Recept na salát Tatyana: ingredience a příprava

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tento jednoduchý a chutný předkrm s originální chutí uzeného masa jistě osloví ty, které omrzely tradiční oliviery a kožichy a chtějí si sváteční jídlo trochu zpestřit. Řeč bude samozřejmě o salátu Tatyana - s uzeným kuřecím masem nebo filé, s vejcem a sýrem, ochucený provensálskou nebo zakysanou smetanou. A složení pokrmu zahrnuje vynikající ananas. Obecně platí, že řada produktů imponuje představivosti. No, zkusíme vařit? Tak začněme brzy!

Recept na salát Tatyana: ingredience

Co potřebujeme k přípravě tohoto lahodného jídla? Vezmeme si půl kila uzeného kuřete, 3 vejce, 200 gramů tvrdého sýra (není nutné kupovat ten nejdražší – stačí obyčejný „ruský“nebo „holandský“). A také sklenice konzervovaného ananasu (ve vlastní šťávě nebo v lehkém sirupu: plátky neboprsteny, na tom nezáleží). No, provensálská majonéza na salátový dresink Tatyana.

Jak vařit

1. Začněme tím, že si všechny ingredience pořádně připravíme. Uzené kuře oddělíme od kostí (je-li příliš tuhé, musí se odstranit i kůže - aby z ohně zůstalo jen měkké maso s vůní uhlíků). Nakrájíme na malé kousky.
2. Sýr nastrouháme nahrubo.



3. Vejce uvařte natvrdo (až 10 minut), zchlaďte v ledové vodě a oloupejte. Poté nožem nakrájejte na středně velké kousky.
4. Otevřete sklenici konzervovaného ananasu a slijte sirup (šťávu). Ovoce vyjmeme a hodíme do cedníku - necháme dobře okapat, protože nepotřebujeme přebytečnou tekutinu.



5. Potom kroužky nakrájejte na malé kostičky. No a je to, všechny ingredience jsou připraveny na míchání salátu Tatiana.

1 možnost

Faktem ale je, že dále recept nabízí několik možností. Prvním z nich je smíchání všech složek do homogenní hmoty. Abychom připravili salát Tatyana, vezmeme velkou nádobu a nalijeme do ní všechny zpracované komponenty: uzené kuře, sýr s vejci, ananas. Důkladně a jemně promícháme, dochutíme majonézou s mírou, abychom nezískali kašovitou konzistenci.

Předkrm lze přenést do „přední“salátové mísy a ozdobit strouhaným žloutkem a zelí. Můžete použít i malé kousky ananasu. Obecně ukažte a upevněte své kulinářstvífantazie.

A míchaný salát Tatiana s uzeným kuřecím masem a ananasem můžete dát do malých misek po částech a podávat zvlášť: pro každého z hostů. Tato verze směsi se hodí i na plnění tartaletek na jakoukoliv oslavu. Tento druh svačiny, balený v malých košíčcích, je během okamžiku smeten ze stolu – zvláště na bufetu nebo firemním večírku.

2. možnost vaření

Předpokládá, že salát Tatyana je rozložen ve vrstvách v objemné misce. Takže lehce namažte dno nádoby na přípravu občerstvení s majonézou. Pak úplně první vrstva je uzené kuře, oddělené od kostí a kůže, nakrájené na dostatečně malé kousky.

Znovu potřeme majonézou a položíme vrstvu vajec. Opět mřížka majonézy a vrstva strouhaného sýra. Navrch položte vrstvu ananasových kostek. Celý postup rozkládání znovu opakujeme. Navrch výsledného listového salátu můžete na přání domácí kuchařky ozdobit strouhaným vejcem nebo sýrem. A položte to na stůl. Mňam nepopsatelné!

Tip

Nejlepší možností by bylo použít v receptu uzená prsa. Některým hospodyňkám se však příliš nelíbí – pro jeho suchost. Ale v tomto pokrmu byste se toho neměli bát. Ostatně zbytek ingrediencí - šťavnaté ananasy, bohatá majonéza - skvěle doplňují chuť a dodávají uzenému masu jemnost. Pokud nepoužíváte prsa, musíte do pokrmu přidat trochu více provensálské majonézy. A samozřejmě nechat salát pořádně vyvařit a nasáknout na dno lednice(obvykle stačí 2-3 hodiny). A pak podávejte ke slavnostnímu stolu.