2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Zpravidla jen málokterá hospodyňka najde využití pro takový produkt, jakým je ředkvička. V podstatě to jen potírají, přidávají trochu rostlinného oleje, soli - a teď je jídlo hotové. Dnes vám prozradíme jeden báječný recept. Salát "Taškent" podle jedné verze dostal své jméno na počest kdysi slavné uzbecké restaurace v Moskvě. Říká se, že to vymyslel šéfkuchař této instituce. Nejoblíbenější verzí však je, že se jedná o tradiční uzbecký pokrm, který se hostům podává odnepaměti. Jakmile to vyzkoušíte, určitě to budete chtít ochutnat znovu!
Tento recept je dokonce i v kuchařce "Tradiční jídla uzbecké kuchyně". A jak víte, vytvořili ho ti nejlepší mistři kuchaři, kteří uchovávali tajemství skutečných národních lahůdek. Vezměme si recept. Salát "Taškent" je v této interpretaci dobrý. Když tedy přijde sezóna ředkviček, zaujímá své právoplatné místo na každém stole. Toto jídlo chci také vyzkoušet.pozornost těch, kteří nemají rádi ředkvičky, protože v tomto salátu absolutně ztrácí svou specifickou vůni a chuť. Díky tomu, že je namočený, je sladký a velmi svěží.
Salát "Tashkent" z ředkvičky může zaujmout své místo na každodenním i svátečním stole. Jsme si jisti, že to ocení i ti nejnáročnější gurmáni. A svou jednoduchostí pevně zaujme své místo v první desítce pokrmů, na které má každá hospodyňka pamatovat pro případ nečekaného příchodu hostů. K přípravě taškentského salátu, jehož recept uvedeme níže, budete potřebovat následující produkty: dvě středně zelené ředkvičky, tři cibule, dvě stě gramů masa (hovězí nebo kuřecí prsa), tři slepičí vejce, slunečnicový olej, majonéza, sůl, černý pepř.
Nejprve je potřeba ředkvičku oloupat a nakrájet na nudličky, čím tenčí, tím lepší. Pokud je to volba pro líné nebo ve spěchu, pak ji nahrubo rozetřete. Poté jej opláchněte teplou vodou a vložte do studené vody na 15 minut. Někteří dávají do slabého roztoku octa. Jde konkrétně o to, aby se ředkvička zbavila její specifické chuti a vůně. Pokud se vám líbí a nevadí vám vůně, můžete se procesu namáčení vyhnout. Cibuli nakrájejte na půlkolečka co nejtenčí. Smažte v malém množství rostlinného oleje na mírném ohni. Mělo by to být opravdu malé, ale tak, aby se cibule nepřipálila, jak vyžaduje recept. Salát "Taškent" předpokládá použití mladého hovězího masa, a pokud není, pak kuřecí prsa.
Uvařené maso nakrájíme na nudličky a přidáme k ředkvičkám. Dále na stejné místo dejte vejce (melte je stejně jako maso). Nejlépe se hodí slepičí vejce, i když některé ženy v domácnosti přidávají křepelčí vejce. Vyndejte tam cibuli z pánve. Osolte, opepřete, přidejte trochu majonézy a dobře promíchejte. Pamatujte, že v salátu je již nějaký rostlinný olej. Jak vidíte, je to velmi jednoduchý recept. Salát "Taškent" je připraven. Jak je vidět, neuběhlo ani dvacet minut. Dobrou chuť a chutné experimenty!
Doporučuje:
Japonské jídlo: názvy (seznam). Japonské jídlo pro děti
Japonská kuchyně je jídlo pro lidi, kteří chtějí dlouho žít. Jídlo z Japonska je standardem správné výživy po celém světě. Jedním z důvodů dlouhého uzavření Země vycházejícího slunce před světem je její geografie. To také do značné míry určovalo originalitu stravy jejích obyvatel. Jak se jmenuje japonské jídlo? Jaká je jeho originalita? Dozvíte se z článku
Výborné škrobové palačinky
Jak si doma uvařit lahodné a lahodné škrobové palačinky? Nabízíme vám recept krok za krokem. Příjemným bonusem pro vás bude seznam ryb a sladkých nápadů na palačinkové náplně. Šťastné čtení
Výborné recepty na konzervované rybí polévky s kroupy
Výborným prvním chodem k obědu bude rybí polévka z konzervy s ječmenem. Najednou se jí vydatné teplé jídlo a taková čerstvě uvařená polévka je ještě chutnější. Můžete si vybrat téměř jakoukoli konzervu, která je vhodná pro přípravu polévek. Níže představíme několik receptů na konzervované rybí polévky s ječmenem
Výborně vařené vepřové maso je perfektní jídlo na sváteční stůl
Výborně vařené vepřové maso se skvěle hodí na sváteční stůl. Stojí za zmínku, že takové maso je mnohem měkčí a jemnější, pokud je před vařením dobře poraženo kulinářským kladivem
Špatné jídlo. Proč jídlo vypadá bez chuti
Stává se, že člověk přestane cítit chuť jídla, jídlo se mu zdá bez chuti a vaše oblíbená pochoutka se najednou ukáže jako úplně fádní. Všechny nejběžnější produkty z obvyklé nabídky ztrácejí chuťové vlastnosti a připomínají vatu. Často je tento jev doprovázen ztrátou chuti k jídlu obecně
