Chronická pankreatitida: dieta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pankreatitida je onemocnění slinivky břišní, která se aktivně podílí na trávicím procesu při produkci pankreatické šťávy a ochranných látek.

V opačném případě se výkonnost slinivky břišní zhoršuje a pravděpodobnost rozvoje pankreatitidy se pouze zvyšuje. Výskyt a rozvoj pankreatitidy ovlivňují následující faktory:

• zranění břicha;
• komplikace po nachlazení;
• komplikace po virových onemocněních;
• gastritida, potravinová alergie;
• komplikace po operacích (například odstranění slepého střeva);
• nemoci žlučových cest.

Je třeba rozlišovat mezi akutní a chronickou formou této nemoci.

Příznaky chronické pankreatitidy

Před stanovením výživy u chronické pankreatitidy by měly být identifikovány příznaky tohoto onemocnění. Lidé trpící tímto onemocněním mohou v důsledku konzumace tučných nebo kořeněných jídel a také alkoholu pociťovat palčivou, silnou a nudnou bolest v žaludku. To je jeden z příznaků onemocnění spolu s nevolností, nadýmáním, říháním a dalšími. V tomto případě je nutné léčitchronická pankreatitida. Dieta je hlavní metodou řešení této nemoci.

Pankreatitida: léčba (dieta)

Než se rozhodnete, jak léčit pankreatitidu, měli byste přesně zjistit přítomnost tohoto onemocnění. K tomu stačí podstoupit ultrazvuk a angiografii cév slinivky břišní. Dieta a léky zpravidla pomáhají léčit chronickou pankreatitidu. Pouze takové složité jmenování přispívá k normálnímu fungování žlázy. Lékaři doporučují s tímto akutním onemocněním dodržovat dietu po dobu nejméně šesti měsíců. Hlavním cílem výživy je uvolnit křeče a uvolnit slinivku z funkčního hlediska.

Pro odstranění chronické pankreatitidy by tedy dieta měla být následující:

• vařené jídlo;
• minimum tuku a sacharidů;
• malé porce;
• jídlo každé dvě hodiny.

Chronická pankreatitida: dieta

Dieta pro chronickou pankreatitidu zahrnuje použití nízkotučných nebo nízkotučných mléčných výrobků. Z pacientovy stravy by měla být vyloučena zejména zmrzlina.

Pokud mluvíme o rybách a masných výrobcích, tak konzervy, uzeniny, všechna jídla z tučného masa budou muset být z jídelníčku vyloučena.

Zakázána jsou také pečené, vařené a smažené potraviny. Můžete jíst králičí maso, kuře, jemné telecí maso.

A všechna jídla by měla být v páře.

Z pekařských výrobků zakázánotam je čerstvý pšeničný a žitný chléb, stejně jako sladké housky, sušenky.

Chronická pankreatitida, strava: ovoce a nápoje

Pro zmírnění příznaků této nemoci doporučují odborníci na výživu jíst ovoce a zeleninu, které jsou bohaté na antioxidanty. Například: pečená cuketa, brambory, dýně, mrkev, rajče, brokolice, citrusové plody. Nejezte potraviny, jako je hrášek, houby, tuřín, hroznové víno, švestky, datle, banány, ředkvičky.

Kromě toho se musíte vzdát silné kávy, čaje a kakaa, stejně jako kvasu, alkoholu a dalších sycených nápojů. Je povoleno pít alkalické nesycené minerální vody, slabé čaje, odvary z šípku a černého rybízu, kompoty ze sušeného ovoce, želé. Kromě toho nemůžete jíst vařená vejce, džem, med, cukr a další cukrovinky.

Je třeba poznamenat, že pouze pokud budou dodržována všechna doporučení lékaře, chronickou pankreatitidu bude mnohem snáze snášet.