Lahodné dezerty aneb jak si udělat život sladším

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Žádná slavnostní událost se neobejde bez sladkostí, protože dezert není jen pokrmem na slavnostním stole, je to nálada, příjemné emoce a jen potěšení. Jedním slovem - Dolce Vita.

V předvečer akce není nutné běhat po obchodech a cukrárnách a hledat kulinářské mistrovské dílo, protože některé lahodné dezerty lze připravit doma.

"Dolce Vita" nebo bez pečených dezertů

Mnoho hospodyňek dává přednost servírování zakoupených dezertů na stůl. A naprosto marně. Abyste své rodině nebo hostům pohostili sladkostmi, není nutné makat s těstem, smetanou a stát několik hodin u sporáku nebo trouby. Existují lahodné dezerty, které vyžadují minimální úsilí a skromnou sadu produktů k přípravě. Panna cotta, kterou milují všichni Italové, je jedním z těchto jídel.

V zásadě je panna cotta stejné želé, pouze ve středomořské interpretaci. Textura tohoto máslového krému je také odlišná, je měkčí a hladší než želé.

Na klasickou panna cottu budete potřebovat:

• Smetana.
• Cukr.
• Želatina.
• Malinaskartováno.
• Maliny.
• Vanilka.

Italské slovo pro „panna cotta“je „vařené mléko“.

Vynikající dezerty doma

Uvařit lahodný a neobvyklý dezert doma je samozřejmě možné, hlavní je, že suroviny na něj jsou volně dostupné a mají rozumnou cenu. Pokud chcete něco nového, vždy můžete experimentovat.

Nejchutnější dezerty na světě na našem stole

Zvláštnost každého národa se projevuje různými způsoby, včetně jeho kulinářských tradic. Po návštěvě různých zemí můžete někdy najít a vyzkoušet ty nejneobvyklejší a nejchutnější dezerty na světě, jejichž fotografie najdete níže.

Vzdušný a neuvěřitelně lahodný dezert "Tiramisu" pochází z Itálie. Jeho název „tira mi su“lze doslovně přeložit jako „pozvedni mě výš“, zřejmě kvůli vysokému počtu kalorií, které obsahuje. I když s největší pravděpodobností měli Italové na mysli emocionální vzestup. Existuje legenda, že tuto oblíbenou pochoutku poprvé připravil italský cukrář pro toskánského arcivévodu Cosima de Medici již v 17. století.

Dnes Tiramisu milují a připravují ve všech zemích světa. Obsahuje následující ingredience:

• Smetanový sýr.
• Sýr Mascarpone.
• Soubory cookie "Savoyardi".
• Káva.
• Kakao.
• Likér.

Dezert se připravuje ve čtyřech vrstvách a skládá seze sušenky a vzdušné smetany.

Při přípravě francouzského dezertu „Crème brulee“se ale bez tepelné úpravy neobejdete. To je nezbytné k vytvoření krásné karamelové kůrky.

Fantasy s tvarohem aneb dezerty z tvarohu

Tvarohový dezert je pro rodiče skvělou příležitostí, jak nakrmit vlastní dítě tvarohem, protože před takovým přejídáním bude těžké odolat i tomu nejnáročnějšímu dítěti. Děti budou rády jíst takovou pochoutku, ani nebudou tušit, že je vyrobena z tvarohu.

K výrobě tvarohového dezertu budete potřebovat následující produkty:

• Sýr – 500 g
• Zakysaná smetana (10%) – 300 g
• Ovoce, bobule nebo džem – podle chuti.
• Želatina 25 g.
• Cukr – podle chuti.
• Vanilinový cukr – 10g

1. Sýr a zakysaná smetana se musí míchat, dokud nevznikne homogenní hmota. Můžete to udělat pomocí mixéru. Přidejte běžný cukr a vanilku.
2. Želatinu je třeba nalít do sklenice horké vody a nechat 15 minut. Po uplynutí času zapálte a za stálého míchání přiveďte do úplného rozpuštění.
3. Roztok želatiny jemně nalijte do tvarohové směsi a dobře promíchejte, abyste získali tekutou homogenní hmotu.
4. Na dno formy dejte ovoce nebo bobule a zalijte je připravenou směsí.
5. Chlaďte 2 hodiny v lednici.
6. Před podáváním ozdobte lesním ovocem, ovocem, sirupem, džemem nebo snítkou máty.

Na základěpodle tohoto receptu se připravují další lahodné tvarohové dezerty, jako je americký cheesecake.

Samotný název koláče napovídá, že obsahuje sýr. Navíc - skořice, muškátový oříšek a smetana. A základem je dort z drcených sušenek. Před podáváním je dezert Cheesecake natřen čokoládou a ozdoben lesním ovocem.

Pro přípravu lahodných dezertů si můžete vymyslet vlastní autorský recept přidáním a nahrazením některých ingrediencí. Chce to jen trochu fantazie. A pak si můžete sami snadno vytvořit lahodné dezerty.