Sochen s tvarohovým křehkým těstem. Recept na výrobu lahodného pečiva

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Šťavnaté… Tuto sladkou pochoutku milují děti i dospělí. Není těžké vařit šťavnaté s tvarohem z křehkého těsta, jehož recept popíšeme v našem článku, protože se vše dělá rychle. Použité produkty musí být nejčerstvější.

První možnost

Nejprve si připravíme všechny potřebné ingredience:

• máslo – jedno balení (asi dvě stě gramů);
• prosátá mouka – 400 g;
• cukr - podle chuti;
• zakysaná smetana – 80 g;
• tvaroh – 300 g;
• vejce – 2 kusy.

Péct vaření

Vytváření těsta

Abyste byli šťavnatí s tvarohem z křehkého těsta, jehož recept nyní popisujeme, musíte nejprve připravit základ a poté náplň.

Těsto je nutné zadělat smícháním balíčku másla, 300 g mouky, cukru a 1 vejce. Těsto by mělo být elastické a homogenní.

Výroba nádivky

300 g tvarohu smíchaného se 3 lžícemi mouky a zbylým cukrem, přidat do směsiBílek. Vše důkladně promícháme. Neměly by být žádné hrudky. Pokud je samotná náplň příliš hustá, přidejte do ní 80 g zakysané smetany.

Udělejte šťavnatou:

1. Dále rozdělíme vyluhované těsto na tolik stejných dílů, kolik potřebujete, aby bylo šťavnatější.
2. Potom každou z nich (opatrně!) vyválíme tak, aby nám vznikl malý kruh nebo ovál. Okraje je třeba oříznout. K tomu je ideální speciální vroubkovaný nůž.
3. Poté natřeme naši lahodnou tvarohovou náplň do středu každého oválu nebo kruhu.
4. Těsto s náplní přeložte napůl. Každý šťavnatý recept na křehké těsto, který právě čtete, by měl být hladký a krásný.
5. Na konci vaření potřete výrobky žloutkem z jednoho vejce. To je nutné, aby se dobře opekly. Poté vložte naše produkty do předehřáté trouby na třicet minut (možná trochu více).

Sochniki s tvarohem z křehkého těsta. Recept s ořechy

Představujeme vám další recept na lahodné šťávy s přídavkem vlašských ořechů.

Na vaření si vezměme následující ingredience:

• vlašské ořechy - podle chuti;
• máslo – 1 balení;
• mouka – 400 g;
• moučkový cukr – 120 g;
• zakysaná smetana – 80 g;
• sůl - špetka;
• tvaroh – 200 g;
• vejce – 2 kusy.

Vaření šťavnatější

Vyrobte nádivku do produktů

Tyto lahodné šťavnaté je nejlepší začít vařit s náplní, aby stihla během přípravy těsta nakynout. Musíte smíchat 3 polévkové lžíce. lžíce mouky, moučkového cukru, zakysané smetany a tvarohu. Dále do vzniklé hmoty nalijte žloutek. Poté byste měli všechny ingredience smíchat do homogenní hmoty.

Příprava těsta:

1. K přípravě šťavnatého těsta je třeba smíchat silně nasekané vlašské ořechy, balíček másla, zbývající mouku, moučkový cukr, 1 vejce. Uhněteme těsto tak, aby bylo měkké a elastické.
2. Pak to rozdělíme na tolik stejných částí, kolik potřebujete, abyste uvařili šťavnaté.
3. Každý z nich je pečlivě vyválen tak, aby vznikl kruh. Okraje budoucích sukulentů je třeba oříznout. Pro tento účel se hodí speciální nůž. Zápisy lze také zavést a ušetřit peníze tím, že je všechny spojíte dohromady.

Připravte lahodné šťávy:

1. Dalším krokem je umístit čerstvě připravenou náplň do středu každého kruhu.
2. Každé šťavnaté obalíme tvarohem z křehkého těsta, jehož recept popisujeme, aby byla náplň trochu vidět.
3. Na konci vaření zakryjte sukulenty žloutkem, aby dobře zhnědly, a vložte je na 30–35 minut do již vyhřáté trouby nebo sporáku.

S vlašskými ořechy budou mít všichni mlsouni rádi šťavnaté s tvarohem z křehkého těsta. Recept je velmi jednoduchý ase prakticky neliší od přípravy produktů podle hlavního receptu. Ale má určitou chuť, kterou ořechy přinášejí. Proto i tyto produkty stojí za vyzkoušení.

Šťáva s tvarohovým křehkým těstem. Recept na jogurt

Na domácí šťavnatost budete potřebovat elastické křehké těsto a čerstvý tvaroh.

Pro test musíte zkombinovat balíček másla s krystalovým cukrem. Množství cukru závisí na chuti milovníků šťavnatosti. Poté je třeba do těsta postupně přidávat 100 ml jogurtu, mléko (100 ml), trochu zakysané smetany (1 polévková lžíce) a 1 vejce, všechny ingredience dobře promíchat, dokud nezískáte jednotnou hmotu. Na půl hodiny musíte těsto vyjmout z lednice, aby se stalo elastickým.

Plnění

Zatímco se vejde do lednice, připravte tvarohovou náplň. K tomu smícháme tvaroh (200 g) se žloutkem z jednoho vejce a cukrem (80-100 g). V případě potřeby přidejte do náplně škrob (dvě špetky).

Šťavnaté vaření:

1. Nyní rozdělíme těsto na tolik stejných dílů, kolik chcete vařit.
2. Jemně vyválejte každou část do kruhu.
3. Dalším krokem je rozetřít tvarohovou směs do středu každého kruhu.
4. Jedním koncem uzavřete druhý konec ne úplně, ale tak, aby byla náplň trochu vidět.
5. Pro dokončení vaření potřete šťavnaté žloutky, aby dobře zhnědly, a vložte na půl hodiny do předehřáté trouby.
6. Všechny domácnosti budou spokojené se způsobem přípravy sucniki s křehkým těstem. Receptjak jste si všimli, je to docela jednoduché a nevyžaduje mnoho úsilí. A na čaj budou vždy několik dní čerstvé a chutné šťávy.

Křehký chléb šťavnatý s tvarohem

Každý ví, že tvaroh je dalším zdrojem vápníku. Mnozí však tento produkt v čisté formě nepřijímají. Pro takové lidi existuje náhradní řešení – šťavnaté je s tvarohem. Tomuto lahodnému a zdravému původnímu ruskému jídlu neodolá žádný mlsoun.

Jak uvařit křehké pečivo šťavnaté s tvarohem? Na tuto otázku zná odpověď každá hosteska. Ale přesto vám řekneme, jak na to.

Máslo a zakysanou smetanu důkladně promíchejte. V samostatné nádobě musíte nalít trochu sody (špetku), uhasit octem a promíchat. Do směsi másla a zakysané smetany (dvě stě gramů od každého mléčného výrobku) přidáme hasenou sodu. Poté přidejte vejce a všechny ingredience dobře promíchejte. Přidejte sůl a cukr podle chuti a znovu důkladně promíchejte.

Pak již provádíme všechny akce podle nám známého scénáře. Takové šťávy jsou neobvykle chutné a svěží.

Závěr

Nyní víte, jak vařit šťavnaté s tvarohem. Popsali jsme recept krok za krokem, a nejen jeden, ale několik.