"Britské pekárny": recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

British Bakeries se etablovaly jako prémiová zařízení. Rozdíl je ale v tom, že jsou dostupné téměř všem. Tím jejich výhody nekončí. Proto stojí za to tyto kavárny-cukrárny lépe poznat.

Co jsou to „britské pekárny“?

Toto je název původního stravovacího zařízení, které kombinuje cukrárnu, kavárnu, kavárnu a pekárnu. Jedná se o malé útulné provozovny, jejichž hlavním úkolem je nabízet zákazníkům čerstvě upečené produkty v kteroukoli denní dobu. Můžete zde pít horkou kávu, jíst křupavé croissanty nebo si vybrat šálek voňavého čaje s úžasným dortem. Obecně se jedná o neobvyklý formát zařízení pro Rusko, který si obyvatelé osvojili téměř okamžitě a již se stal něčím nedílným.

Kromě pečiva a dortů nabízejí „British Bakeries“zákazníkům kompletní snídaně, obědy, sendviče a evropskou kuchyni. Jde o jakýsi rebranding původního formátu na síť podobných provozoven, která zaujala ještě vícenávštěvníci.

Neobvyklá historie známých podniků

Kde se vzala myšlenka takového cateringového místa a kdo byl jejím předchůdcem? Kupodivu se jedná o společnost "B altic bread". Zpočátku se rozvíjela v oblasti výroby pekařských a cukrářských výrobků a poté začala rozšiřovat své možnosti a zkoušet se v nové roli:

• organizace cateringu;
• zvyšování objemů výroby prací s velkoobchodními dodávkami;
• otevření sítě vlastních pekáren.

Společnost "B altic bread" existuje na obchodním trhu více než 20 let a získala si důvěru mnoha velkých společností. Poptávka po jejích produktech a službách je proto udržována na vysoké úrovni. Právě z tohoto důvodu bylo otevření minipekáren (cukráren) „British Bakeries“očekávaným krokem, který byl partnery okamžitě schválen.

Neviditelné spojení mezi Brity a Rusy

Navzdory skutečnosti, že v některých ruských městech existuje síť provozoven, jsou to „britské pekárny“v Petrohradu, které jsou považovány za nejžádanější a nejvíce odpovídají značce. Jaký je důvod?

Odpověď je na povrchu. Obyvatelé Petrohradu jsou s Brity v téměř stejných existenčních podmínkách. Žijí v deštivém a vlhkém počasí, jsou zvyklí na mlhu, rádi pijí aromatický čaj a horkou kávu. Navštěvují se sladkostmi a rádi tráví večery se svými rodinami.

Tyto detaily jsou tak podobnéže otevření nového formátu cateringových míst (s využitím anglických technologií a tradic) se pro zakladatele stalo oboustranně výhodným obchodem.

Adresy „britských pekáren“v Petrohradě

Milovníky chutného občerstvení a mlsounů bude zajímat, kde se takové slavné podniky nacházejí. Adresy "British Bakeries" v Petrohradě proto budou uvedeny níže.

1. Prospect Engels, 154 (nachází se v nákupním a zábavním komplexu "Grand Canyon").
2. Prospect Bolshoy PS, 80.
3. Prospect Primorsky. 72 (nachází se ve druhém patře nákupního komplexu Piterland).
4. Vladimirsky Prospekt, 19 (Vladimirsky Passage Shopping Center).
5. Prospect Nevsky, 60.
6. Greeksky Avenue, 25.
7. Prospect Kosmonavtov, 14 (nákupní centrum Rainbow).
8. Sv. Kollontai, 3 (nákupní centrum "London Mall").
9. Moskovsky prospect, 137 (na území centra Elektra).
10. Potemkinskaya ulice, 9.
11. Sv. Pionerstroya, 4.
12. "Britská pekárna" na Novocherkassky prospect, 41.
13. Ulice rebelie. e. 13.
14. MEGA Parnassus (Leningradská oblast, Vsevoložský okres, venkovské sídlo Bugrovskoje, vesnice Poroshkino, 117), vnější okruh 117 km silničního okruhu, st. 1.
15. st. Akademik Krylova, 4. (stanice metra "Chernaya Rechka").

Pracovní rozvrh a průměrný účet instituce

Pokud mluvíme o pracovní době, pak existují určité zvláštnosti. Téměř na všech adresách mají „britské pekárny“otevřeno ve všední dny od 8:30 do 21:00 a o víkendu od 10:00 do 22:00. V British Bakeries nejsou žádné přestávky ani víkendy. V předvečer prázdnin se může harmonogram poněkud změnit, o čemž jsou hosté předem informováni na místech, kde se cukrárny nacházejí, a na stránkách sociálních sítí.

Je zde také jedna pobočka, která je otevřena 24 hodin denně. Nachází se na adrese Prospekt Vladimirsky, 19.

Pokud jde o průměrný šek, zde můžete zadat částku, která má velmi velký rozdíl: od 5 do 25 dolarů. Je to dáno tím, že při nákupu v cukrárně neexistuje žádné standardní minimum. To znamená, že si můžete koupit jednu kávu, můžete si koupit kávu s dortem nebo můžete jíst rohlíky, sendviče a dát si teplý nápoj s dezertem. Nejčastěji však nechávají od 400 rublů na osobu na jednorázovou návštěvu, za předpokladu, že se koupí nápoj a zákusek nebo pekařský výrobek.

Odhadované výrobní náklady:

• ceny dortů začínají na 49 rublech za kus;
• za chleba od 79 rublů;
• za housky a pečivo od 69 rublů;
• sendviče od 179 rublů;
• tematické dorty od 3 tisíc rublů za 1,5 kg.

Sortiment kaváren

Jak je uvedeno výše, kavárny mají širokou škálu produktů. Samozřejmě, že jeza prvé:

• Specifika instituce: pečivo, horké housky, koláče, chléb, bagety, bochníky, housky.
• Cukrárny: jak kusové dorty a zákusky, tak velké dorty, jak v klasickém provedení, tak v tematických verzích (dětské, svatební a jiné).

Je zde velký výběr teplých nápojů (čaj, káva) a nealko nápojů. Pro ty, kteří nemají rádi sladké, existuje několik možností pro sendviče s různými slanými náplněmi, stejně jako obědové možnosti a evropská jídla na jídelním lístku.

Propagace a nabídky od instituce

V "British Bakeries" probíhá akce k narozeninám. Konkrétně: do 3 dnů před datem narození, přímo v den samotných narozenin a 3 dny po tomto svátku je klientovi poskytnuta možnost nákupu produktů s 10% slevou.

Navíc provozovna pravidelně pořádá propagační akce, které snižují náklady na určité položky v nabídce.

V některých pobočkách "British Bakeries" v Petrohradě je každý večer 50% sleva. Koná se 2 hodiny před uzavřením obchodu.

Nedávno byla také vyhlášena soutěž, podle které instituce uděluje klientovi týdenní kompliment, pokud zanechal recenzi nebo komentář online.

Zákaznické recenze

Je čas zvyknout si na to, že každý člověk vnímá vše individuálně. Proto v zásadě nemůže existovat shoda ohledně „britských pekáren“. Někdospokojený úplně se vším, ale pro někoho není všechno tak.

Pozitivní recenze na "British Bakeries" naznačují, že je zde velmi široký sortiment cukrovinek a moučných výrobků a v sále se vždy vznáší příjemná vůně čerstvého pečiva a horké kávy. Útulné pohovky a dobrá hudba vám umožní relaxovat a vychutnat si jídlo v British Bakeries v St. Petersburgu.

S čím jsou lidé nespokojeni? Za prvé, čerstvost produktů (někteří říkají, že se podávalo suché a prošlé pečivo). Za druhé, chuť dezertů. Za třetí, kvalita nápojů. Existuje také názor, že v některých pobočkách British Bakeries zaměstnanci pracují pomalu a neustále sbírají fronty zákazníků.

Všechny názory a zpětná vazba od návštěvníků jsou brány v úvahu správou a zakladateli cukrárny "British Bakeries" (v Petrohradu a dalších městech). To ovlivňuje inovace a vývoj opatření ke zlepšení práce institucí.