2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Shawarma se dá koupit v každém kiosku rychlého občerstvení nebo kavárně-bistru, dnes toto jednoduché, ale překvapivě chutné a uspokojivé jídlo nabízejí i seriózní restaurace. Mnoho kulinářských nadšenců se snaží zopakovat své oblíbené recepty doma. Ale je shawarma doma stejně chutná jako v restauraci?
Výrobky a vybavení pro shawarma
Hlavními ingrediencemi tohoto jídla je maso a tenký lavash. Maso by mělo být vykostěné a středně tučné. Nejčastěji se pro shawarmu používají kuřecí prsa. Hodí se ale hovězí nebo libové vepřové nebo krůtí maso. Při výrobě potravin se k přípravě masa používá speciální zařízení. Jedná se o vertikální nebo horizontální gril, na kterém jsou pevně navlečeny středně velké kusy masa. Nejchutnější shawarma se získává z čerstvého masa, které padá do pita chleba přímo z grilu. Doma je nepravděpodobné, že někdo bude mít speciální gril na shawarmu. Proto bude stačit smažit maso na pánvi s přidáním rostlinného oleje. Některé ženy v domácnosti dávají přednost použití uzených ohřátých kuřecích prsou.
Shawarma si doma můžete připravit s čerstvou šťavnatou zeleninou. Většinaprospěšná kombinace: okurka, rajče, bylinky a zelí. Místo zelí můžete přidat ledový nebo pekingský salát. Pokud do shawarmy přidáváte čerstvou zeleninu, nedoporučuje se ji před použitím ohřívat nebo smažit. Nepostradatelnou součástí pokrmu je sýr. Tradičně se přidávají tvrdé odrůdy nastrouhané na hrubém struhadle. Omáčky a koření dodají pokrmu šmrnc a zvláštní chuť. Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte podle chuti trochu kari nebo jiného koření, majonézu, kečup, hořčici a sůl. Všechny produkty nakrájejte na tenké proužky a položte na pita chléb potřený omáčkami, majonéza a kečup by neměly být příliš mnoho. Zabalíme a podáváme. Miska je hotová.
Shawarma doma: originální recepty
Aby měla shawarma pikantnější chuť, můžete přidat pikantní korejskou mrkev. Pokud nemáte po ruce čerstvou zeleninu, nakládaná okurka a konzervované houby jsou perfektní. Některé recepty obsahují i čerstvé smažené houby. Jemně nakrájenou cibuli můžeme do pokrmu přidat čerstvou nebo marinovanou jako na grilu. Místo majonézy je vhodná i omáčka ze zakysané smetany a bylinek s přídavkem nasekaného česneku. Některé hospodyňky si doma bez kysaného zelí nedokážou představit pokrm jako shawarma.
Hotovou shawarmu lze před podáváním lehce osmažit na pánvi nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Při smažení pita chleba se získá lahodná křupavá kůrka. Ohřev v mikrovlnné troubě umožňuje rovnoměrné prohřátí náplně v minimálním čase. Podlepodle tradičních receptur se nedoporučuje péct a ohřívat shawarmu, která obsahuje čerstvou zeleninu a bylinky. Někteří lidé však mají rádi ohřátá rajčata a kopr, takže je to věc osobního vkusu. Také můžete samostatně pro hotovou shawarmu podávat omáčku a posypat ji bylinkami nebo kořením.
Doporučuje:
Shawarma s vepřovým masem doma: recept s fotografií
V obchodech dnes najdete nepříliš známé produkty, jako je pita chléb, který ne každý zná. Mnoho lidí spíše zná samotný pita chléb, ale nebudete si hned pamatovat, co z něj vařit. Využití pro něj najdeme v receptu na domácí vepřovou shawarmu. Za cenu to vyjde mnohem levněji a více než možnost nákupu. A co se týče zdravotních výhod – solidní plusy. Ještě by! Vepřová shawarma se připravuje doma v domácí kuchyni, což znamená, že je bezpečnější ji jíst: slušné a čerstvé produkty
Shawarma doma: recepty na vaření a přísady
Snad jedním z nejoblíbenějších a nejjednodušších jídel při vaření je shawarma (neboli shawarma). Doma se dá tato vydatná a voňavá svačina rychle vyrobit. A existuje nespočet možností vaření a receptů! A nyní stojí za zvážení toho nejznámějšího
Jak vařit shawarma v pita chlebu doma: ingredience, recept s popisem, funkce vaření
Hlavní nevýhodou pouličního jídla je, že se nikdy na 100 % neví, co je uvnitř, takže ne každý se navzdory své vnitřní touze odváží koupit tento druh jídla v pohostinstvích u silnice. Právě pro takové rozumné lidi vám tento článek řekne, jak vařit shawarmu doma
Bar "113" (Novosibirsk) - vynikající koktejly a vynikající kuchyně
Bar "113" (Novosibirsk) je místo, kde je každý host vítán. Je to vždy chutné, uspokojující, zábavné. Přátelská atmosféra a spousta akcí v centru města
Vynikající lilkové rolky s vlašskými ořechy: vaření doma
Dnes vám představíme neobvyklý recept: lilkové závitky s vlašskými ořechy. Pro toto jídlo neexistují žádná zvláštní pravidla a každá hostitelka může provádět změny podle vlastního uvážení. Hlavní je, aby to bylo chutné
