Bulmeni: co to je? Popis a složení

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Polotovary pevně vstoupily do našich životů. Naučit se z nich vařit pokrmy nevyžaduje zvláštní kulinářský talent. Dnes se na pultech obchodů objevil nový produkt - "Bulmeni". Co to je, s čím je obvyklé jíst, stejně jako složení a recenze spotřebitelů, řekneme podrobněji. Přečtěte si článek!

Bulmeni: co to je?

Co jsou knedlíky, víme od dětství. Toto jídlo je jedním z oblíbených v mnoha rodinách. Mleté maso, ukryté v koláči z těsta, vařené v osolené vodě - to je celé tajemství tohoto produktu. Nyní můžete "Bulmeni" vidět v obchodech. Výrobcem pokrmu (země) je Rusko. Jak se liší od běžných knedlíků? Vlastně skoro nic. Jde o jakýsi marketingový tah. Stále však mezi nimi existuje určitý rozdíl.

Tento pokrm získal svůj název díky tomu, že se uvnitř každé „bulmeshky“během procesu vaření tvoří masový vývar. Proč při vaření nevytéká? Odpověď je jednoduchá: těsto v těchto knedlíkech je velmi hutné, ale zároveň řídké. Nedovolí, aby kapalina vytekla a způsobila její var.uvnitř.

Když je začnete jíst, uvidíte, jak jsou šťavnaté a pevné, ale zároveň nejsou vůbec tvrdé.

Výrobce vyrábí "Bulmeni" s hovězím a vepřovým masem. Pro labužníky je tu speciální varianta: s máslem. Podle reklamy je obsažena uvnitř každého knedlíku.

Tento produkt je vyroben podle technologie TU. Bohužel to není nejvyšší kategorie, ale třídy B. Ale to není tak špatné: takové polotovary musí obsahovat minimálně 70 % masa.

Knedlíky mají relativně nízký obsah kalorií: 252 kcal.

Složení

Všechny přísady obsažené v tomto produktu jsou uvedeny na obalu. Pojďme je studovat, abychom zjistili, co jsou Bulmeni. Složení je docela slušné:

• Mouka. Jsem rád, že je nejvyšší jakosti, což znamená, že těsto bude vynikající.
• Maso. Zpravidla je to hovězí nebo vepřové maso. Vyrábí se z nich mleté maso, které je základem knedlíků.
• Voda. Přidáno do mouky na těsto.
• Drůbeží maso. Překvapivě přední strana obalu neříká nic o kuře, které je součástí jejich složení.
• Sója. Jedná se o rostlinný protein, který se často přidává ke zvýšení hmotnosti masa.
• Cibule a černý pepř. Dodávají pokrmu zvláštní chuť.
• Vejce a mléko. Dělají těsto měkké, ale zároveň mu umožňují zůstat hutné.

Teď je jasné, z čeho se Bulmeni vyrábí. Co je to za jídlo? Docházíme k závěru: jsou přece obyčejníhouskové knedlíky. S tím rozdílem, že obsahuje masový vývar.

Slovo kupujícího

Levné knedlíky s lákavým názvem "Bulmeni" získaly smíšené recenze. Chuť hodnotili téměř všichni pozitivně. Nádivka je opravdu dost šťavnatá a těsto vláčné. Téměř každého zajímala otázka, jak se vývar objevil uvnitř knedlíků.

Zákazníci tvrdí, že neexistuje žádné tajemství: do každé porce mletého masa se přidá kousek ledu, které se zahříváním roztaje.

Jiní tvrdí, že vývar pochází z tučného vepřového masa. Každý z těchto úhlů pohledu má právo na existenci.

Knedlíky se vaří rychle: po převaření vody je pět minut míchejte. To je také jejich nepochybná výhoda.

Mezi přednostmi se vyznačuje i jejich nízká cena. V mnoha obchodních řetězcích je lze zakoupit pouze za 60 rublů za balení něco málo přes čtyři sta gramů.

Knedlíky vypadají malé a úhledné. Na rozdíl od mnoha jiných se během vaření prakticky nemění a zůstávají malé.

Někteří spotřebitelé tvrdí, že chuť mletého masa v Bulmen není tak docela masová. Předpokládá se, že toho je dosaženo přidáním sójové mouky do jejich složení. Dělá mleté maso porézní, vzdušné, což by v přírodních masových knedlíčcích nemělo být.

Olej deklarovaný výrobcem v reklamě není zahrnut v jejich složení. Lze jej však přidat do již uvařeného produktu.

Výsledek

Mystudoval moderní polotovar s názvem "Bulmeni". Co to je, už není tajemstvím. Suma sumárum, buďme upřímní, jde o obyčejné knedlíky, které uvnitř obsahují vývar. Podle hodnocení zákazníků jsou docela dobré, ale ne bez chyb. Když je budete jíst s máslem, zakysanou smetanou nebo strouhaným sýrem, budete jistě spokojeni.