2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Recepty na sušenky jsou jednoduché a rozmanité, takže každá zkušená hospodyňka zná několik způsobů, jak takové dezerty připravit. Všechny jsou vyrobeny ze snadno dostupných surovin a mohou být skutečnou ozdobou každé dovolené.
Obecná doporučení
Složení těsta na klasické sušenkové dorty obsahuje vychlazená vejce, třikrát prosátou mouku a krupicový cukr. Nádobí na vaření musí být suché a čisté. Nádobu určenou na šlehání vajec a krupicového cukru je navíc vhodné předem vychladit.
Sušenku se doporučuje péct při teplotě nepřesahující 180-200 stupňů. Navíc během prvních patnácti minut je přísně zakázáno otevírat dvířka trouby. Doba zdržení v troubě do značné míry závisí na tloušťce koláče. Upéct čtyřcentimetrový výrobek tedy zabere asi padesát minut.
![sušenkový dort sušenkový dort](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-111884-7-j.webp)
Náplň do sušenkových dortů může být úplně jakákoli. Kromě tradiční smetany se tam přidává čokoláda, bobule a ovoce. Velmi chutné pečivos broskvovo-tvarohovou nebo jahodovo-smetanovou náplní.
Možnost v multivařiči
Podle tohoto receptu poměrně rychle připravíte výborný domácí dezert se zakysanou smetanou. Je vhodné to udělat večer, aby se koláčky během noci stihly důkladně nasáknout a zjemnit. Vzhledem k tomu, že jednoduchý recept na sušenky v pomalém hrnci zahrnuje použití určité sady produktů, zásobte si vše, co potřebujete, předem. Na uhnětení těsta budete potřebovat:
- Sto sedmdesát gramů cukru.
- Šest slepičích vajec.
- Sto padesát gramů mouky.
- Špetka vanilky.
![jak vyrobit nadýchané sušenky jak vyrobit nadýchané sušenky](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-111884-8-j.webp)
Jednoduchý recept na sušenky v pomalém hrnci navíc naznačuje, že dorty budou potřené krémem. K jeho přípravě musíte mít ve své kuchyni:
- Půl kila 25% zakysané smetany.
- Sto padesát gramů cukru.
Tato zakysaná smetana se hodí k jakékoli polevě. Proto je na přání doplněna lesním ovocem, sušeným ovocem, ořechy nebo banány.
Popis procesu
V suché a čisté misce se spojí předem vychlazená vejce a krystalový cukr. Vše dobře prošlehejte mixérem, dokud se neobjeví svěží bílá pěna. Obvykle tento proces trvá asi sedm minut. Poté se tam přidá vanilin a třikrát prosátá mouka. To vše je velmi pečlivě promícháno obyčejnou lžící a snaží se nerušit nádheru těsta. Výsledná hmota se nalije do misky multivarku, jejíž stěny a dno jsou naolejovány a zakrytyvíčko. Připravte sušenku v režimu „Pečení“po dobu šedesáti minut. Po signálu se ze zařízení vyjme a mírně ochladí.
![jednoduchý recept na sušenky v pomalém hrnci jednoduchý recept na sušenky v pomalém hrnci](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-111884-9-j.webp)
Mezitím se můžete věnovat přípravě krému. Za tímto účelem se zakysaná smetana kombinuje s granulovaným cukrem a intenzivně šlehá, dokud se zrna úplně nerozpustí. Vychladlý dort se rozřízne ostrým dlouhým nožem na tři přibližně stejné díly, štědře potře krémem a naskládá na sebe. Kompletně připravený sušenkový dort je ozdoben rozpuštěnou čokoládou a posypán drobenými sušenkami. Poté se nechá několik hodin máčet.
Možnost s kondenzovaným mlékem
Tento dezert se vyznačuje nejen vynikající chutí, ale i lahodnou vůní. Skládá se z lehkých koláčů, ovoce, smetany a sladké impregnace. Před přípravou sušenkového dortu se ujistěte, že máte všechny požadované ingredience po ruce ve správný čas. V tomto případě budete potřebovat:
- Dvě stě deset gramů mouky a krystalového cukru.
- Čtyři slepičí vejce.
- Tři sta deset gramů másla.
- Jedna a půl plechovky kondenzovaného mléka.
- Dvě kiwi a dva banány každé.
K přípravě impregnace budete potřebovat pár polévkových lžic koňaku a také jednu a půl sklenice vody a cukru. Na ozdobení hotového dezertu je potřeba dodatečně zásobit oříšky, bílou čokoládou nebo práškem.
Akční algoritmus
Než připravíte skvělou sušenku, musíte vejce vychladit a rozšlehat, dokudpěnu, postupně přidáváme cukr. Do výsledné hmoty se postupně zavádí prosátá mouka a jemně se promíchá. Výsledné těsto se rozloží do dělené formy, vyloží se pergamenem a vymaže máslem a pošle se do trouby. Budoucí sušenka se peče při sto osmdesáti stupních asi třicet minut.
Zatímco se vaří, můžete vařit sirup. K tomu se cukr a voda spojí v jednom hrnci, to vše se položí na sporák, přivede k varu a ochladí na čtyřicet stupňů. Poté se do impregnace nalije koňak.
Dalším krokem je udělat krém. Ve vhodné misce rozšlehejte měkké máslo, smíchejte ho s kondenzovaným mlékem a míchejte do hladka.
![recepty na sušenky recepty na sušenky](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-111884-10-j.webp)
Upečenou sušenku vyjmeme z trouby, mírně zchladíme a nakrájíme na tři části. Každý dort je hojně politý koňakovým sirupem a potřen smetanou. Poté se na první položí nakrájené banány, na druhé kiwi. Vršek a boky potřeme krémem a posypeme strouhanou čokoládou a nasekanými ořechy. Hotový koláč ze sušenky a kondenzovaného mléka se umístí na několik hodin do chladničky. Během této doby budou mít koláče čas dobře nasáknout a budou křehčí.
Varianta jablka
Tento jednoduchý, ale neuvěřitelně lahodný dezert se peče velmi rychle a snadno. Působí tak něžně a vzdušně, že není ostuda naservírovat ho na slavnostní stůl. Než uděláte nadýchanou sušenku, zajděte do obchodu a nakupte všechny potřebné ingredience. Chcete-li dopřát svým blízkým takovou pochoutku, budete potřebovat:
- Šest plnýchlžíce mouky a krystalového cukru.
- Šest slepičích vajec.
- Lžička prášku do pečiva.
Vzhledem k tomu, že tento dort se skládá nejen z vrstev, ale také z náplně, bude nutné výše uvedený seznam doplnit o pomocné produkty. K přípravě náplně budete potřebovat:
- Lžíce citronové šťávy.
- Tři velká zralá jablka.
- Lžička skořice.
- Patnáct gramů másla.
- Pár polévkových lžic cukru.
- pudink připraven.
Technologie vaření
Nejprve byste měli udělat těsto na sušenky. Pro jeho přípravu smíchejte v jedné míse vejce s cukrem a šlehejte je, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Do vzniklé hmoty po částech přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva a jemně prohněteme. Hotové těsto se nalije do formy, jejíž dno a stěny jsou vymazané olejem, a vloží se do trouby. Pečte sušenku při sto osmdesáti stupních asi čtyřicet minut.
![jak udělat sušenkový dort jak udělat sušenkový dort](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-111884-11-j.webp)
Když je v troubě, můžete si udělat čas na plnění. Pro jeho přípravu vezměte oloupaná a nakrájená jablka, pokapejte je citronovou šťávou a spojte se skořicí a krystalovým cukrem. To vše se vloží na rozehřátou pánev, vymaže máslem a přivede do měkka, aniž by se přestalo míchat.
Upečená a mírně vychladlá sušenka se nakrájí na tři přibližně stejné koláčky. Každý z nich se zalije směsí vody, jahodové a pomerančové šťávy a poté se potře hotovýmpudinku, překryjeme vrstvou jablečné náplně a naskládáme je na sebe. Takto nasbíraný sušenkový koláč necháme dvě až tři hodiny při pokojové teplotě a teprve poté podáváme s čajem.
Varianta bobulového džemu
Podle níže popsané technologie se získá velmi svěží a voňavý dezert. Jemné koláče jsou dokonale kombinovány s impregnací koňaku a třešňovým džemem. Proto může být příjemným zpestřením rodinné večeře nebo přátelských posezení u šálku horkého čaje. Chcete-li připravit opravdu lahodný sušenkový dort, dvakrát zkontrolujte, zda jej máte po ruce:
- Sto osmdesát gramů jemného krystalového cukru.
- Čtyři slepičí vejce.
- Sto padesát gramů mouky.
- Půl litru 33% tučné smetany.
- Devadesát gramů moučkového cukru.
- Horká čokoláda.
- Dvě stě padesát gramů třešňového džemu.
- prášek do pečiva.
![piškotový dort a kondenzované mléko piškotový dort a kondenzované mléko](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-111884-12-j.webp)
Pro přípravu impregnace se předem ujistěte, že máte:
- Padesát mililitrů koňaku.
- Šedesát gramů cukru.
- Sto dvacet mililitrů vody.
Posloupnost akcí
Ve velké míse smíchejte vejce s cukrem a intenzivně prošlehejte mixérem. Do vzniklé hmoty postupně přidávejte mouku prosátou přes síto s práškem do pečiva a jemně promíchejte. Hotové těsto na sušenky se rozloží do žáruvzdorné formy a vloží se do trouby. Pečte to na stosedmdesát stupňů. Asi po čtyřiceti minutách se vyjme z trouby a mírně se ochladí. Poté se opatrně rozřeže na tři stejné vrstvy.
![piškotová náplň piškotová náplň](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-111884-13-j.webp)
Každý z koláčů je napuštěn impregnací sestávající ze sladkého sirupu a koňaku. To vše se pak bohatě potře višňovou marmeládou a krémem z moučkového cukru se šlehačkou. Poté se koláče skládají na sebe. Hotový sušenkový dort posypeme strouhanou čokoládou, ozdobíme šlehačkou a dáme do lednice. Po šesti hodinách lze dezert podávat s čajem.
Doporučuje:
Jak uvařit sušenku na dort: recept v pomalém hrnci
![Jak uvařit sušenku na dort: recept v pomalém hrnci Jak uvařit sušenku na dort: recept v pomalém hrnci](https://i.usefulfooddrinks.com/images/008/image-21874-j.webp)
Je možné si představit narozeniny bez narozeninového dortu? Jde totiž o obdobu celého obřadu, kdy se náhle v místnosti zhasnou světla a za slavnostní hudby se rozzáří kulinářské mistrovské dílo, které září svíčkami a vydechuje vůně vanilky. Doporučujeme vařit sušenku na dort v pomalém hrnci podle receptu. Zkuste to, není to vůbec těžké a výsledek potěší vás i všechny vaše hosty
Jak vyrobit sušenku na dort: recepty a tipy
![Jak vyrobit sušenku na dort: recepty a tipy Jak vyrobit sušenku na dort: recepty a tipy](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94357-j.webp)
Sušenka byla mezi ženami v domácnosti vždy oblíbená. Na základě tohoto testu existuje mnoho receptů na koláče a rohlíky. Je proslulý svou jednoduchou přípravou, ale zároveň zůstává tím nejrozmarnějším typem pečení. Při plánování vaření těsta na sušenky je třeba vzít v úvahu vše. Měl by obsahovat pouze ty nejčerstvější suroviny
Jak vařit nadýchanou rýži: tipy a recepty
![Jak vařit nadýchanou rýži: tipy a recepty Jak vařit nadýchanou rýži: tipy a recepty](https://i.usefulfooddrinks.com/images/047/image-138775-j.webp)
Jak vařit drobivou rýži? Nejprve se musí několikrát umýt, dokud nebude voda čistá. Dále je třeba nalít vroucí vodu tak, aby pokryla rýži o 3 cm, a sůl. Nejlépe vařit v kotlíku nebo hrnci se silným dnem
Marshmallow dort: recepty na vaření. Jak vyrobit marshmallow dort bez pečení
![Marshmallow dort: recepty na vaření. Jak vyrobit marshmallow dort bez pečení Marshmallow dort: recepty na vaření. Jak vyrobit marshmallow dort bez pečení](https://i.usefulfooddrinks.com/images/055/image-162928-j.webp)
Marshmallow dort je sladkost, která se nejen snadno vyrábí, ale je také velmi zajímavá. Z cenově nejdostupnějších produktů během chvilky připravíte dezert, který si podmaní svou božskou chutí už od první drobenky. Naučte se vařit tuto pochoutku
Sušinkový dort: jednoduchý a chutný recept
![Sušinkový dort: jednoduchý a chutný recept Sušinkový dort: jednoduchý a chutný recept](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-189694-j.webp)
Blíží se prázdniny nebo si jen chcete udělat rodinný čajový dýchánek - bez sladkostí se neobejdete. V obchodě si můžete koupit dorty nebo sladkosti, ale mnohem lepší je něco vyrobit vlastníma rukama. I když přijdete z práce a hosté přijdou každou chvíli, budete mít dost času upéct sušenku na dort