Salát s krekry: zajímavé recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Salát se strouhankou je velmi chutný a originální předkrm. Nabízíme několik zajímavých receptů na jeho přípravu.

Pravidla pro výrobu krutonů

Aby bylo jídlo chutné, musíte správně připravit hlavní ingredienci. Krekry se vyrábí z pšeničného chleba, který je nakrájen na stejné kostky. Smaží se na rozpáleném másle několik minut z každé strany na středním plameni. Hlavní věcí je nenechat se rozptylovat od pánve.

Pokud nepřevaříte, získáte velmi chutný salát se strouhankou. Recept na jejich přípravu lze doplnit přidáním nakrájeného česneku, muškátového oříšku a dalších oblíbených koření do pánve. Poté položte sušenky na papírovou utěrku a dejte do chladničky. Doporučujeme jimi posypat pokrm těsně před podáváním, aby zůstaly křupavé.

Caesar salát

Na toto slavné jídlo nabízíme originální, vegetariánský recept. Tento Caesar salát s krutony se připravuje těsně před podáváním, tento proces zabere velmi málo času.

V hluboké misce připravte směs dvou druhů zelí: pekingské a červené zelí. První nalámejte na velké kousky a druhý nakrájejte na malé kousky. Směs promíchejte s nastrouhanou čerstvou mrkví, olivovým olejem, solí a bylinkami. Vložíme do hlubokého talíře, poklademe celými cherry rajčátky a krutony. Ukazuje se velmi chutné a výživné jídlo. Podávejte s krekry.

Salát s čínským zelím a krutony. Možnost jedna

Toto jídlo se také doporučuje připravit těsně před podáváním.

Nejprve si připravte krémovou omáčku. Zakysanou smetanu smícháme s olivovým olejem v poměru 2:1, solí, pepřem a lžičkou citronové šťávy. Nasekejte tři stroužky česneku a přidejte do omáčky. Nakrájejte malou hlávku pekingského zelí na střední kousky a vložte do hlubokého talíře. Smícháme s polovinou omáčky. Poté navrch rozložte krutony. V tomto pokrmu by měly být hlavní složkou. Proto se doporučuje při smažení přidat nasekaný česnek. Přelijte zbývajícím dresinkem a ihned podávejte.

Salát s krutony a čínským zelím. Možnost dvě

Toto jídlo je složitější a jeho vaření trvá déle.

Nejprve si připravíme omáčku. K tomu smíchejte dvě stě gramů zakysané smetany se třemi rozdrcenými stroužky česneku a nasekanými bylinkami. Ideální bylinky v tomto salátu by byly kopr, petržel a koriandr. Čínské zelí nakrájíme na malé nudličky, smícháme s polovinou omáčky. Dejte ji na dno hluboké salátové mísy, aniž byste ji rozdrtili. Dále rozdělte rukolu a nakrájenou okurku. Zalijte zbývající omáčkou. Saláts pekingským zelím a sušenkami se doporučuje vychladit na 30 minut. Vznikne z toho šťavnaté a zdravé jídlo.

Salát "Kyslý" k snídani

Toto jídlo je skvělou alternativou ranních míchaných vajec. Připravuje se velmi rychle. Udělejte vejce svým oblíbeným způsobem: vařte, smažte. V této době nakrájejte rukolu a uvařte několik krutonů. Na dno talíře dejte zelí, vejce a půlky cherry rajčat. Navrch nalijte olivový olej nebo majonézu, trochu osolte a přidejte černý pepř. Navrch rozprostřete krutony. Jídlo je hotové, můžete snídat.

Sýrový salát s krutony

Tento předkrm je velmi uspokojivý. Salát se sýrem a krutony je vícevrstvý pokrm, jehož příprava probíhá ve dvou fázích.

V přípravné fázi musíte uvařit půl kila kuřecího řízku, vepřový jazyk a pět vajec. Po vychladnutí ingrediencí je začneme sekat. Doporučuje se nakrájet filé a jazyk na nudličky a vejce na kostky. Na dresink smícháme majonézu se zakysanou smetanou stejným dílem, přidáme prolisovaný stroužek česneku a nasekaný kopr. Dvě velká rajčata nakrájejte na kostičky a sýr nastrouhejte najemno.

Nyní přejdeme do druhé fáze – začneme sbírat salát se strouhankou ve formě sklíčka. Nakrájejte několik plátků pekingského zelí a položte na dno plochého talíře. Zalijeme trochou omáčky. Dále položte filet. Znovu rozdělte část omáčky. Další vrstvou je jazyk a vejce. Bohatě zalijte omáčkou. Dále položte rajčata a kostkysýr. Rozložte zbývající omáčku a krutony. Navrch posypeme sýrem. Doporučuje se nechat misku půl hodiny namočit.

Grilovaný kuřecí salát s krutony

Tento předkrm lze podávat horký. Navíc takový salát se strouhankou a kuřecím masem připravíte velmi rychle a jednoduše.

Nejprve ptáka marinujte půl hodiny. Prsa se musí trochu naklepat, nastrouhat se směsí soli a černého pepře, zalít sójovou omáčkou a olivovým olejem. Pokud chcete, můžete přidat dva prolisované stroužky česneku. Po uplynutí času vložíme filet na rozehřátý gril. Uvařte maso, aniž byste jej nechali příliš zhnědnout.

V tuto chvíli nakrájejte svazek svého oblíbeného salátu a dejte ho do hlubokého talíře, přidejte červenou cibuli nakrájenou na půlkolečka. Trochu osolte a promíchejte s rostlinným olejem. Horký filet nakrájíme na kousky a dáme na salát. Posypeme sušenkami. Můžete zakápnout trochou olivového oleje. Pokrm je hotový. Doporučujeme ihned podávat.

Salát "Slavnostní kaleidoskop" s krutony

Příprava nebude trvat dlouho. Ale takový salát se strouhankou se může stát ozdobou každého stolu a potěší každého hosta. Jeho tajemství je v původní prezentaci. Všechny ingredience nakrájíme na stejné střední kostky.

• Možnost jedna: tři čerstvé okurky, deset krabích tyčinek, sto gramů sýra, dvě velká rajčata, plechovka konzervované kukuřice, trochu zelené cibule.
• Možnost dvě: dvě stě gramů vařeného jazyka, tři okurky, dvě bulharskéčervená paprika, jedna červená cibule.
• Možnost tři: dvě stě gramů šunky, dvě vejce, jedna velká vařená mrkev, dvě hotové brambory, velká cibule, plechovka zeleného hrášku, jakákoli zelenina.
• Možnost čtyři: dvě stě gramů lehce osoleného lososa, sto gramů vařených krevet, tři vejce, sto padesát gramů tvrdého sýra, plechovka kaviáru.
• Možnost pět: tři vařená řepa, sleď, červená cibule, dvě vařené brambory, jedna velká mrkev, dvě malá kyselá jablka.

Recept na salátový dresink. Smíchejte stejné poměry zakysané smetany a majonézy. Osolíme, opepříme, přidáme nasekaný kopr a malou lžíci citronové šťávy. Omáčku se doporučuje poslat do lednice na hodinu vyluhovat.

Listy salátu dejte na dno kulaté misky. Měli byste získat rovný povrch. Dále rozložte vybrané ingredience do kruhu a uprostřed nechte místo pro omáčku. Rozložte kolem něj krutony.

Salát se strouhankou "Slavnostní kaleidoskop" je připraven. Velkou výhodou tohoto jídla je, že si ho hosté mohou uvařit sami, přičemž si vyberou určité suroviny a jejich kombinace.