Šarlotka s jablky: jednoduchý recept, možnosti vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vždy mezi velkým množstvím jídel byly nejoblíbenější ty, které se snadno vaří a jsou cenově dostupné. Například jednoduchý recept na charlotte s jablky je stále považován za velmi populární mezi domácími obyvateli. Opravdu je nyní možné najít rodinu, která tuto báječnou pochoutku nevaří? Je pravda, že navzdory různým možnostem přípravy charlotte s jablky jsou sušenky a plátky ovoce v cukru stále tradiční. Ingredience na toto pečení jsou běžně dostupné v každé domácnosti. A klasický recept na charlotte s jablky je tak jednoduchý, že ho hravě zvládne i dítě.

Toto jídlo je ideální pro ty, kteří si opravdu váží svého vlastního času. Navíc dnes existuje mnoho způsobů, jak připravit tento lahodný koláč, díky kterému si naprosto každý může vybrat jednoduchý recept na charlotte s jablky podle svého vkusu. Tak neztrácejte čas – vyberte si ten správný dezert a začněte ho vařit!

Snadný recept na jablečnou charlottu

Udělat tradiční koláčbudete potřebovat malé množství ingrediencí, abych byl přesný:

• sklenice mouky;
• tolik cukru;
• 3 vejce;
• několik velkých jablek;
• půl lžičky prášku do pečiva nebo sody hašené s octem.

Pokud chcete dát svému koláči (šarlotce s jablky) trochu koření, doplňte dezert různými dobrotami dle vlastního výběru. Například citronová nebo pomerančová kůra, plátky jiného ovoce, ořechy, rozinky, vanilin, bobule budou vynikajícím plnivem.

Pokud jde o jablka, k výrobě koláče se hodí naprosto jakákoliv odrůda. Každá odrůda ovoce je schopna dát charlottě zvláštní vůni a chuť - to je tajemství rozmanitosti tohoto dezertu. Jablka Antonovka jsou považována za bezvadná pro výrobu koláče. V některých případech se ovoce máčí v rozpuštěném másle nebo máčí v koňaku, aby změklo.

Nadívaná jablka jsou navíc úžasně kombinována s vanilkou, skořicí, muškátovým oříškem, likéry, olivovým olejem, třtinovým cukrem, rumem a medem. Neváhejte tedy přidat kteroukoli z těchto ingrediencí do svého pečiva, nebo dokonce vytvořit celou směs ingrediencí, čímž získáte zcela novou chuť. Přestože „Charlotte“s jablky je koláč, který bude chutnat i se standardní sadou produktů.

Vaření

Vejce a cukr rozšlehejte v dostatečně hluboké míse. K tomu můžete použít obyčejnou metličku, ale lepšíJen se samozřejmě vyzbrojte mixérem. Díky tomu by měla směs výrazně nabýt na objemu a získat příjemný krémový odstín. Poté do hmoty přidejte prášek do pečiva nebo sodu hasenou s octem a postupně po malých dávkách přidávejte mouku. Mimochodem, musí se důkladně propasírovat, nejlépe vícekrát. Smíchané komponenty znovu důkladně prošlehejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Poté do těsta přidejte předem oloupaná, na kostičky nebo nakrájená jablka.

Připravte formu: vymažte ji olejem nebo ji zakryjte speciálním pergamenem. Nalijte těsto a vložte do trouby na 40-50 minut při teplotě 180 stupňů. Před vyjmutím koláče z trouby nezapomeňte zkontrolovat jeho připravenost párátkem nebo dřevěnou tyčí. Sušenka v tak lahodné charlottě s jablky se ukáže jako neobvykle něžná a vzdušná a ovoce dokonale doplňuje její chuť. Uvařené pečivo můžete ozdobit nasekanými ořechy, čokoládovými lupínky nebo moučkovým cukrem.

Luxusní koláč

Zkuste k čaji upéct charlottu s jablky na zakysané smetaně. Popularita takového koláče se dnes jen převaluje. Jeho příprava trvá necelou hodinu, jeho chuť je bohatá a extrémně jemná a vůně je prostě nesrovnatelná. Levné ingredience pro výrobu tohoto dezertu jsou k dispozici v každém ročním období a jsou k dispozici téměř v každém obchodě. Experimentováním s poměry ingrediencí, způsobem jejich krájení, přidáváním různých produktů můžete získat úplně jiné, ale stejně chutné charlotty sjablka.

Složení

S několika ingrediencemi můžete v troubě připravit 10 porcí lahodné charlotte s jablky. Samotný proces bude trvat přibližně 40 minut. Takže budete potřebovat:

• 7-8 středních jablek, jakákoli odrůda;
• sklenici cukru a mouky;
• 3 vejce;
• lžička prášku do pečiva;
• špetka vanilinu;
• 3 polévkové lžíce zakysané smetany, nejlepší je přírodní.

Kroky vaření

Nejprve si připravte jablka: oloupejte je, odstraňte jádřince a nakrájejte na poměrně tenké plátky. Předem si zapněte troubu na 180 stupňů, aby se dobře prohřála. Zatímco se trouba zahřívá, začněte vařit koláč.

Šlehejte vejce s cukrem, dokud se všechny krystaly úplně nerozpustí. Poté přidejte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte. Mouku prosejeme, nejlépe dvakrát, přidáme k ní prášek do pečiva a směs vlijeme do budoucího těsta. Nakonec do směsi přidejte vanilku. Nakonec hmotu znovu prošlehejte mixérem. Výsledkem by mělo být nepříliš husté těsto, které svou konzistencí připomíná tučnou zakysanou smetanu.

Formu vymažte máslem, nejlépe krémovým, na dno dejte nakrájená jablka a nalijte polovinu těsta. Poté opět rozložíme ovoce a zalijeme zbytkem uvařené hmoty. Charlotte s jablky pečeme v troubě asi půl hodiny. Před podáváním lze koláč obrátit - karamelizovaná jablka tak budou navrchu, což vypadámoc krásná. Hotový dezert je neuvěřitelně voňavý a jemný.

Šarlotka s jablky na kefíru

Recept na tento dezert je mezi domácími kulinářskými specialisty považován za neméně oblíbený. Příprava takového jablečného koláče je také vcelku jednoduchá. Těsto mi přijde trochu kyselé a hutné, ale i tak skvěle ladí s ovocem. Mimochodem, k přípravě takového koláče je nejlepší zásobit se sladkými jablky.

Součásti:

• 0,5 kg jablek;
• 300 g mouky;
• 100 g cukru a másla;
• 3 vejce;
• 200 ml kefíru;
• špetka soli;
• lžička prášku do pečiva.

Sekvence

Nejprve vyšlehejte cukr se změklým máslem pomocí mixéru – ručně se vám to pravděpodobně nepodaří. Mějte na paměti, že krystaly se musí rozpustit. Poté střídavě přidávejte vejce, kefír, sůl a prášek do pečiva. Po každé porci nové ingredience je třeba směs důkladně prošlehat. Nakonec přidáme prosátou mouku a znovu promícháme. Směs by se měla ukázat jako docela svěží, homogenní, s výrazným krémovým odstínem. Poté do těsta přidejte na tenké plátky nakrájená jablka.

Formu vyložte pečicím papírem nebo vymažte olejem, nalijte připravenou hmotu a pečte 50 minut na 180 stupňů. Nezapomeňte zkontrolovat připravenost. Hotový dort ozdobte moučkovým cukrem, plátky ovoce nebo čokoládou. Jak můžete vidětCharlotte s jablky na kefíru se připravuje extrémně rychle a snadno a komponenty do ní seženete v každém obchodě. Takže pokud nemáte moc volného času, udělejte si tento koláč k večeři.

koláč v pomalém hrnci

Tento recept může výrazně usnadnit život každé ženě v domácnosti, která má ve svém arzenálu takové pohodlné zařízení. Navíc tímto způsobem můžete ušetřit spoustu vlastního času. Příprava vám totiž zabere jen 15-20 minut a zbytek za vás udělá technika. Určitě tedy vyzkoušejte upéct charlottu s jablky v pomalém hrnci. Kromě toho produkty na výrobu tohoto voňavého a uspokojivého koláče pravděpodobně najdete v každé kuchyni.

Seznam přísad

Abyste své rodině dopřáli lahodný jablečný koláč, budete potřebovat:

• sklenice mouky;
• stejné množství cukru;
• 4 vejce;
• 0,5 kg jablek;
• lžička prášku do pečiva.

Pokud chcete, můžete do pomalého hrnce přidat i lžíci mleté skořice (v charlottě s jablky). Množství mouky se může lišit od požadovaného vzhledem ke kvalitě a odrůdě. Proto pokud to nestačí, klidně přidejte.

Vaření krok za krokem

Nejprve v hluboké misce rozšlehejte vejce s cukrem, nejprve při nízké rychlosti a poté zapněte na mixéru maximální nastavení. Mějte na paměti: čím velkolepější směs získáte, tím křehčí a chutnější bude samotné pečení. Pakdo hmoty přidáme prášek do pečiva, skořici a prosátou mouku. Uhněteme těsto, které bude svou konzistencí připomínat hustou zakysanou smetanu.

Ovoce oloupejte, zbavte jádřinců, dužinu nakrájejte na tenké plátky nebo malé kostičky. Do připraveného těsta přidáme jablka a promícháme. Jako obvykle připravte misku multivarku a nalijte do ní směs. Pokuste se těsto rozdělit co nejrovnoměrněji po povrchu.

Zapněte na svém zařízení režim „Pečení“a pečte dort hodinu. Během této doby je charlotta zpravidla zcela upečená. Ale ať je to jak chce, před vypnutím spotřebiče nezapomeňte zkontrolovat připravenost pečení. Poté poklici sejměte a nechte dort uvnitř ještě pár minut. A teprve poté můžete bezpečně získat hotový dezert a podávat jej ke stolu. Mimochodem, se silnou touhou lze jablečnou charlottu péct nejen v troubě nebo pomalém sporáku, ale také v pekárně a dokonce i v mikrovlnné troubě.