2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Kuře s chlebem je velmi chutné a uspokojující jídlo, které vyžaduje minimum levných surovin a volný čas na přípravu. Stojí za zmínku, že prezentovaný masný výrobek, smažený na pánvi, by měl být podáván k večeři pouze s přílohou. Jako nejlepší je uvařit těstoviny nebo bramborovou kaši. Ale nejdřív to.
Lahodné a jemné obalované kuře: recept na masový pokrm
Požadované přísady:
- Slepičí vejce standardní velikosti – 2 ks.;
- chlazený kuřecí řízek – 700 g;
- mořská sůl, černé koření a vonné koření – přidejte podle chuti;
- citron – 2/3 ovoce;
- strouhanka – 2/3 běžného šálku;
- slunečnicový olej - 150 ml (na smažení pokrmu).
Zpracování masných výrobků
Kuře s chlebem je křehké a chutné, pokud k tomuto jídlukupujte pouze chlazené filety. Pokud byste ale takové maso nenašli, lze použít i mražená prsa. Je třeba je opláchnout, oddělit od kůže a kostí a poté nakrájet na porce.
Nakládání masa
Aby bylo obalované kuře nejen křehké, ale i šťavnaté, doporučujeme je předem namočit v kyselo-kořeněné marinádě. Chcete-li to provést, vložte prsa do sm altované mísy a poté k nim přidejte mořskou sůl, aromatické koření, nové koření a vymačkejte 2/3 citronu. Dále je třeba maso promíchat, zakrýt a nechat 20-30 minut stranou.
Příprava těsta a posypů
Aby se masová složka dobře opekla na pánvi, musí se namáčet v těstíčku a obalovat ve strouhance. K tomu je třeba vzít dva mělké talíře, do jednoho z nich rozbít slepičí vejce a rozšlehat je metličkou a do druhého nasypat drcené krekry.
Tepelná úprava masa
Clebaný kuřecí řízek je velmi snadný a jednoduchý. Chcete-li to provést, musíte si vzít kousek nakládaných prsou, ponořit ho do dobře rozšlehaného vejce a poté nalít do strouhanky a vložit do horké pánve se slunečnicovým olejem. V tomto případě by tuk měl pokrývat povrch kastrůlku asi o 2 centimetry. Po zhnědnutí spodní strany prsou (po 13-16 minutách) je třeba je obrátit kleštěmi nebo vidličkou a opéct zadní stranu přesně tak.stejný. Když jsou všechny kuřecí řízky uvařené, musí se dát na velký talíř a podávat horké.
Jak správně podávat k večeři
Měkké a šťavnaté obalované kuře by mělo být podáváno s přílohou. Jedině tak se totiž oběd ze smažených prsíček stane vydatným a chutným. Zároveň k pokrmu rozhodně dejte nějakou omáčku nebo připravte omáčku zvlášť (aby příloha nebyla příliš suchá). Chcete-li to provést, musíte smíchat pitnou vodu a rajčatový protlak, přivést je k varu a poté dochutit stolní solí, novým kořením a granulovaným cukrem. Dále do omáčky dejte dezertní lžíci mouky smíchané s 1/3 šálku vychlazené vroucí vody, stáhněte z ohně a použijte jako voňavou omáčku.
Doporučuje:
Lahodné dezerty aneb jak si udělat život sladším
Mnoho hospodyňek dává přednost servírování zakoupených dezertů na stůl. A naprosto marně. Abyste mohli svou rodinu nebo hosty hýčkat sladkostmi, není nutné makat s těstem, smetanou a stát několik hodin u sporáku nebo trouby
Jak udělat koktejl? Jak udělat koktejl v mixéru?
Existuje mnoho způsobů, jak si doma připravit koktejl. Dnes se podíváme na několik receptů, které zahrnují jednoduché a cenově dostupné produkty
Nedělní snídaně aneb jak udělat palačinky
Nedělní snídaně není jen jídlo, je to svátost, která dokáže nabít celou rodinu pozitivní energií do dalšího týdne. Nejjednodušší způsob, jak být šťastnější, je dělat palačinky
Jak lahodně uvařit obalované kuře?
Clebaný kuřecí řízek se vaří rychle, ale je jemný a šťavnatý. Takový masný výrobek se doporučuje vyrobit na sváteční stůl jako předkrm nebo hlavní teplé jídlo s nějakou vydatnou přílohou
Pstruh: recepty na první a druhý chod. Jak vařit lahodného pstruha
Pstruh je středně velká ryba z čeledi lososovitých. Pro svůj ušlechtilý původ a příjemnou chuť je vysoce ceněna při vaření. Rybí maso má spoustu živin a je skvělé pro širokou škálu receptů. Jak vybrat správnou rybu? Jak chutné uvařit pstruha? O tom všem si přečtěte v našem článku
