Vynikající lilkové rolky s vlašskými ořechy: vaření doma

Vynikající lilkové rolky s vlašskými ořechy: vaření doma
Vynikající lilkové rolky s vlašskými ořechy: vaření doma
Anonim

Dnes vám představíme neobvyklý recept: lilkové závitky s vlašskými ořechy. Pro toto jídlo neexistují žádná zvláštní pravidla a každá hostitelka může provádět změny podle vlastního uvážení. Hlavní je, že to chutná. Lilky milují všichni a jsou velmi užitečné, a zvláště rohlíky z nich vyrobené.

lilkové závitky s vlašskými ořechy
lilkové závitky s vlašskými ořechy

Lilek s vlašskými ořechy je skutečným kulinářským mistrovským dílem, které chutná jako gruzínská musaka. Dost řečí – můžeme začít vařit.

Vybírejte zeleninu, která není v obchodě příliš dlouhá. Pokud vaříte pro velký počet lidí, pak budete potřebovat minimálně 6 kusů. Zásobte se také majonézou, česnekem, paprikou (3 ks), bylinkami (kopr, petržel). A hlavně nezapomeňte na vlašské ořechy, kešu můžete nahradit.

Vaření lilkových závitků s vlašskými ořechy

Nejprve se musíte zbavit hořkosti, která je v lilku přítomná. Existuje několik možností:

1. Lilek nakrájíme na podélné pláty,hojně osolte a dejte na půl hodiny pod lis.

2. Nalijeme studenou vodu, trochu ji přidáme a položíme tam nakrájené produkty. Namočte 15 minut. Tato možnost je pohodlnější a rychlejší.

lilkové závitky s vlašskými ořechy
lilkové závitky s vlašskými ořechy

Usmažené talíře namažte směsí majonézy a česneku. Navrch dejte nakrájenou papriku, nasekané bylinky, nasekané ořechy a strouhaný sýr. Rolky lilku jemně ob alte s vlašskými ořechy a sýrem. Podáváme ke stolu. Pokud chcete, můžete dovnitř rolky přidat lehce osoleného lososa, kaviár nebo jiné ingredience podle vaší chuti.

Je to skvělá svačina. Nabízíme další recept. Na dovolenou vám doporučujeme vařit rolky z lilku s rajčaty. Tento úžasný zeleninový pokrm se konzumuje okamžitě.

Složky: lilek - 2 ks. (množství dle vlastního uvážení), sýr feta nepříliš slaný (lze namočit do vody nebo mléka) - alespoň 200 g, tři rajčata, vlašské ořechy (50 g), kopr, koriandr, česnek.

Zeleninu dobře omyjte, lilek nakrájejte na malé talíře. V samostatné nádobě rozemlejte zeleninu, česnek, ořechy a sýr. Rajčata nakrájíme na tenká kolečka. Zeleninové talíře osolte, namažte rostlinným olejem a nechte smažit z obou stran.

lilkové závitky s rajčaty
lilkové závitky s rajčaty

Na každý plát dejte předem nakrájené produkty a opatrně je srolujte do role. Podávejte na zeleném salátu ozdobeném plátky ředkviček a koprem.

Lilek rolky svlašské ořechy a tvaroh

Výrobky: tvaroh (200 g), lilek (2 ks), vlašské ořechy (30 g), zakysaná smetana (20 g), česnek, bylinky a sůl podle chuti.

Kroky vaření

Malé modré nakrájejte na dvě části, osolte a orestujte. Na náplň je třeba smíchat tvaroh s česnekem, ořechy, bylinkami, kořením a zakysanou smetanou. Hotovou tvarohovou hmotu zab alte do smaženého lilku a odešlete do chladničky. Lehký, jednoduchý a překvapivě chutný pokrm vhodný i pro ty, kteří si hlídají váhu.

S polevou můžete experimentovat. Například výživné rohlíky se získávají s mletým masem. Mohou se také péct v troubě, plněné sýrem, rybami, zeleninou. Jedná se o neformální i slavnostní pokrm, který ozdobí každý stůl.

Doporučuje: