Salát s vaječnými palačinkami a šunkou: recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vaření se neustále vyvíjí a denně se objevují nové recepty, kombinace chutí a další. Ale nemusíte být skvělý kuchař, abyste uvařili opravdu chutné jídlo. Není také absolutně nutné kupovat drahé exotické produkty, abyste překvapili své hosty nebo rodinu na večerní večeři. Musíte jen vědět, jak používat produkty, které známe. Vezměte si například obvyklý salát s vaječnými palačinkami, šunkou a sýrem. Všechny produkty jsou jednoduché a jasné, ale chuť tohoto jídla je prostě neuvěřitelná.

Salát se šunkou, cibulí a vaječnými palačinkami

Tento salát je velmi výživný a lahodný, ideální pro hostitelku, která má doma manžela a syny. Muži toto jídlo prostě milují. K jeho přípravě si budete muset připravit ingredience jako:

• šunka – 300 g;
• vejce - 4 ks. (potřebují také malé množství mléka nebo palačinky lze udělat s vodou);
• cibule - 1 ks. (pro okamžité nakládání připravte ocet a cukr);
• majonéza – 100 g;
• rajčata – 150 g;
• tvrdý sýr – 150 g;
• s alt;
• pepř.

Metoda vaření

Když jsou všechny ingredience hotové, pustíme se do přípravy salátu s vaječnými placičkami a šunkou. Postupujte přesně podle pokynů krok za krokem:

1. Přiveďte malé množství vody k varu. Mezitím si oloupejte a omyjte cibuli. Zeleninu nakrájejte na tenké proužky a přendejte ji do malé nádoby.
2. Cibuli pokapeme trochou octa, přidáme sůl a cukr a poté zalijeme 50 ml čerstvě převařené vody. Dejte stranou.
3. Zatímco se cibule marinuje, musíte nakrájet všechny ostatní ingredience. Šunku a sýr nakrájejte na tenké nudličky a přendejte je do mísy. Rajčata nakrájejte na kostičky.
4. Teď začneme vařit vaječné palačinky. Do hlubokého talíře nebo misky naklepejte požadovaný počet vajec, přidejte 50 ml vody nebo mléka, osolte, opepřete, důkladně promíchejte.
5. Postavte pánev na oheň, přidejte trochu rostlinného oleje a počkejte, až se dobře zahřeje. Nalijte ½ obsahu talíře s vejci. Smažte palačinku z obou stran. Poté přelijte zbytky do pánve a opakujte postup smažení.
6. Vaječné palačinky nakrájejte na tenké proužky, stejně jako všechny ostatní produkty, promíchejte je šunkou a sýrem. Dejte tam nakládanou cibuli.
7. Do misky přidejte požadované množství majonézy, vše důkladně promíchejte.

Rady! Pokud chcete svůjvaječné placky se při převrácení nerozpadly, do hmoty je třeba přidat malé množství škrobu.

Salát s vaječnými palačinkami a šunkou: recept

Tento recept na salát lze nazvat i mužským, protože se zde již používají dva druhy masa. Pokrm je velmi výživný, a co je nejdůležitější - lahodný. Ideální pro rychlé a uspokojivé jídlo.

Pro přípravu pokrmu pro 4 porce je třeba vzít: 400 g čínského zelí a silně ho nakrájet. 150 g šunky a 150 g balyku nakrájeného na malé kostičky.

Nyní si musíte vzít 200 g mrkve na korejský způsob, můžete si ji koupit hotovou, nebo si ji můžete vyrobit sami, rozhodněte se sami, jak to pro vás bude výhodnější.

Nyní byste měli uvařit vaječné palačinky ze čtyř vajec. Chcete-li to provést, v samostatné misce je třeba rozmíchat vejce s přidáním 50 ml mléka šlehačem. Smažte je na pánvi s trochou rostlinného oleje. Palačinky nakrájejte na stejné kostky jako maso. Smíchejte všechny přísady, přidejte 150-200 g majonézy a znovu promíchejte. Salát s vaječnými placičkami a šunkou dejte na porcované talíře a ozdobte libovolnou zeleninou, můžete přidat i pár plátků rajčat.

Různé recepty na vaječné palačinky

Pokud z nějakého důvodu nejste spokojeni s vaječnými palačinkami, které jsou popsány v receptech, můžete je uvařit jinak.

Na 1 vejce vezměte 1 lžičku mouky, přidejte sůl a 30 ml mléka. Vše důkladně promícháme a opečeme na pánvi z obou stran. Tyto palačinky jsou elastičtější a mají lehce křupavou kůrku.

Vaječné palačinky můžete vařit i s majonézou. Na jedno vejce potřebujete 20 g majonézy, ingredience smíchejte, přičemž není nutné hmotu solit, protože majonéza obsahuje potřebné množství soli.

A poslední verze vaječných palačinek - na sojové omáčce. Princip přípravy je úplně stejný jako dříve, jen místo mléka, vody nebo majonézy je potřeba použít sójovou omáčku. V tomto případě se palačinka ukáže jako neobvyklá hnědá barva, obecně bude chuť také velmi netriviální.