2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jak uvařit pita chléb doma tak, aby byl velmi tenký, jako v obchodě? Tuto otázku si klade mnoho lidí. Existuje mnoho receptů, ale produkt není tak tenký.
Co je lavash?
Začněme popořadě. Jedná se o tenký nekynutý mazanec, který je tradičním pokrmem Kavkazu. Peče se v peci zvané tandoor. Takovou troubu v bytě nenajdete, ale můžete použít běžný sporák a pánev. K jeho přípravě se používají pouze tři složky: mouka, voda a sůl. Na přání lze těsně před vařením posypat mákem nebo sezamem. Profesionálně připravený pita chléb lze skladovat až 6 měsíců, ale před použitím je nutné jej pokropit vodou.
Pita chléb doma
Uvažujme o tom, že si pita chléb připravíme doma pomocí droždí. K tomu potřebujeme následující ingredience: 180 ml teplé vody, 500 gramů prosáté mouky (nebo trochu více), 1/2 lžičky (čaj) krupicového cukru, 1 lžičku (čaj) soli, 1 polévkovou lžíci (lžíce) rostlinného oleje, 1 lžíce (čajového) droždí.
Vaření:
1. Droždí rozpusťte ve vodě, přidejte rostlinný olej, sůl, granulovaný cukr. Postupně přidávejte mouku a vypracujte elastické těsto. Hněteme alespoň 2 minuty.
2. Namažte mísu rostlinným olejem, těsto přesuňte, přikryjte ubrouskem a „zapomeňte“na 1 hodinu (můžete nastavit budík).
3. Po hodině je třeba těsto uhníst, rozdělit na 10 dílů, přikrýt fólií a nechat dalších 5 minut uležet.
4. Vezměte největší pánev v domě a zahřejte (vysušte).
5. Na stůl nasypte mouku. Vezměte jeden kus a vyválejte tenkou vrstvu o tloušťce 1 mm. Dokonce i začínající kuchaři udělají pita chléb z tohoto ideálního a měkkého těsta bez námahy.
6. Opatrně přeneste koláč na formu. Trouba je velmi rychlá, doslova sekundy na každé straně.
7. Hotový pita chléb dejte na talíř a ihned přikryjte ubrouskem. Po vychladnutí skladujte v plastovém sáčku. S tímto receptem získáte doma tenký pita chléb. Nemůže být uložena po dlouhou dobu.
Druhý recept na výrobu pita chleba
Chléb pita si můžete vyrobit doma bez použití droždí. Tento recept se blíží klasice. Potřebujeme pro něj následující produkty: 130 ml vroucí vody, 1/2 polévkové lžíce soli, 400 gramů mouky, 2 polévkové lžíce (lžíce) rostlinného oleje.
Prosejeme mouku. Sůl rozpusťte ve vroucí vodě a přidejte rostlinný olej. Uhněteme těsto a vyválíme tenké koláče. Pečte stejným způsobem jako v předchozím receptu.
Když si doma připravíte pita chléb, zab alte do něj různé náplně. Mohou být velmi rozmanité: dušené zelí; houby s cibulí; krabí tyčinky s vejcem, bylinkami a majonézou; tvaroh s bylinkami; kuře se zeleninou a další. Zároveň je pita chléb namočený a získává úžasnou chuť. S ním si můžete zpestřit jídelníček. Vždy ušetří, když v domě není chleba, protože se dá upéct docela rychle. Příprava pita chleba doma je velmi jednoduchá. Hodně štěstí!
Doporučuje:
Jak vařit litevský chléb doma: recepty
V tomto článku najdete výběr receptů na litevský chléb. Drsná příroda pob altských států netěší obyvatele republiky nadbytkem zeleniny. Proto strava průměrného Litevce do značné míry závisí na moučných výrobcích. A i přes malou rozlohu země zde bylo vynalezeno mnoho receptů na chleba. Vyberte si jakékoli a vařte pro zdraví
Jak zabalit plněný pita chléb? Způsoby balení pita chleba s nádivkou
Svačiny a lavashové pokrmy mají mnoho podob. Náplň do ní může být buď celá zabalená, nebo jen mírně zakrytá. Jak správně zabalit plněný pita chléb? Existuje několik způsobů, jak to udělat. Níže je krok za krokem průvodce, jak správně skládat pita chléb pro různá jídla a občerstvení
Jak vařit pita chléb na pánvi se sýrem?
Pita chléb na pánvi se sýrem je mezi fanoušky rychlého občerstvení velmi oblíbený. Pochoutka je jednoduchá na přípravu, nezabere moc času a má skvělou chuť. V zájmu vašich chuťových preferencí vám doporučujeme, abyste se seznámili se seznamem jednoduchých, ale zajímavých receptů
Zatuchlý chléb: jak ho udělat měkkým? Jak používat starý chléb?
Chléb je velmi zdravý a výživný produkt. Téměř všichni lidé ji jedí denně. A samozřejmě se každý z nás alespoň jednou v životě stal bezcitným. Výrobek můžete uzavřít do plastového sáčku. V tomto případě bude bochník dlouho měkký, ale s největší pravděpodobností zplesniví. Necháte-li bochník dýchat plnou silou, vyschne. Když k tomu dojde, není třeba se rozčilovat, protože tento problém lze snadno vyřešit
Recept na opičí chléb s fotografií. Jak vařit opičí chléb v pomalém hrnci?
Opičí chléb je originální moučný výrobek, který si zamiluje úplně každý ve vaší domácnosti. Toto pečivo má svůj název z nějakého důvodu. Abychom odhalili tajemství takového chleba, nabízíme se ponořit do historie jeho výskytu
