Čokoládové banány: Recept krok za krokem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Banány v čokoládě jsou perfektní kombinací dvou vašich oblíbených pochoutek. Je důležité, aby dezerty s banány byly velmi snadné připravit doma. Vytvoření dobrot zabere poměrně dost času, ale ozdobit sváteční stůl a hosty bezesporu potěšit bude možné.

Čokoládové banány krok za krokem recept

Přípravě takového dezertu nemusíte vynaložit mnoho úsilí, nejsou potřeba ani žádné vynikající ingredience.

Hlavní přísady:

• Banány.
• Čokoládová tyčinka.
• Ořechy (vlašské ořechy, lískové ořechy).
• Máslo – asi 20 g.

K přípravě takových čokoládových banánů potřebujete dřevěné špejle, na které se nastrčí kousky ovoce.

Takže kroky vaření lze podmíněně rozdělit takto:

1. Banány jsou oloupané. Každá je rozdělena na tři stejné části.
2. Ořechy je nutné rozdrtit, k tomu můžete použít kuchyňský robot, mixér, hmoždíř nebo jiné zařízení. Hlavní věc je získat malou oříškovou drobenku.
3. Každý kusbanán je navlečen na samostatné špejli. Tato lízátka jsou odložena.
4. Dalším krokem je příprava čokoládové polevy na dokončení dezertu. Na oheň se položí velký hrnec s vodou a zahřeje se téměř k varu.
5. Vložte máslo do menšího hrnce, spusťte nádobu do velkého hrnce s horkou vodou. Ukázalo se, že jde o vodní lázeň.
6. Máslo se rozpouští, můžete na něj postupně nanášet kousky čokolády.
7. Míchání čokolády, musíte ji rozpustit na homogenní konzistenci.
8. Nyní je třeba každý kousek banánu, který drží špejli, ponořit do horké čokoládové hmoty a posypat ořechovou strouhankou.
9. Hotové cukroví odložíme stranou. Můžete ho dát do vysoké sklenice nebo tomu přizpůsobit cedník. Hlavní věc je, že žádná strana banánu pokrytého čokoládou nepřijde do kontaktu s žádným povrchem.

Pro dokončení procesu je třeba všechny sladkosti vložit do lednice, aby čokoláda zmrzla a neroztekla se. Dezert by měl být uchováván v lednici asi hodinu, poté ho můžete začít ničit.

Tato pochoutka jistě osloví dospělé i děti.

Jakou čokoládu je lepší použít

Žádná zvláštní doporučení nebo omezení. K přípravě takového dezertu můžete použít jakoukoli čokoládu, která je po ruce. Pro zpestření můžete udělat několik variant a namáčet banány do jiného typu kakaového produktu (bílý, mléčný, tmavý, hořký).

Co dělat, pokud nemátečokoláda vůbec? Nejprve se doma poohlédněte po kakau a mléku. To vám pomůže vyrobit si doma čokoládovou polevu.

Čokoládová poleva

Na přípravu polevy budete potřebovat:

• Kakao – tři lžičky.
• Mléko – tři polévkové lžíce.
• Cukr – dvě polévkové lžíce.
• Máslo – 20 gramů.

Na oheň se postaví malý kastrol, do kterého se přidají všechny ingredience kromě oleje. Směs se vaří na vysokém ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí, k tomu je třeba neustále míchat. K dokončení procesu se přidá máslo a důkladně promíchá.

Polevu je potřeba trochu vychladit, načež stejně jako v hlavním receptu namáčíme banány do čokolády a posypeme ořechovou strouhankou.

Banánové cukroví

Recept na banánové sladkosti v čokoládě je úplně stejný jako výše. Hlavním rozdílem je, že každý banán je rozdělen na více částí.

Když se během vaření získá čokoládová hmota, opatrně se do ní ponoří všechny kousky banánu a jemně se promíchají.

Každý banánový bonbón v čokoládě je pečlivě vylověn z čokoládové hmoty a naskládán na rovný povrch. K tomu můžete použít běžné prkénko potažené fólií, aby se bonbony nelepily.

Použití ořechové strouhanky nebo jiného prášku je osobní záležitostí každého kuchaře, vše záleží na jedincipreference.

Banány v čokoládě jsou připraveny ke konzumaci kdykoli, ale pokud chcete opravdu sladké, musíte počkat, až čokoláda ztuhne. Nejlepší je dát pamlsek do lednice nebo mrazáku.

Servírování dezertů se může lišit, neexistují žádné limity pro let fantazie.

Banány a čokoládové palačinky

Toužíte po uspokojivější svačině? K tomu se skvěle hodí palačinky s banánem a čokoládou. Takový pokrm potěší každého gurmána a může být ideální variantou k snídani.

Na palačinky s banánem a čokoládou budete potřebovat:

• Půl litru mléka.
• Dvě vejce.
• Mouka.
• Cukr a sůl podle chuti.
• prášek do pečiva.
• Jeden banán.
• 100 gramů hořké čokolády.

Nejprve je potřeba uvařit samotné palačinky, které jsou základem tohoto jídla. Mléko, mouka, vejce, cukr a sůl jsou smíchány v jedné nádobě. Po přivedení těsta do homogenní konzistence můžete přejít k palačinkám, které se pečou na rozpálené pánvi.

V samostatné nádobě rozpusťte čokoládu a nakrájejte banán na malé kousky.

Posledním krokem přípravy je naaranžování všech připravených částí dezertu. Vezme se hotová palačinka, na ni se položí banán a polije se čokoládou. Po palačince ji můžete stočit do trubičky nebo vytvořit trojúhelníky - jak chcete.

Tento dezert lze podávat jako samostatné jídlo nebo jakozávěrečný akord slavnostní večeře.

Některá užitečná tajemství

Dezerty s banánem se stanou pro rodiny s dětmi nepostradatelné. Taková pochoutka nevyžaduje mnoho času a výsledek předčí všechna očekávání.

Jak udělat banány v čokoládě chutné na první pokus? Stačí dodržovat jednoduchá pravidla:

1. Při výběru banánů v obchodě je lepší dát přednost klasické žluté.
2. Chcete-li vybrat ten nejlepší dezert, zásobte se různými druhy čokolády. To vám pomůže vybrat nejlepší možnost pro vaši rodinu.
3. Kromě vlašských nebo lískových ořechů můžete použít arašídy, mandle a jakékoli jiné ořechy. Pokud ořechy nejsou vůbec vhodné, pak je snadné použít kokosové vločky a další cukrářské prášky.
4. Jak těžké zmrazit hotové sladkosti závisí pouze na osobních preferencích. Jak ukazuje praxe, mnozí jsou blázni do chuti studených banánů v čokoládové polevě, jiní dávají přednost dezertu ještě teplý.

Abyste získali lahodný dezert, hlavní věcí je vařit kreativně a s láskou.