2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jak uvařit cuketové palačinky, aby byly nadýchané a měkké? Tento problém se stává obzvláště aktuálním, když přichází sezóna mladé zeleniny, kterou si můžete natrhat z vlastní zahrady nebo zakoupit od zahradníků za minimální cenu. Stojí za zmínku, že takový produkt lze připravit zcela odlišnými způsoby. Dnes vám představíme pouze jednoduchý a snadný způsob, jak vytvořit toto jídlo.
Cuketové palačinky: recept na vaření
Potřebné ingredience:
- 2 malá červená rajčata;
- mléčná klobása - 2 ks.;
- středně velká mladá cuketa - 2 ks.;
- cibule malá – 1 ks;
- hlízy čerstvých brambor – 2 ks;
- tvrdý sýr – 125 g;
- jedlá soda – 1/3 malé lžičky;
- krupice - 6 velkých lžic;
- pšeničná mouka prosetá - 3 velké lžíce;
- kuřecí vejce běžné velikosti – 2 ks.;
- stolní sůl – přidejte podle chuti;
- černé koření -špetka;
- čerstvá zelenina - několik větví;
- slunečnicový olej bez zápachu - 95 ml (na smažení).
Zpracování hlavních surovin
Než uvaříte cuketové palačinky, měli byste pečlivě připravit všechny výše uvedené produkty. K tomu je třeba vzít mladou cuketu, bramborové hlízy, rajčata a cibuli a poté je opláchnout, oloupat (v případě potřeby), nastrouhat (cuketu, brambory) nebo nakrájet na malé kostičky (rajčata, cibule).
Abyste pochopili, jak vařit cuketové palačinky, měli byste si pamatovat, že takové vydatné jídlo zahrnuje nejen zeleninu, ale také přísady, jako je mléčná klobása, tvrdý sýr a čerstvé bylinky. Všechny tyto produkty musí být nasekány hrubým struhadlem (nasekány) a nality do předem připravených komponent.
Proces hnětení základny
Cuketové sýrové palačinky používají slepičí vejce, krupici, pšeničnou mouku, kuchyňskou sůl, jedlou sodu a černé nové koření. Tyto ingredience je třeba rozložit do zeleninové hmoty a vše důkladně promíchat. V důsledku toho byste měli získat hustou, ale viskózní základnu, která je nejlépe ponechána stranou po dobu čtvrt hodiny. Za 15 minut krupice a mouka nabobtnají a těsto zcela zbaví hrudek.
Jak vařit cuketové palačinky na pánvi
Před smažením takového jídla na sporáku byste si měli připravit kastrol,nalijte do něj rostlinný olej (3 velké lžíce) a poté jej silně zahřejte. Poté je nutné hotové těsto rozložit na povrch horké misky pomocí velké lžíce. Na standardní pánvi můžete smažit až 7 zeleninových palačinek najednou. Když se jejich spodní část zbarví do červena, je třeba produkt okamžitě obrátit špachtlí.
Jak správně sloužit
Když je všechno uvařené těsto po částech osmažené na pánvi, měli byste palačinky vložit do hluboké mísy a ihned je podávat na stůl (teplé). Navíc se doporučuje podávat takový pokrm se sladkým nápojem ve formě kompotu nebo čaje, stejně jako pikantním kečupem nebo hustou 30% zakysanou smetanou. S těmito přísadami bude oběd chutnější a uspokojivější.
Doporučuje:
Tenké palačinky s mlékem: recept. Jak vařit tenké palačinky s mlékem?
Palacinky jsou velmi uznávaným jídlem pro děti i dospělé. Palačinku s oblíbenou náplní nebo „pomazánkou“nikdo neodmítne! Mnoho hospodyněk se je však zdráhá po dlouhých žádostech rodiny a pouze tehdy, když „mají“péct - na Maslenitsa
Podrobnosti o tom, jak sušit jablka na zimu v mikrovlnné troubě
Jak sušit jablka v mikrovlnné troubě a uchovat je až do pozdního jara? Tuto otázku si často kladou ti, kterým na konci letní sezóny dozrává na stromech velké množství plodů. Je škoda je vyhodit a nestojí to za to
Podrobnosti o tom, jak vařit kávu v konvici a naběračce (turecké)
Jak uvařit kávu v konvici? Tato otázka často vyvstává mezi těmi, kteří si chtějí vyrobit lahodný a aromatický nápoj sami, ale po ruce nebyli žádní Turci ani kávovary. Proto jsme se v tomto článku rozhodli podrobně hovořit o tom, jak vařit kávu v hrnci nebo naběračce, aby byla lahodná a s pěnou
Podrobnosti o tom, jak vařit mléčný oolong
Jak vařit mléčný oolong? Než odpovíte na otázku, měli byste si zjistit, co tento produkt je, jaké vlastnosti a chuť má
Podrobnosti o tom, kolik vařit tresky
Treska treska se nazývá chladnomilná ryba u dna patřící do čeledi tresek. Nejčastěji se vyskytuje v severním Pacifiku
