Prsa se sýrem v troubě - recept krok za krokem

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Dříve nebo později začnou obvyklé pokrmy z prsou obtěžovat a už se nezdají tak chutné. To ale není důvod k zoufalství, ale spíše pobídka vyzkoušet něco nového a zajímavého. Pro zpestření vašeho jídelníčku zkuste uvařit prsa podle nových receptů, jejichž podrobný popis je uveden v našem článku.

Kuřecí prsa se sýrem v troubě

Recept na prsa níže je jen pro ty, kteří milují šťavnaté maso se spoustou sýrové omáčky. Je to opravdu vynikající.

Kuřecí prsa v troubě se sýrem a hořčicí připravujeme v následujícím pořadí:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Vykostíme a odstraníme kůži ze tří kuřecích prsou a rozřízneme napůl, aby vzniklo 6 filetů.
3. Nastrouhejte kuřecí řízek se solí a pepřem, vložte jej do velké mísy, zakryjte alobalem a vložte do trouby na 20 minut.
4. V tuto chvíli rozpusťte máslo v hrnci (3 lžíce), přidejte do něj mouku (2 lžíce). Vše společně smažte do zlatova a poté postupně přilévejte mléko (¾ šálku). Omáčku vařte asi 5 minut, dokudzhoustne.
5. Do omáčky vmíchejte nastrouhaný sýr čedar (1 šálek), parmezán (½ šálku), hořčičné fazole (1½ polévkové lžíce) a mletý stroužek česneku. Sůl podle chuti.
6. Vyjměte formu na prsa z trouby a rovnoměrně nalijte omáčku.
7. Pečte dalších 25 minut. Během této doby se prsa se sýrem v troubě stihnou uvařit, ale stále zůstanou křehká a šťavnatá.

Podávejte horké se zeleninovou oblohou.

Recept na prsa s fóliovým sýrem

Nízkokalorická kuřecí prsa bohatá na bílkoviny jsou základem jídelníčku sportovců i dietářů. A maso vařené v alobalu je považováno za obzvláště užitečné.

Na další jídlo budete potřebovat kuřecí prsa, sýr, rajčata. V troubě se budou péct pouze 1 hodinu při teplotě 180 stupňů. Nejprve si ale musíte udělat směs na obalování kuřete. K tomu smíchejte zakysanou smetanu (30 ml), hořčici a citronovou šťávu (po 1 lžičce), sůl a jakékoli koření podle chuti (paprika, pepř, italské bylinky atd.). Vzniklou hmotu aplikujte na celé prso, ale po odstranění kůže z něj.

Nyní položte kuře na fólii. Na prsa dejte kolečka cibule, poté dvě rajčata nakrájená na kolečka. Je dobré alobal ze všech stran uzavřít, aby šťáva nevytekla, a pekáč poslat do trouby. Po hodině, až bude prsa se sýrem v troubě hotová, bude třeba rozvinout fólii a posypat jím sýr. Formu vložte do trouby na dalších 5 minut, dokud se nevytvoří kůrka.

Prsa s rajčaty a sýrem v troubě

V první fázi vaření musíte na prsa připravit marinádu. Za tímto účelem smíchejte v jedné misce olivový olej a vinný ocet (každý 2 polévkové lžíce), česnek (3 stroužky) a nasekaný svazek bazalky (nezbytně čerstvé). Prsa, nebo spíše 2 půlky filé bez kůže a kostí osolte, vložte do pekáče, potřete ze všech stran marinádou, přikryjte alobalem a dejte na 2 hodiny do lednice.

Po uplynutí stanovené doby vložte do misky na kuře cherry rajčata nakrájená na poloviny, několik stroužků česneku rozdrceného nožem a dejte misku do trouby na 35 minut. 2 minuty před koncem vaření položte na maso kolečka mozzarelly.

Kuřecí prsa v troubě se sýrem, rajčaty a bazalkou jsou chutná, voňavá a nízkokalorická. Ale stojí za to připomenout, že nakládání je povinným krokem při přípravě tohoto pokrmu.

Kuřecí prsa plněná špenátem a rajčaty

Na tento recept budete potřebovat 6 filetů bez kůže (ze tří kuřecích prsou). Pro začátek budou muset být 20 minut marinovány. K tomu nasypte koření do čistého sáčku: papriku, italské bylinky s česnekem (po 1 lžičce), červenou papriku (1/4 lžičky). Poté do suché směsi přidejte olivový olej (2 lžíce) a vložte do prsního sáčku. Nyní je potřeba svázat a filet důkladně promíchat s kořením.

Prsa s rajčaty a sýremv troubě podle tohoto receptu začíná voňavou hmotou ze sušených rajčat (6 ks), mozzarelly (100 g) a špenátu (2 šálky). K přípravě náplně jsou všechny ingredience nakrájené najemno a smíchané s italskými bylinkami a solí.

Vyjměte prsa ze sáčku, v každém z nich udělejte boční řez nebo kapsu a vložte do ní nádivku (každá 1 polévková lžíce). Okraje kapsy připevníme párátkem. Sýrová prsa v troubě podle tohoto receptu se nejprve smaží na vysokém ohni do krusty a poté se pečou v žáruvzdorné formě dalších 30 minut. Je důležité pokrm nepřevařit, aby nebyl suchý.

Kuřecí prsa se sýrem a žampiony v troubě

Tento recept používá žampiony a sýr jako náplň do kuřecích prsou, která byla vykostěna a zbavena kůže. Celkem budou k přípravě pokrmu potřeba 4 půlky filé.

Prsa v troubě se sýrem a houbami se připravují v následujícím pořadí:

1. Na náplň orestujte houby se zelenou cibulkou do měkka a poté přidejte na pánev se zeleninou nastrouhaný sýr.
2. Do každého prsu udělejte kapsu a naplňte ji houbami a sýrem.
3. Napřed opečte prsa v mouce, poté ve vejci a strouhance.
4. Smažte filé z obou stran poté, co pánev postříkáte olejem z rozprašovače.
5. Pošlete misku do trouby na dalších 25 minut a pečte, dokud nebude hotová.

Prsa se sýrem v troubě podle tohoto receptu jsou šťavnatá díky hustému obalování. Na přání lze výplň filetu zafixovat párátkem.

Pepřový sýr Bazalkový prsní recept

Na přípravu tohoto jídla budete potřebovat 4 poloviční filety ze dvou kuřecích prsou. Stejně jako v předchozích receptech je třeba udělat kapsu na nádivku ostrým nožem.

Kuřecí prsa v troubě se sýrem plněná pečenou a oloupanou paprikou (2 ks), celými lístky bazalky a mozzarellou (2 kolečka). V troubě se prsa pečou 35 minut při 190 stupních a 5 minut po upečení se pokrm posype parmazánem.

Kuřecí prsa v troubě se sušenými meruňkami a sýrem feta

Kombinace pikantního koření, sušených meruněk a slané chuti fety dělá tento pokrm lahodným a rafinovaným zároveň. Sýrová prsa v troubě podle tohoto receptu se pečou ve speciálním pečícím sáčku, takže jsou šťavnatá a křehká.

Tento recept vyžaduje 2 kuřecí prsa. Nejprve je třeba je rozpůlit a odstranit kosti, přičemž je třeba ponechat kůži. V každém ze čtyř prsou udělejte řez podél délky, abyste vytvořili kapsu. Poté do něj budete muset vložit náplň. K jeho přípravě je třeba kombinovat nakrájené sušené meruňky (80 g), vlašské ořechy (50 g) a fetu (100 g). Každý řez v prsou naplňte lžící vzniklé směsi a v případě potřeby ji zajistěte párátkem.

Poté se musí plněná prsa obalit ve směsi koření a bylinek na kuře, vložit do pečícího sáčku a poslat do trouby na 50 minut(180 stupňů). Po rozříznutí sáčku přelijte vzniklou šťávou prsa a podávejte s přílohou.