Krabí salát s okurkou: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Když světový potravinářský průmysl vynalezl krabí tyčinky, způsobilo to revoluci ve vaření. I lidé s nepříliš velkými penězi mohli vyzkoušet saláty s vynikající chutí. Krabí salát s okurkou lámal v bývalém Sovětském svazu rekordy oblíbenosti, někdy předčil i ruský salát a sledě pod kožichem. Proto zde zvážíme různé možnosti tohoto občerstvení. Ale upřímně řečeno, tyto saláty jsou mnohem lepší, když místo tyčinek použijete pravé krabí maso, které se stále vyrábí z bílých ryb. Pak bude jejich chuť naprosto jedinečná! Navíc jsou tyto saláty velmi lehké. Levná varianta se dá vařit alespoň každý den a ty sváteční potěší hosty nebo je poslouží na nějakou oslavu.

Hlavní tajemství úspěchu

Krabí okurkový salát se stal tak oblíbeným z různých důvodů. Je to velmi snadné. Koneckonců, téměř všechny produkty jsou za něj brányJiž připraven. I když použijete krabí maso, s největší pravděpodobností bude z konzervy. Kromě toho jsou jeho hlavní složky dokonale vzájemně kombinovány. Hlavní věc – vše je potřeba nakrájet nadrobno, promíchat a okořenit. Základní základ pro takové saláty je stejný. Některé produkty jsou však přidány a některé odstraněny. A dokáže změnit chuť vašeho oblíbeného jídla tak, aby neměl čas nudit. A kromě toho vaření tohoto salátu otevírá nekonečné možnosti pro experimentování.

Krabí salát s okurkou: klasický recept. Požadované ingredience

Tento předkrm je jen spásou pro hostitelku v případě nečekaného příchodu hostů. Pokud máte v lednici konzervu kukuřice a čerstvou okurku a balíček krabích tyčinek, můžete s jistotou říci, že se hostina vydaří! Dobré je také vzít pár vajec. Za pouhou čtvrt hodiny připravíte nádherný salát. A pokud se na příchod hostů připravíte předem, můžete si zakoupit všechny produkty potřebné k přípravě jeho klasické verze. Nejsou to jen vejce, tyčinky, okurky a kukuřice, ale také zelenina, cibule a majonéza. Takové základní produkty se zpravidla nacházejí v každé kuchyni. Při oblékání salátu to nepřehánějte. V zásadě by na něj mělo stačit půl plechovky majonézy, aby nepůsobilo sucho, ale také nebylo cítit přemíru omáčky.

Jak uvařit klasický recept na předkrm

Chcete-li udělat krabí salát s okurkou, vezměte 250 gramů tyčinek, ale dobré, zskutečné ryby. Je třeba je vytáhnout z filmu a nakrájet na kostky. Nyní přidejte dvě nebo tři stonky zelené cibule. K tomu, aby salát nezhořkl, není potřeba mnoho. Jemně nasekejte a pošlete na tyčinky. Půjde tam i nasekaný svazek kopru, který dodá salátu nejen chuť, ale i vůni svěžesti. Nakrájíme 3-4 natvrdo uvařená vejce a přidáme k naší svačině. Teď přišla na řadu kukuřice - budeme mít půl plechovky. Hlavní věc je, že by neměla být příliš sladká. A nakonec nadrobno nakrájejte dvě čerstvé okurky. Všechny produkty smícháme, posypeme černým mletým pepřem a solí. Dochutíme majonézou smíchanou se zakysanou smetanou. To ale platí v případě, že se hned chystáte na svačinu. V lednici je tento salát nejlépe skladovat nekořeněný. Pak neteče a nevylučuje šťávu.

Jak diverzifikovat klasický recept

Základní okurkový krabí salát lze připravit jinak. Místo zelené cibule můžete použít česnek. Malou jarní zelenou nať je nejlepší odstřihnout. Ale poslouží rozdrcený hřebíček. Místo jedné z okurek si vezměte kyselé jablko. Nesmí být ale příliš šťavnaté. Některé ženy v domácnosti navíc do takového salátu přidávají nakrájené pekingské zelí a / nebo avokádo. V druhém případě je předkrm ochucen zakysanou smetanou, nikoli majonézou. Pak to není tak kalorické.

Vydatný recept

Pokud chcete, aby se klasický salát (krabí tyčinky, kukuřice, okurka, vejce) stal velmi výživným, měla by být rýže zařazena do seznamu produktů. Máte chuť na takový předkrmna stole vypadal obzvlášť krásně a jasně? Vezměte si opravdová vesnická vejce. Budou potřebovat asi 5 kusů. Uvaříme je, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Opláchněte půl šálku rýže studenou vodou. Samostatně ji uvařte a vychladněte. Je lepší vzít volné odrůdy. Rýže pak vyjde nestrávená, tak akorát na salát. 400 gramů krabích tyčinek a dvě čerstvé okurky nakrájené najemno. Všechny produkty dáme do salátové mísy. Nyní otevřeme plechovku kukuřice z konzervy, slijeme tekutinu a obsah přidáme k ostatním surovinám. Pokud chcete svěží nádech, můžete nakrájet trochu zelené cibulky a kopru. Sůl, pepř, dochuť majonézou.

S rýží a okurkou

Stejně vydatný salát lze obměňovat. Hodí se zejména v zimě a na sváteční stůl. Recept na krabí salát s kukuřicí a okurkou se samozřejmě podobá předchozímu. Mezi jeho přísady patří rýže a rybí tyčinky. Ale kromě čerstvých okurek sem přidáme i nakládané, také papriky. Balíček krabích tyčinek nakrájejte na kostky. Vařte půl šálku rýže. Po vychladnutí přidáme k tyčinkám. Nyní nakrájejte na kostky jasně žlutou nebo červenou papriku. Půjde i do salátové mísy. Náš předkrm bude nejen jasný, ale také šťavnatý. Dva kousky čerstvých a nakládaných okurek nakrájíme nadrobno. Na závěr je kukuřice z konzervy (stačí obsah jedné konzervy) a 1-2 nasekané stonky zelené cibule. Náš salát bude jiskřit všemi barvami duhy! Přelité majonézou. Lze podávat vsalátové mísy nebo servírovací mísy. A pokud k předkrmu přidáte 150 gramů strouhaného sýra, jeho chuť uspokojí každého labužníka.

Něha

Je čas říct vám, jak se dělá vrstvený salát. Okurka, krabí tyčinky, vejce - všechny tyto ingredience v něm budou přítomny. Ale pasují jinak. 200 gramů krabích tyčinek, 2 čerstvé okurky, tři natvrdo uvařená vejce a 150 gramů tvrdého sýra nakrájíme na kostičky, ale nemícháme. Nyní vezmeme plochý talíř, na kterém postavíme salát. Nejprve na dno dejte vrstvu okurky. Lehce namažte majonézou. Pak jsou tu krabí tyčinky. Pak vejce, doporučuje se je osolit. Poté položíme sýr a na něj - konzervovanou kukuřici. Každá vrstva je nasycena majonézou. A úplně nahoru tuto francouzskou omáčku vymačkáme z cukrářské stříkačky nebo jen tak ze sáčku, aby nám vznikla krásná síťka. Můžete ozdobit zelení. Pokud se salát podává po částech, posypte vršek žloutkem nebo strouhaným sýrem.

Krabí salát s okurkou a hráškem

Ne každý má rád konzervovanou kukuřici. Zvlášť když si dáte něco sladkého. Někteří kuchaři proto do takového salátu raději používají starý dobrý hrášek. Takový předkrm je úžasně jarní, zejména v barvě. Takže si vezměte balíček krabích tyčinek libovolné velikosti podle chuti. Osvoboďte je z filmu, nakrájejte na kostky. Pojďme k greenům. Omyjte, osušte a nakrájejte jeden malý svazek cibule, petrželky a salátu. Promíchámes holemi. Totéž uděláme se dvěma čerstvými okurkami. Přidejte polovinu obsahu sklenice konzervovaného hrášku. Zbývá osolit, opepřit a dochutit majonézou, všechny ingredience dobře promíchat.

S rajčaty

Tato zámořská zelenina se do salátu z krabích tyčinek s okurkou často nepřidává. Nicméně sedí perfektně. Vezměte 10 krabích tyčinek. Nakrájíme je na malé kousky. Dvě čerstvé okurky a tři vařená vejce nakrájíme na kostičky. Nakrájíme také 4 silná salátová rajčata. Můžete přidat nakrájenou zelenou cibulku a kopr. Vše smícháme v salátové míse a dochutíme majonézou. Předkrm je na konci léta velmi dobrý. Pokud chcete uspokojivější variantu, můžete do tohoto salátu vetřít 100 gramů tvrdého sýra. Navíc v kombinaci s rajčaty udělá toto jídlo velmi pikantní.

Gurmet

Tohle je ale opravdový krabí salát z okurek a vajec. Používá minimum produktů. Salát je však velmi uspokojivý a zároveň vynikající. Vezmeme sklenici konzervovaného krabího masa, dekantujeme přebytečnou tekutinu, hněteme vidličkou. Bílou salátovou cibuli a dvě čerstvé okurky nakrájíme nadrobno. Přidejte 4 vařená vejce nakrájená na malé kostičky. Vše smícháme. Dochutíme majonézou. Dejte do salátové mísy se sklíčkem.

Hvězdička

Francouzská verze krabího salátu s kukuřicí a okurkou je opravdová bomba na oslavu nebo dovolenou! Poslouží nám 200 gramů vychlazených vařených mořských plodůzáklad. Rukama rozdělte krabí maso na vlákna. Nyní vezměte svazek hlávkového salátu a jemně nasekejte. 3 vařená vejce, čerstvá okurka a 3-4 cherry rajčata nakrájená na malé kostičky. Vše rozložíme na velký hluboký talíř. Nyní přidejte tři polévkové lžíce konzervované kukuřice a také dvě dlouhozrnné vařené rýže a olivový olej. Ten lze nahradit dobrou majonézou. Vše dobře promícháme. Ale to je jen první fáze. Aby hosté ohromili, musí se salát podávat. K tomu položte omyté listy salátu nebo čínského zelí na misku ve tvaru hvězdy. Vezměte červenou nebo žlutou papriku, vyřízněte stonek, semena. Nyní si uděláme dlouhé trojúhelníky, které nám poslouží jako "paprsky" hvězdy. Pokládáme je na zelený salát. Nyní vložíme náš předkrm do sklíčka uprostřed misky. A doprostřed naneseme tenkou vrstvu červeného nebo černého kaviáru. Místo toho můžete dát pár kousků lehce osoleného lososa nebo pstruha. Salát posypeme koprem. Nyní je připraven k podávání.

Tipy před pozváním hostů ke stolu

Jakýkoli salát z okurek a krabích tyčinek je nejlepší před podáváním uchovávat asi hodinu v lednici. Poté budou všechny produkty nasyceny dresinkem a získají jedinečnou chuť. Ani salát by se ale neměl přeskládat. V opačném případě čerstvé okurky a cibule, které jsou v předkrmu přítomny, pustí šťávu a pokrm nebude mít příliš příjemnou vůni. A náplň může stratifikovat. Nejčastěji jsou tyto saláty zdobeny zelení, strouhaným žloutkem nebo majonézovým vzorem. Jak podávat svačinu? Může být ve velké krásné váze, může být po částech. Někdy je miska k podávání pokryta zelenými listy salátu, předem posypanými ledovou vodou. To dává předkrmu zvláštní nádech. Zvláště krásné je, když ze stran talíře vyčnívají prolamované listy. Samotné jídlo na občerstvení je lepší vzít bílé, bez vzoru. To zvýrazní jas salátu. V některých případech se sype krutony. Tento salát je dobrý v zimě i v létě. V chladném počasí vám jeho svěží chuť připomene horko a v teplém bude působit lehce, jakoby vzdušně. A to navzdory přítomnosti vysoce výživných složek.