Odrůdy vína Shavron a jeho historie
Odrůdy vína Shavron a jeho historie
Anonim

Řekové jsou zakladateli vinařství ve Francii. V 7. století př. n. l. ve městě Marseilles začali Francouze učit všem jemnostem vinařského umění. Ale následně kvůli neustálé změně moci ve Francii začaly být vinice stále častěji vyhlazovány. To přestalo, když mniši nazvali víno posvátným nápojem a přesvědčili úřady, aby hrozny neničily. Od té doby se toto umění jen zdokonalovalo. Zároveň se objevovalo stále více vinic a odrůd révy vinné. Nyní jsou vína z Francie známá po celém světě. Tato země má největší rozsah vinic, obrat výroby nápoje a také jeho rozmanitost.

Vína z oblasti Bordeaux

Vína z Bordeaux mají 6 hlavních odrůd. Právě tyto odrůdy jsou smíchány, aby vznikly bílé. Region Bordeaux je známý svou jedinečnou polohou a klimatickými vlastnostmi. Zdejší vinice jsou považovány za druhé největší na světě. Každý rok se v oblasti Bordeaux vyrobí asi 650 milionů různých lahví posvátného nápoje.

chavron víno
chavron víno

Vína z Bordeaux mají svou vlastní klasifikaci. Takže bílá a červená je považována za nejprestižnější ze všech odrůd a patří do první skupiny. Tato kategorie vín má vysoké zrání,dlouhá kyselá dochuť a silná struktura. Ale i přes to, že bílé víno z Bordeaux má vysokou hodnotu. Jeho popularita však není tak vysoká. Druhá skupina takového alkoholu je o něco méně žádaná. Víno této kategorie má ovocnou dochuť a pochází z mladých vinic. Skupinové ceny se také liší. Ušlechtilá vína z Bordeaux na aukcích dosahují přemrštěných cen. Druhá skupina alkoholu má průměrnou cenu.

Shavron Vineyards

červené víno chavron
červené víno chavron

Počátek výroby francouzských vín Chavron se datuje do 19. století. V té době dorazila ruská armáda do Paříže, kde měli vojáci možnost objevit unikátní vína francouzského vinaře Louise Chavrona. Louis vyráběl nejen tento ušlechtilý nápoj, ale také koňak, který měl úspěch v celé Francii a sousedních zemích. Díky vynikající kvalitě svých vín a jedinečné chuti si Shavron vysloužil lásku a uznání ruské armády. Vojska Ruské říše, procházející kolem jeho vinných sklepů, pozdravila vinaře a obdivovala ho.

Od té doby se sláva nápojů francouzského kouzelníka rozšířila po celém Rusku. A nyní jsou populární vína Shavron. V roce 2010 byl alkohol Louis Chavron oceněn v Rusku.

Skupina společností, které následně zastupovaly vína Shavron, je Enoalliance. To zahrnovalo několik dalších francouzských vinařských domů. "Enoalliance" představuje na trhu odrůdy ušlechtilých nápojů z Bordeaux. Tato skupina společností se později spojila snejvětší společnost ve Francii na výrobu a prodej alkoholu. K dnešnímu dni zaujímají vína Shavron důstojné místo na trhu stolních vín a splňují všechny standardy kvality.

Odrůdy vína Shavron

chavron suché víno
chavron suché víno

Vína Shavron se dělí na suchá, sladká a polosladká. Tyto kategorie se od sebe liší množstvím cukru a odrůdou hroznů. Vína jsou sladká a polosladká, mají velké množství cukru, jemné tóny ovoce a květinové bukety. Pití takových nápojů je snadné a zanechává malou pachuť. Suchá vína Shavron jsou známá svou jemně nakyslou chutí, bohatými tóny a dlouhou dochutí.

Červené polosladké víno Shavron

Francouzské stolní víno Shavron červené polosladké má bohatou květinovou a bobulovou chuť. Není hořký, má krátkodobou lehkou dochuť. Rouge Moelloux Chavron sahá až do 19. století. Víno má rubínovou barvu s fialovými odlesky. Cenové rozpětí červeného polosladkého vína Shavron je průměrné.

Vyrábí se z vinic v jižní Francii a zahrnuje několik odrůd hroznů. Hlavní odrůdou je Tempranillo. Chavron red je míchané víno druhé skupiny nápojů Bordeaux. Polosladké červené víno se skvěle hodí k ovocným a dezertním pokrmům. Chybět nebudou ani pokrmy z drůbeže a sýry. Víno by mělo být podáváno mezi 16-18o C nebo při pokojové teplotě. Díky tomuto indikátoru nápoj odhalí všechny své tóny a snadno se pije.

chavron suché červené víno
chavron suché červené víno

Suché červené stolní vínoShavron

"Louis Chavron Rouge Couve Special" je suché červené víno Chavron z kategorie jídelny. Vyrábí se ve Francii podle receptury slavného vinaře Louise Chavrona. Ve vůni a dochuti dominují odstíny ovoce, které následně vystřídají jemné osvěžující tóny. Suché víno má kyselou dochuť. Je to levné mezi ušlechtilými nápoji z Bordeaux, které si získává lásku znalců. Navzdory skutečnosti, že Chavron je druhou skupinou vín, kvalita a chuť alkoholu není horší než elitní vína první skupiny.

O francouzských vínech Chavron se dá diskutovat donekonečna. Dobrá kvalita, bohaté tóny, lehká a jemná dochuť. To vše je k dispozici ve vínech Louise Chavrona. Vinařovy vinice jsou svou jedinečností proslulé již od 19. století. Ale přestože se principy výroby nápojů Shavron změnily, jejich kvalita a chuť se nezměnily.

Doporučuje: