2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Rozhodli jste se uvařit něco lahodného, ale nechce se vám stát půl dne v kuchyni u sporáku? Děti i manžela můžete potěšit jahodovými obláčky. Jejich příprava zabere minimum času. A výsledek je úžasný – lahodný a nízkokalorický dezert na váš stůl. Zvažte několik receptů na jahodový dezert. Jednou z hlavních surovin je listové těsto. Dá se koupit v každém supermarketu, ale lepší je samozřejmě použít domácí těsto.
Puffy s jahodami z listového těsta s droždím
Začněme připravovat těsto. V první fázi rozmíchejte droždí v teplé vodě, přidejte 1 lžičku. Sahara. Necháme 15 minut na teplém místě, dokud se nevytvoří kvasnicová „čepice“. Míchejte.
Prosejte mouku na čistý a suchý povrch stolu. Nasypte na něj sůl a trochu cukru. Vše smícháme. K tomu přidejte pár kousků másla. V případě potřeby lze olej nastrouhat. Nyní je potřeba směs nasekat nožem na drobky.
Zpět ke směsi droždí. Po vykynutí přidáme vejce a zalijeme mlékem. Výsledná tekutá směsmusí být nalit do mouky strouhanky. A aby se kvasnicová tekutina neroztekla po celém stole, je nutné z drobků vytvořit důlek. Nyní těsto hněteme, dokud nebude pružné a hladké. Co bude dál? Výsledné těsto musí být vloženo do chladničky na několik hodin. Poté můžete začít připravovat dezert. Těsto vyndáme z lednice, rozválíme a vykrájíme malé kosočtverce o velikosti 5x5 cm.
Opláchněte jahody a odstraňte ocasy. Nakrájejte na kostky.
Každý kosočtverec těsta posypte cukrem. Do středu položte jahody. Okraje připevníme, aby šťáva nevytekla. Vymažte plech máslem. Nyní rozložte naše diamanty. Pečeme asi 15 minut. Aby byly bábovky s jahodami chutné a křupavé, musí se před pečením potřít tukem. K tomu můžete použít vaječný žloutek s cukrem nebo čistou sladkou vodou.
Recept na výrobu listového těsta (bez droždí)
Na náplň bereme jahody a cukr ve stejném množství. Začneme připravovat těsto. Na povrch nasypeme mouku, potřeme máslem nakrájeným na kousky. Samostatně smíchejte sůl a cukr ve studené vodě. Dále do mouky s máslem nalijte vodu a začněte rychle hníst těsto. Hotové těsto je třeba přikrýt vlhkou utěrkou a dát do chladničky. Pokud s přípravou dezertu nespěcháte, nechte těsto celou noc. Poté, co těsto vyjmeme a alespoň dvakrát rozválíme. Pokaždé, když přidámeobálku a znovu rozvinout.
Pokud bábovky s jahodami neuvaříte okamžitě, můžete těsto poslat na pár dní do lednice. Jinak je lepší skladovat v mrazáku. Jahodové listové těsto bez droždí se připravuje podle stejného principu, pokud jste použili listové těsto. Tvar obláček může být různý. Nemusí to být diamanty. Hlavní je upevnit je, aby náplň nevytekla. Takže položte náplň, zavřete list a pošlete jej do trouby na 15 minut. Nezapomeňte bábovky potřít vaječným žloutkem.
Jahodové pusinky: Recept mé babičky
Krok číslo 1. Vezměte 200 g tvarohu, smíchejte s jedním sáčkem vanilky a 2 polévkovými lžícemi. lžíce cukru. Pro ty, kteří se bojí polepšit, může být cukr nahrazen medem.
Krok číslo 2. Připravené bobule nakrájejte na malé kostičky.
Krok číslo 3. Těsto rozválejte na obdélníky o tloušťce 3 mm. Okraje ořízněte vzorem rybí kosti.
Krok číslo 4. Doprostřed každého obdélníku vyskládejte tvaroh s jahodami. Okraje těsta musí být střídavě uzavřeny, aby se vytvořil pigtail. Potřeme žloutkem a pošleme do trouby. Po 15-20 minutách bude lahodná a krásná bábovka s jahodami hotová. Přejeme všem dobrou chuť!
Rychlé skořicové a jahodové oblátky
Požadované přísady:
- 500 g listového těsta;
- zmrazené jahody – ne více než 30 bobulí;
- 6 umění. l. cukr;
- špetka skořice;
- škrob;
- 2 sáčky vanilkového cukru.
Proces vaření
Těsto nakrájejte z obou stran na čtverce (každý 10 cm). Doprostřed čtverce dejte cukr a navrch pár jahod. Vrch posypeme vanilkovým cukrem, skořicí a škrobem. Upevníme všechny čtyři rohy čtverce tak, aby nám vznikla obálka. Listy s jahodami posíláme do trouby. Doba pečení - 15-20 minut. Pokud je to žádoucí, mohou být hotové pusinky posypané moučkovým cukrem nebo sezamovými semínky. Nyní zveme členy domácnosti ke stolu.
Chuť bábovky s mraženými jahodami není horší než bábovka s čerstvým ovocem. Tento recept na výrobu obláček je aktuální v zimě.
Doporučuje:
Korty jsou rychlé. Vaření chutné a snadné
Jsou dny, kdy nemáte absolutně žádnou chuť stát u plotny, ale potřebujete rodinu něčím nakrmit. V tomto případě přijdou na záchranu rychlé koláče. Ukázalo se, že jsou velmi chutné, uspokojující a připravují se docela jednoduše. Zde jsou některé recepty
Mouka na palačinky: rychlé, snadné a chutné
Na přípravu palačinek, lívanců, rohlíků často hospodyňky nepoužívají obyčejnou mouku, ale mouku na palačinky. Je vhodné s ním pracovat: stačí ho naředit vodou nebo mlékem - a těsto je hotové
Křehké bagely: neuvěřitelně chutné, rychlé a snadné
Nezkušení kuchaři obvykle začínají své experimenty s pečením s křehkým těstem. Souhlasíte, není nic jednoduššího než udělat skvělé drobivé sušenky. Další win-win možností jsou bagety s pískem. Prázdné, s marmeládou, čerstvým ovocem, čokoládou, oříšky nebo kandovaným ovocem - možností přípravy této pochoutky je spousta
Snadné, chutné, rychlé! Mléčná polévka v pomalém hrnci
Ne každý má rád mléčnou polévku. Ale vaření v pomalém hrnci vás za prvé ušetří neustálého míchání, za druhé, polévka nikdy neuteče a za třetí, všichni členové rodiny ji budou jíst se zvláštním potěšením
Krevetové tartaletky: snadné, rychlé, chutné
Hosté jsou na prahu, ale není dost času na přípravy? Rychle vyrobte krevetové tartaletky v různých variacích. Jsou připraveny za pouhých 15 minut a budou tou nejlepší, avšak velmi krátkodobou ozdobou každého svátečního stolu. Koneckonců, svačina se jí úžasnou rychlostí
