zatímco se rozmrazují, můžete udělat vejce. Po důkladném umytí je třeba je vložit do nádoby s vodou a postavit na sporák. Vařte je do stavu „natvrdo“(asi 10 minut). Když jsou vejce hotová, zalijte je studenou vodou pro lepší čištění.
2. Dále musíte udělat rýži. Do pánve se nalije asi 1,5 litru vody, osolí se a zapálí. V okamžiku varu se obiloviny, několikrát promyté, nalijí do vroucí vody. Za stálého míchání vařte 17 minut. Rýže neníby měla být lepkavá. Na klasický krabí salát potřebujete drobivý.
3. Uvařená rýže se vloží do cedníku a promyje se teplou převařenou vodou a poté se ochladí na pokojovou teplotu.
4. Rozmražené krabí tyčinky se nakrájí na malé kostičky. Vejce se také nakrájí velmi jemně. Můžete použít vykrajovátka na vajíčka. Je důležité, aby se do salátu nedostaly nejmenší úlomky skořápky, které budou nepříjemně křupat na zubech.
5. Všechny nakrájené produkty se nasypou do velké nádoby (dřez, kastrol, salátová mísa). Přidává se k nim kukuřice. Konzervovaná kukuřičná šťáva by měla být scezena a kukuřice zkontrolována, zda neobsahuje zkažená jádra.
6. Zelená a cibule nakrájené na malé kousky a přidané do tyčinek, kukuřice a vajec. Vychladlá rýže se také smíchá se zbytkem jídla.
7. Zbývá naplnit salát majonézou a nechat vylouhovat v lednici.
8. Před jídlem můžete část pokrmu ozdobit snítkou zeleniny.

Recept 3. Krabí salát s okurkou

Tato variace slavného salátu je velmi jednoduchá a rychlá na přípravu. Jeho příprava trvá doslova 10 minut. Toto jídlo je perfektní, pokud potřebujete rychle a chutně nakrmit hosty. Ingredience na vaření jsou následující:

• 240 gramů krabích tyčinek;
• 4 slepičí vejce;
• polovina konzervy kukuřice;
• 1 kus čerstvá okurka;
• pár zelených cibulových stonků;
• majonéza podle chuti;
• sůl,pepř;
• 2–3 svazky kopru.

Krabí tyčinky je lepší mít pro každý případ v mrazáku a neustále je doplňovat pro případ, že by dorazili nečekaní hosté. Před přípravou salátu je nutné mražený výrobek zalít vroucí vodou.

Příprava okurkového salátu

1. Krabí tyčinky jsou vyjmuty z obalu a celofánového obalu a nakrájeny na větší než průměrné kostky.
2. Zelená cibule a kopr se nakrájí velmi jemně a přidá se na tyčinky. Stojí za to připomenout, že by tam nemělo být mnoho zeleně, protože se může objevit nepříjemná hořkost.
3. Vařená vejce se musí oloupat a nakrájet na kostky.
4. Kukuřice ze zavařovací sklenice se dává do nádoby s nakrájenými přísadami. Před tím je třeba vypustit tekutinu z nádoby. Kukuřici je nutné koupit neslazenou, aby se nezkazila chuť salátu.
5. Poté se čerstvá okurka nakrájí na malé kousky.
6. Všechny nakrájené produkty jsou smíchané, osolené. Salát je oblečený s majonézou. Pokud se má salát připravovat několik dní, stačí doplnit pouze část.

Recept 4. Recept na salát s nakládanými okurkami

Tento salát má velmi zajímavou chuť, protože se do něj přidává kromě čerstvých okurek i slaný. Bulharský pepř také dodává vůni a kořeněnou chuť. Na salát potřebujete:

• 230 gramů krabích tyčinek;
• 1 plechovka kukuřice;
• půl šálku rýže;
• 2 každý slanýa čerstvé okurky;
• 1 velká paprika;
• majonéza, sůl, pepř a bylinky podle chuti.

Příprava takového salátu je velmi podobná přípravě receptu na klasický krabí salát s kukuřicí.

Vaření salátu s nakládanými okurkami

Tento recept připomíná klasický krabí salát s okurkou.

1. Rýže se musí umýt a uvařit.
2. Krabí tyčinky je třeba rozmrazit a nakrájet na malé kousky. Poté musíte hůlky a rýži smíchat v jedné velké misce.
3. Dále je třeba nakrájet papriku, nakládané okurky a čerstvé okurky na malé plátky a přidat je do salátové mísy.
4. Kukuřice se vyhodí ze sklenice spolu s nakrájenou zeleninou ke zbytku ingrediencí. Salát je velmi barevný a voňavý!
5. Nakonec pokrm dochuťte majonézou, solí a pepřem. Část můžete podávat ve speciální formě.

Recept 5. Krabí salát "Něha"

Tento salát je obdobou obvyklého salátu z krabích tyčinek, ale jeho rys spočívá v uspořádání ingrediencí ve vrstvách ve složení pokrmu. Na salát potřebujete:

• 180 gramů krabích tyčinek;
• 0, 5 plechovek kukuřice;
• 2 okurky;
• 3 vařená vejce;
• 160 gramů tvrdého sýra;
• majonéza na dresink;
• koření.

Při přípravě salátu postupujte podle pokynů:

1. Vejce se musí uvařit a poté jemně nakrájet spolu s krabími tyčinkami a okurkami, ale pak je nemixovat.
2. Protožesalát bude rozložen do vrstev, potom bude první vrstva okurky.
3. Dále je potřeba namazat majonézou a rozložit krabí tyčinky.
4. Před položením další vrstvy musíte povrch vrstvy znovu namazat majonézou.
5. Vejce se rozetře na majonézovou síťku a navrch je sýr.
6. Poslední vrstva kukuřice, na kterou můžete vytvořit krásný vzor z majonézy a zelených snítek.
7. Podávejte jídlo na talíři jako dort.

Tipy na přípravu krabího salátu

1. Nejprve je třeba krabí tyčinky na salát nakrájet na větší kousky. To je nezbytné pro lepší pocit ze struktury produktu, pro maximální důraz na hlavní krabí příchuť.
2. Druhá, dlouhozrnná rýže je nejpreferovanější variantou salátu, protože se neslepuje do hrudek, ale zůstává drobivá.
3. Aby byla rýže bílá a ne žlutá, musíte během vaření přidat trochu citronové šťávy, která zbělí krupici.
4. Abyste salátu dodali svěžejší, ale zároveň lehkou chuť, přidejte čerstvou okurku.
5. Pro milovníky neobvyklých jídel můžete salátu přidat jablko pokapané citronovou šťávou, aby se zachovala barva. Rýži lze v tomto receptu vynechat.
6. Pro pikantnost a zvýraznění chuti jej při podávání posypte mletým černým pepřem.
7. Pokud hosté nebo rodina nemají rádi rýžové cereálie, lze je nahradit vařenými bramborami nakrájenými na malé kostičky.