Gurmánský salát: jak vařit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Někdy chcete překvapit rodinu a přátele originálním jídlem. Často se ale recepty skládají z ingrediencí, které není tak snadné koupit. Ne vždy je však lahodný salát vyroben z drahých a složitých produktů. Velmi často mají některé z nejjednodušších občerstvení jemnou a originální chuť. Recept na salát Lakomka není výjimkou. Připravuje se z cenově nejdostupnějších surovin, přitom krásně vypadá a chutná snad každému, kdo si ho někdy zkusil uvařit.

Jaké produkty potřebujete

Příprava jednoduchého, ale chutného salátu Lakomka je velmi jednoduchá. Produkty na jeho přípravu má skladem každá hospodyňka. Takže potřebujeme:

• Dvě středně velké řepy.
• Tři mrkve.
• Tvrdý sýr jakéhokoli druhu, který preferujete – sto padesát gramů.
• Sto padesát gramů vlašských ořechů, již vyloupaných.
• Sto padesát gramů vypeckovaných rozinek.
• Dva nebo tři stroužky česneku.
• Majonéza nebo hustá zakysaná smetana – podle chuti.
• Sůl,pepř.

Vyplatí se nechat pár půlek ořechu hned, budou potřeba na ozdobení salátu. Navíc můžete předkrm ozdobit petrželkou a koprem.

Příprava zeleniny

A teď se podíváme na recept na salát Lakomka s fotkou a podrobněji. Než začnete vařit tuto svačinku, měli byste zeleninu nejprve uvařit. Za tímto účelem dobře omyjeme řepu a mrkev a dáme vařit na pomalý oheň. Po varu vody by se zelenina měla vařit asi čtyřicet až pětačtyřicet minut. Stupeň jejich připravenosti lze zkontrolovat vidličkou nebo ostrým nožem. Kořenové plodiny by měly být snadno propíchnuty. Po připravené zelenině ji vyjmeme z hrnce s vodou a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

Rozinky by měly být také předem namočeny v horké vodě na deset až patnáct minut. Poté jej omyjeme a přebytečná tekutina by se měla dobře vyždímat.

Recept na vaření

Přecházíme k tvorbě listového salátu "Lakomka". Nejlepší je to udělat v průhledné salátové misce nebo na ploché misce pomocí kulinářského kroužku. Tři řepy na hrubém struhadle. Poté ji v samostatné misce smíchejte s drcenými vlašskými ořechy. Podle potřeby trochu osolte a opepřete. Mrkev nastrouhanou na středně velkém struhadle, samostatně kombinovat s rozinkami. Pokud se vám to nelíbí, můžete si místo toho vzít sušené švestky nebo sušené meruňky.

Sýr, stejně jako zelenina, by měl být nastrouhaný. Poté smíchejte s česnekem, protlačeným lisem. Dále tampřidejte jednu polévkovou lžíci majonézy nebo zakysané smetany a důkladně promíchejte. Svačiny jsou vrstveny v následujícím pořadí:

• Mrkev s rozinkami.
• Majonéza nebo hustá zakysaná smetana.
• Sýr s česnekem. Vrstva by neměla být potřísněna majonézou, ta je již přítomna.
• Řepu s vlašskými ořechy.
• Majonéza.

Povrch salátu Lakomka ozdobte půlkami vlašských ořechů a zeleninou. Poté dejte svačinu do lednice, aby se uvařila a namočila. Bude to trvat nejméně třicet minut.

Na fotce vypadá salát Lakomka velmi elegantně. Ozdobí každý stůl. Navíc taková svačina neobsahuje velké množství kalorií, což znamená, že ji můžete sníst i večer.

Gurmet salát se sýrem

Mnoho lidí neví, ale existuje další verze svačiny, která má podobný název. Tento salát je však mnohem jednodušší na přípravu. Ano, a počet produktů pro to vyžaduje minimum. Takže budeme muset vzít:

• Jakýkoli druh tvrdého sýra – dvě stě gramů.
• Malá sklenice konzervovaného ananasu.
• Tři až čtyři stroužky česneku.
• Majonéza.

Přidat sůl do salátu není nutná. V sýru a majonéze je zcela dostačující.

Ananas lze okamžitě užívat na kousky. Pokud máte kroužky, musí být nakrájeny na malé kostky. Tvrdý sýr se musí třít na středně velkém struhadle. Protáhněte česnek lisem nebo velmijemně nasekané. Všechny ingredience smícháme v hluboké misce a dochutíme majonézou. Důkladně promíchejte. Salát rozprostřeme na rovnou misku pomocí kulinářského kroužku. Předkrm můžete podávat jen tak v krásné salátové míse. Shora zdobíme zelení nebo dle libosti, v náhodném pořadí.

Tento salát má velmi originální chuť a je velmi uspokojivým a vysoce kalorickým pokrmem. Z tohoto důvodu by se s ní lidé na dietě neměli příliš unést. Navíc pro úspornější možnost vaření lze tvrdý sýr nahradit taveným sýrem.