Zvažte skvělý recept na ayran

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dlouho jsem doma v různých zdrojích hledala recept na ayran. Tento nápoj je velmi zajímavý. Obecně je veškerá ázerbájdžánská kuchyně prodchnuta určitou zvláštní chutí, která je pro ni jedinečná. Není žádným tajemstvím, že všechna jídla této kuchyně jsou připravována s přidáním různých speciálních koření a bylinek. Bylo pro mě objevem zjištění, že kořením se nedochucuje jen jídlo, ale i nápoj, o kterém bude řeč později. Obecně je ayran velmi výživný a chutný a je oblíbený nejen mezi kavkazskou populací.

Jako nealkoholický nápoj se doporučuje pít v horkých dnech, protože skvěle uhasí žízeň.

Požadované ingredience

Takže dnes chceme udělat drink jako ayran. Recept bude popsán níže. Mezitím oznámíme potřebné ingredience. Potřebujeme jogurt, o něco více než půl litru. Také se neobejdete bez minerální vody, v zásadě stačí 200gramová sklenice. Kromě toho jsou důležitými složkami ayranu kuchyňská sůl, bylinky a led. S tímto množstvím ingrediencí získáte 3 porce tohoto lahodného nápoje.

Proces vaření

Takže ayranský recept. Minerální vodu a jogurt je nutné dát předem do lednice, protože tento nápoj se pijepouze chlazené. Jinak se celá chuť osvěžujícího ayranu ztratí. Pokud jde o zeleninu, je vhodnější použít kopr, koriandr a petržel. Pokud však žádnou z uvedených bylinek nepřijmete, nevadí, obejdete se bez ní. Zelení je třeba umýt a osušit ručníkem. Poté se musí nakrájet co nejmenší, protože v tomto případě bude lépe a rychleji vydávat chuť a vůni. Vyndejte jogurt a vodu z lednice, smíchejte je v jedné misce a poté dobře prošlehejte, dokud nebudou hladké.

Recept na ayran naznačuje, že směs lze šlehat pomocí mixéru, šlehače a mixéru. Obecně se řiďte tím, jaké kuchyňské spotřebiče jsou k dispozici a co je pro vás výhodnější. Mimochodem, o mixéru: můžete v něm jemně nakrájet zeleninu, ale je vhodné to udělat odděleně od jogurtu a vody. Takže naše hmota je šlehaná, musíte do ní přidat zeleninu. A důležité je nezapomenout vzniklou směs osolit. Zde recept na ayran v zásadě končí. Zbývá výslednou směs dobře promíchat a nalít do sklenic. Velmi efektně bude vypadat, když nápoj naservírujete v průhledných sklenicích na tácku posypaném drceným ledem. Jak vidíme, recept na ayran není ani zdaleka složitý a zvládne ho každý. Navíc bude dobrá příležitost překvapit příbuzné a přátele skvělým ázerbájdžánským nápojem. Mimochodem, doporučuje se použít ihned po přípravě. Protože jinak se tekutina začne pěkně rychle odlupovat a všechny příchutěkvalita se ztratí.

Užitečné vlastnosti

Nápoj připravovaný má pro tělo řadu prospěšných vlastností. Ayran tedy příznivě ovlivňuje trávení, zvyšuje chuť k jídlu. Při jeho použití se urychlí metabolický proces, normalizuje se střevní mikroflóra.