Caesar salát se šunkou: nejlepší recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Caesar salát se šunkou má tak krásné jméno ne díky slavnému velkému veliteli. Předkrm je považován za pokrm, který má původ v severoamerické kuchyni (patentován byl ve Spojených státech amerických) a nese jméno svého původního tvůrce Caesara Cardiniho. Skvělý salát byl připraven zcela náhodou a poté se rozšířil do celého světa a získal velké množství variací. Osvědčené recepty na Caesar salát se šunkou jsou shromážděny v našem článku. Pojďme se seznámit.

Caesar salát se šunkou a krutony

Salát je krásný na pohled a docela chutný. Můžete si ho uvařit jak na slavnostní událost, tak k pohoštění rodiny nebo blízkých u večeře běžného večera.

Následující komponenty se vám budou hodit:

• šunka – 250 g;
• bageta – 1 ks;
• filélosos - 500 g;
• sýr – 100 g;
• zelená - větvička;
• česnek - 2 zuby;
• citron - 1 kus

Doporučení krok za krokem

Abyste mohli začít vařit salát Caesar se šunkou, musíte si připravit dresink. K tomu smíchejte půl sklenice zakysané smetany, sýr, nasekaný česnek, čerstvou citronovou šťávu a vodu.

Dalším krokem je připravit sušenky na občerstvení. Rozp alte velkou pánev na vysokou teplotu, dovnitř nalijte trochu olivového oleje. Nakrájenou bagetu dáme na povrch a opečeme z každé strany. Poté sem můžete vložit filet z lososa a několik minut ho opékat z obou stran.

Podle uvážení a na základě chuťových preferencí hostitelky lze připravenou šunku také smažit z obou stran do křupava. Poté je třeba v jedné salátové míse spojit lehce osmaženou šunku, krutony a filet z lososa. Jemně promícháme, osolíme, opepříme a dochutíme dresinkem. Salát se podává po částech, v malých miskách nebo v jedné salátové misce.

Varianta salátu z čínského zelí

Pro přípravu takového salátu byste měli zvolit zelí se světle zelenými listy, vždy bez zaschlých okrajů. Je lepší vařit občerstvení pouze z horní části hlavy, aniž byste dosáhli hrubých vrstev. Aby salát Caesar se šunkou a zelím zasytil a také trochu pikantnosti, doporučujeme použít jako dresink majonézu (ideálně domácí).

Následující ingredience se vám budou hodit:

• zelí -120 g;
• chléb – 100 g;
• šunka – 250 g;
• vejce – 1 ks;
• citron - 1 kus

Chcete-li připravit lahodný Caesar salát se šunkou a čínským zelím, měli byste začít přípravou hlavních surovin. Šunku nakrájíme na nudličky. Z chleba odkrojíme kůrku a nakrájíme na malé kostičky. Poté rozprostřete na pánev nebo plech a vložte do trouby maximálně na 15 minut.

Aby byl salát chutný a chutný, musíte si vyrobit vlastní domácí majonézu. Chcete-li to provést, musíte oddělit vaječný žloutek a porazit ho mixérem, přidat do hmoty trochu soli, pepře, hořčice a nasekaného česneku. Poté dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou.

Zelí opláchněte, osušte a nakrájejte rukama. Smíchejte dostupné ingredience v salátové míse, vše dochuťte majonézou a posypte strouhaným sýrem.

Caesar salát se šunkou a rajčaty

Předložená verze svačiny se ukazuje jako velmi chutná a chutná. Navíc díky přísadám, jako je rajče a červená cibule, salát působí elegantně, jasně a slavnostně. Pokrm se připravuje rychle a snadno.

Následující ingredience se vám budou hodit:

• salátová směs – 1 str.;
• červená cibule - 1 ks;
• rajče – 1 ks;
• šunka – 250 g;
• bílý chléb – 4. část;
• sýr – 120 g;
• koření podle chuti.

Proces vaření by měl začít přípravou potřebných surovin. Chcete-li to provést, opláchněte a osuštelisty salátu, rajčat a cibule. Poté rukama natrhejte listy salátu, rajče nakrájejte na plátky a cibuli nakrájejte nadrobno.

Připravený bílý chléb oloupeme a nakrájíme na malé čtverečky. Dále se musí vložit do trouby na suchou pánev nebo na plech a vysušit. Šunka a sýr by měly být nakrájeny na stejně velké čtverce.

Poslední fází je kombinace zeleniny, šunky, sýra a hlávkového salátu v salátové míse. Pokrm je obvykle oblečený s majonézou. Hotový Caesar salát se šunkou by měl být posypaný krutony.

Varianta předkrmu se šunkou a vejcem

Salát připravený podle tohoto receptu, na přání můžete ozdobit plátky rajčat a křepelčími vejci. Díky sušenkám je předkrm křupavý a rajčata s dresinkem ho udělají ještě šťavnatější. Pokrm dochutí trochou česneku.

Následující komponenty se vám budou hodit:

• šunka – 200 g;
• rajče – 2 ks.;
• listy salátu - 5 kusů;
• krutony - 1 balení;
• česnek - 3 zuby;
• sýr – 120 g;
• vejce – 3 ks.;
• citron - 1 kus

Příprava musí začít omytím a nakrájením listů salátu. Pak se vyplatí rajčata připravit: omyjte a nakrájejte na čtverečky. Šunka by měla být také nakrájena na čtverce, stejné velikosti jako připravené rajče. Nastrouhejte sýr nebo ve formě tenkých plátů.

Crackery lze zakoupit nebo vyrobit doma. Smažíme na rozpálené pánvipředem nakrájený chléb nebo bochník na kostky. K dochucení předkrmu můžete použít majonézu nebo domácí dresink.

Vyrobte si vlastní dresink

Pro přípravu dresinku je potřeba vařené žloutky rozemlít vidličkou a přidat k nim předem nakrájené stroužky česneku. Hmotu osolte, opepřete, pokapejte citronovou šťávou a přidejte do hmoty malé množství hořčice. Vše důkladně promícháme a zředíme olivovým olejem a majonézou.