Mexický recept s fazolemi a lehkým originálním salátem

Mexický recept s fazolemi a lehkým originálním salátem
Mexický recept s fazolemi a lehkým originálním salátem
Anonim

Pokud chcete ve své kuchyni vyzkoušet exotický a zároveň vydatný recept, fazole v omáčce jsou velmi vhodné. Mexické jídlo "Chili con carne" má nezapomenutelnou chuť. Musí to vyzkoušet každý, kdo miluje pikantní svačiny. Dáváme i další recept s fazolemi - tentokrát lehký salát. Kupte si ingredience a můžete začít vařit.

recept na fazole
recept na fazole

Mexický recept s fazolemi: "Chili con carne"

Připravuje se nejen na poloostrově Yucatán, ale také v jižní části USA, tento pokrm je oblíbený i v Texasu. Konzistencí může připomínat dušené maso nebo to může být opravdová polévka s fazolemi - recept s fotografií jasně ukáže, že konzistence "Chili con carne" závisí na požadovaném množství tekutiny a může být různá. Klíčovými složkami pokrmu je mleté maso (tradičně hovězí) a feferonky. Seznam všech ostatních surovin se velmi liší v závislosti na oblasti, ve které se vaříChile con carne. Místo hovězího masa si můžete vzít jiné maso, stejně jako mleté maso. I když v tradiční verzi by měl být nakrájen na kostky.

recept na fazolovou polévku s fotografií
recept na fazolovou polévku s fotografií

Tento recept s fazolemi je nejčastěji doplněn česnekem, rajčaty, cibulí, sladkou paprikou. Občas se přidá malé množství nějaké sladké složky – cukr, kakao, med. Pokrm dochutíme oreganem, zirou, koriandrem podle chuti. Při podávání posypeme strouhaným tvrdým sýrem. "Chili con carne" můžete naplnit zakysanou smetanou. Tak tady je recept. Osm set gramů hovězího masa nakrájíme na malé kostičky, opečeme do změknutí. Rajčata (čtyři velká) protáhněte mlýnkem na maso nebo mixérem. Nakrájejte dvě střední cibule, čtyři stroužky česneku, červené chilli, vložte do pánve s masem. Vložte tam tři sta gramů syrového mletého masa, smažte do poloviny. Vsypte rajče, osolte, přidejte oregano a trochu vody. Vařte do vaření pod zavřenou pokličkou. Na pánvi, ve které se pokrm peče, ho můžete podávat.

recept na fazolovou omáčku
recept na fazolovou omáčku

Recept na snadné fazole: Mrkvový salát

Do tohoto jídla můžete pro zasycení přidat vařená kuřecí prsa a majonézu. A můžete vařit bez nich dietnější variantu. I když to nebude úplně libové - vždyť všechna zelenina je smažená na rostlinném oleji. A jak víte, má poměrně vysoký obsah kalorií. Nejprve orestujte jednu cibuli (zkuste ji nakrájet na menší) do zlatova. Vložte do salátové mísy. Nastrouhanou mrkev orestujeme a dáme k hotové cibuli. Tamvymačkejte dva stroužky česneku a přidejte také obsah plechovky fazolí z konzervy (můžete vzít vařené) a půl plechovky kukuřice. Přidejte také kuřecí prsa, pokud je v tomto receptu potřebujete. Je třeba nakrájet na malé kousky. Fazole mohou být bílé nebo skvrnité. Nebo můžete obojí smíchat. Další výborný salát je z fazolí se sýrem feta. Chce to ještě velký svazek petrželky, dvě velká rajčata, česnek, citronovou šťávu, sůl a olivový olej. Fazole je třeba vzít jednu a půl plechovky. Pokud je červený, bude salát krásnější, protože bude kontrastovat s bílým sýrem. Množství fety závisí na vašich preferencích.

Doporučuje: