2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Domácí tvaroh šťavnatý je mnohem jemnější a chutnější než výrobek prodávaný v obchodech. Stojí za zmínku, že dětem se obzvláště líbí takový sladký dezert. Dá se dát dítěti do školy k vydatné svačině. Pokud dodržíte všechna následující pravidla pro vaření, pak s tvarohem určitě dostanete křehkou a doslova se rozplývající šťávu v ústech. Technologická mapa tohoto dezertu obsahuje tyto části: potřebné suroviny, postup hnětení těsta a plnění, tvarování, tepelná úprava a správné podávání. Ve stejných bodech bude podrobně popsán způsob vytvoření sladkého produktu.
Jak si vyrobit vlastní tvarohovou omáčku?
Požadované přísady:
- vanilkový cukr – celkem 2 sáčky (1 na těsto, 1 na nádivku);
- pšeničná mouka pouze nejvyšší jakosti - 350 g (6 velkých lžic na náplň a zbytek na základ);
- jedlá soda (vratná) – 1 malá lžička;
- slepičí vejce střední - 2 ks. (1 na těsto, 1 na nádivku);
- nekyselý tvarohrustikální - 250 g (na náplň - 180 g, na těsto - 70 g);
- čerstvé máslo – 190 g;
- hustá zakysaná smetana 30% - 8 velkých lžic (určených k plnění);
- krystalový cukr - 260 g (na náplň - 160 g, na těsto - 100 g).
Proces hnětení těsta
Před tvarováním omáčky s tvarohem byste měli opatrně promíchat měkký základ. Chcete-li to provést, musíte v misce spojit kuřecí vejce, silně rozpuštěné máslo, rustikální tvaroh, jedlou sodu, vanilin a granulovaný cukr. Ingredience míchejte, dokud se sypký sladký produkt zcela nerozpustí. Poté je nutné do základu nasypat pšeničnou mouku a ihned uhníst měkké, plastické a vláčné těsto.
Proces výroby náplně
Šťávy s tvarohem bez zakysané smetany nejsou příliš jemné a jemné. Proto jsme se rozhodli tento mléčný výrobek přidat do náplně. K jeho vytvoření je třeba v jedné míse smíchat tyto suroviny: hrubozrnný nekyselý tvaroh, vejce, vanilin, krupicový cukr, pšeničnou mouku a zakysanou smetanu. Produkty je třeba míchat lžící, dokud nevznikne homogenní hustá hmota.
Proces vytváření
Po přípravě těsta a náplně byste měli začít vytvářet šťavnaté. Je tedy potřeba odštípnout kus od podložky, vyválit z něj ovál dlouhý až 14 cm a široký až 8 cm. Na jednu polovinu vrstvy je třeba položit tvarohnádivku v množství velké lžíce a poté přiklopte druhou částí a okraje přitlačte.
Tepelné zpracování
Když jsou všechny polotovary hotové, je třeba je opatrně položit na plech a vložit do trouby na 30-37 minut. Po uplynutí stanovené doby je třeba dezert vypáčit špachtlí a položit na misku nebo velký talíř.
Správné podávání
Sochen s tvarohem můžeme členům rodiny podávat teplé i studené. K vlastnoručně připravenému dezertu se také doporučuje podávat kakao, čaj nebo kávu. Šťávy jsou obzvláště chutné a měkké druhý den po uvaření (pokud jsou uchovávány v sáčku).
Doporučuje:
Jak udělat vepřové maso šťavnaté a měkké: možnosti pokrmů, tipy na vaření a tipy na vaření
Druhé kurzy byly vždy speciálním zaměřením vaření. Každá hostitelka ví, jak udělat vepřové maso šťavnaté a měkké, potěšte hosty pokrmy z kusu mramorové kostry a překvapte své blízké. Nabízíme několik receptů na lahodnou večeři s přílohami, odhalíme triky vaření vepřového masa
Kuře pečené v pomalém hrnci - lahodné, šťavnaté, voňavé
Velmi často se k vaření kuřete používá pomalý hrnec. Navzdory skutečnosti, že tento proces bude trvat o něco déle, než vaření na sporáku, moderní ženy v domácnosti tuto techniku rády používají. To je způsobeno tím, že drůbeží maso se stává velmi šťavnatým a měkkým
Koláče s tvarohem: recept s fotografií. Jak vařit listové těsto s tvarohem
Dnes si povíme, jak vyrobit tvarohové koláče, probereme různé recepty na jejich přípravu a možnosti plnění
Recept na lahodné a šťavnaté kuře do mikrovlnné trouby
Kuře v mikrovlnné troubě, jehož recept zvážíme níže, není o nic horší než podobný pokrm vyrobený v troubě nebo pomalém sporáku. Kromě toho je takový oběd ideální pro každého, kdo neradi stojí dlouho u sporáku v procesu vytváření vydatného a výživného kulinářského mistrovského díla
Křehké pečivo šťavnaté s tvarohem: recept s fotografií
Snad neexistuje člověk, který by v dětství nejedl šťavnatější tvaroh. A často, už jako dospělý, opravdu chcete nádobí z dětství. Realita ale ne vždy naplňuje očekávání, a tak je třeba vařit podle správných receptů
