Kukuřičný, rajčatový a okurkový salát: recept s fotografiemi, přísadami, kořením, kaloriemi, tipy a triky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jak udělat salát z kukuřice, rajčat a okurek? proč je dobrý? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Kukuřice, rajče a okurka jsou nejznámější letní zeleninou, ze které se připravují nejrůznější pamlsky. Saláty z čerstvé zeleniny jsou středobodem vitamínů, proto se musí dělat co nejčastěji. V letních měsících je výjimečná příležitost využít tři nebo čtyři, případně i užitečnější komponenty. Některé zajímavé recepty na kukuřičný, rajčatový a okurkový salát najdete níže.

Snadný recept

Tento salát z kukuřice, rajčat a okurek lze ozdobit majonézou a zakysanou smetanou, rostlinným olejem nebo dokonce podávat bez dresinku. Pomůže každému objevit nejnovější chuť známých produktů a zpestří denní menu.

Vezměte:

• jedna cibule;
• jedna okurka;
• jednakukuřice;
• tři rajčata;
• 1 polévková lžíce l. zakysaná smetana nebo majonéza;
• pár snítek petrželky;
• sůl (podle chuti).

Kukuřičný, rajčatový a okurkový salát připravte následovně:

1. Vyčistěte klas od chlupů a listů. Kukuřičné stigma jsou užitečné na farmě, takže je nemusíte vyhazovat. Dejte je do stínu a osušte.
2. Oloupané ucho pošlete na pánev a zalijte vroucí vodou. Mladou kukuřici povařte na mírném ohni 20 minut, na konci vaření lehce osolte - chuť tak bude ještě voňavější a jasnější.
3. Uvařenou kukuřici vyjměte z vody a ochlaďte, poté opatrně odřízněte jádra nožem.
4. Čerstvou okurku omyjte, odřízněte stonky. Zeleninu nakrájejte na proužky, kostky nebo tenké kroužky podle potřeby.
5. Umyjte zralá rajčata, osušte utěrkou a nakrájejte na plátky nebo kostky.
6. Jemná chuť okurek a kukuřice je dobře zdůrazněna zelenou cibulkou, ale můžete si vzít i cibuli. Vyčistěte a rozdrobte.
7. Salát posypte majonézou nebo zakysanou smetanou, přidejte nasekanou petrželku nebo kopr a ihned podávejte, aby zelenina neztratila čerstvost.

Tento salát lze připravit i z konzervovaného ovoce. Ale v létě si vezměte pouze čerstvou zeleninu.

Výborný salát

Jak jinak můžete udělat salát z kukuřice, okurek a rajčat? Vezměte:

• 2 polévkové lžíce. l. rýžový ocet;
• jedna okurka;
• čtvrt šálku koriandru;
• 1 polévková lžíce l. citronová šťáva;
• dvě rajčata;
• sůl (podle chuti);
• šálek kukuřice;
• 2Umění. l. olivový olej;
• 1/2 ks jalapeno;
• 30g sýru feta.

Výrobní metoda:

1. Okurky a rajčata nakrájíme na plátky a dáme do salátové mísy.
2. Přidejte drcené jalapeňos a kukuřici.
3. V misce smíchejte citronovou šťávu, rýžový ocet, sůl a olivový olej. Naplňte misku.
4. Přidejte fetu a koriandr, zamíchejte.

Naservírujte chutné jídlo na stůl. Mimochodem, tento skvělý salát se skvěle hodí k drůbeži.

Další recept

Tento salát podávejte samotný nebo s masem. Budete potřebovat:

• dvě okurky;
• tři umění. l. rostlinný olej;
• svazek listů salátu;
• čtyři rajčata;
• 1 polévková lžíce l. citronová šťáva;
• 100 g konzervované kukuřice;
• 1 polévková lžíce l. jemná hořčice;
• směs pepře (podle chuti);
• sůl (podle chuti).

Uvařte jídlo takto:

1. Umyjte zeleninu. Rajčata nakrájíme na plátky, okurky na proužky.
2. Omyjte listy salátu, osušte a natrhejte rukama.
3. Pošlete rajčata, okurky, kukuřici a salát do hluboké misky.
4. Připravte dresink. K tomu smíchejte rostlinný olej, hořčici, citronovou šťávu, směs paprik a soli, zamíchejte.
5. Salát přelijte dresinkem, zamíchejte a podávejte.

Salát "Dobrá nálada"

Budete potřebovat:

• konzervovaná kukuřice;
• jednapaprika;
• libový olej;
• dvě rajčata;
• s alt;
• jedna čerstvá okurka;
• čerstvě mletý pepř.

Postupujte podle těchto kroků:

1. Omyjte a osušte zeleninu.
2. Z okurky sloupněte slupku a nakrájejte je na drobné kostičky.
3. Bulharský pepř nakrájený stejným způsobem.
4. Nakrájejte i rajčata na kostičky.
5. Pošlete okurky a rajčata do salátové mísy, přidejte konzervovanou kukuřici a papriky.
6. Pokrm opepřete a osolte podle chuti, promíchejte a dochuťte rostlinným olejem.

S vejci a čerstvým zelím

Představujeme vám lahodný salát z rajčat, okurek, vajec, kukuřice a zelí. Tato lehká svačina je lahodná, křupavá a její vůně je chutná. Chcete-li připravit tři porce, vezměte:

• jedno rajče;
• pár vařených vajec;
• dva stroužky česneku;
• tři listy mladého bílého zelí;
• polovina čerstvé okurky;
• 0, 5 svazků zelené cibule;
• 0, 5 plechovek konzervované kukuřice;
• 0, 5 svazků koprové zeleniny;
• tři umění. l. rostlinný olej;
• sůl (podle chuti);
• mletý černý pepř (podle chuti).

Tento salát z okurek, rajčat, zelí, kukuřice a vajec se připravuje takto:

1. Nakrájejte zelí.
2. Do zelí přidejte nakrájená rajčata a okurku.
3. Vařená vejcenakrájíme na proužky a pošleme na zeleninu.
4. Nasekejte bylinky, nasekejte česnek a přidejte do salátu.
5. Nasypte kukuřici, přidejte rostlinný olej, pepř a sůl, zamíchejte.

Salát ihned podávejte.

Jarní salát

Tento salát si zamiluje každý, protože je sněden za pár minut. Vezměte:

• dvě okurky;
• jedno rajče;
• tři listy salátu;
• hlávka zelí (500 g);
• kopr, zelená cibule;
• 0, 5 plechovek kukuřice;
• pepř a sůl (podle chuti);
• jeden stroužek česneku;
• olivový olej.

Postupujte podle těchto kroků:

1. Umyjte zeleninu a zeleninu, osušte.
2. Nakrájejte zelí, okurky nakrájejte na půlkolečka, rajčata na kostičky. Zeleninu a listy salátu nakrájejte nadrobno.
3. Smíchejte veškerou zeleninu a bylinky do salátové mísy.
4. Přidejte kukuřici, mletý česnek, sůl a pepř.
5. Polévejte olivovým olejem a ihned podávejte.

Salát z krabích sladkostí

Málokdo ví, jak vařit salát s kukuřicí, okurkami, rajčaty a krabími tyčinkami. Vezměte:

• jedno rajče;
• 125g konzervovaná kukuřice;
• jedna okurka;
• 200 g krabích tyčinek;
• majonéza (podle chuti);
• 250 g rybí konzervy;
• tři vejce natvrdo.

Pro tento recept použijte rybí konzervy ve vlastní šťávě nebo oleji. Ryba v rajčeti se sem nehodí. kuchařtoto jídlo je takové:

1. Uvařená vejce nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Udělejte rybí konzervy dobře vidličkou.
3. Nakrájejte rajče a okurku na velké kostky.
4. Krabí tyčinky nakrájejte na kostky středních parametrů.
5. Nasypte kukuřici a promíchejte všechny ingredience, dochuťte majonézou.

Tento salát můžete také namazat ve vrstvách, každou z nich potřete majonézou. V této podobě je pokrm vhodný pro slavnostní hostiny. Tip: Nepřidávejte příliš mnoho majonézy, chuť salátu se zkazí.

Kalorie

Jaký je obsah kalorií v salátu z letní zeleniny? Nutno podotknout, že velký vliv na tento ukazatel má tankování. Jakékoli jídlo z diety se může proměnit v hrozbu získání nadváhy, pokud zvolíte špatnou omáčku. Abyste si byli jisti, který salát je lepší udělat, musíte znát obsah kalorií všech složek, včetně dresinků. Je známo, že 100 g salátu zelí, okurky, rajčat a kukuřice obsahuje:

• 30, 44 kcal (127 kJ) – 1 % DV;
• 1, 73 g bílkovin – 2 %;
• 5,01 g sacharidů – 1 %;
• 0,27 g tuku – 0,25 %.

V závislosti na původu potraviny se nutriční hodnota může lišit od skutečné. Hodnota je uvedena pro dietu na 2000 kcal/den. Jak vidíte, tento salát i přes svůj nízký obsah kalorií obsahuje velké množství bílkovin a sacharidů.