Recepty na salát s omeletovou mašlí

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Když je svátek nebo rodinná oslava doslova na dosah ruky, ženy v domácnosti se vždy probouzejí s touhou aktualizovat svou kuchařku a přidat do ní pár zajímavých a snadno uvařitelných receptů. Pokud také potřebujete aktualizovat sváteční menu, doporučujeme věnovat pozornost salátům s omeletovou stuhou. Toto je nejen vydatné a chutné jídlo, ale také neobvyklé v podávání, což nemůže být velkým plusem pro podávání svátečního stolu.

Salát na korejský způsob s omeletovou stuhou, kuřecím masem a mrkví

Je třeba poznamenat, že mnoho žen v domácnosti obchází použití omelety v salátu. Marně tato kombinace produktů příjemně překvapí vás i vaše chuťové buňky. Kuřecí maso a vejce spolu vždy dokonale ladí a nacházejí se v mnoha receptech. A mrkev v korejském stylu dodá salátu pikantní tóny a jas.

Požadované ingredience

• Dvě slepičí vejce.
• Jedna malá cibule.
• Kuřecí řízek – 200 g
• 150g mrkve na korejský způsob.
• Tři čajové lžičky 9% octa.
• Špetka soli.
• Trochu roste. olejena smažení.
• Majonéza na dresink.

Proces vaření

Zvládnutí receptu na salát pomocí omeletové pásky začíná vařením kuřecího řízku. Pokud bylo prso s kůží zakoupeno v obchodě, měli byste se ho zbavit předem. Prsa opláchněte, osušte a nechte 20 minut vařit v mírně poloslané vodě. Pamatujte, že doba vaření jakéhokoli masa, která je uvedena v receptech, se začíná počítat od okamžiku, kdy se voda v pánvi již vaří.

Zatímco se kuřecí řízek vaří, můžete začít nakládat cibuli. Cibule by měla být nakrájena na dlouhé půlkroužky, položené ve vrstvách na malý talíř. Každou vrstvu potřeme půl lžičkou octa smíchaného s vodou ve stejném poměru. Doba marinování je asi půl hodiny.

Recept na salát s omeletovou páskou je dobrý, protože čas je plně rozložen mezi všechny fáze, nepromarní se ani jedna minuta navíc. Zatímco se cibule marinuje a maso peče, začneme připravovat omeletu.

Omeletová stuha

Možná, že vaření omelety nevyžaduje podrobný příběh. Vejce se rozbije, mírně osolí a dobře se promíchá metličkou, dokud nevznikne homogenní svěží hmota. Zde můžete přidat ještě několik lžiček vody nebo mléka (dle uvážení hostitelky).

Hmotu nalijte na pánev, kde se již rozehřála lžíce rostlinného oleje. Omeletu opečeme z obou stran. Vaječnou placku odložíme vychladnout a začneme vařit druhou.

Vařte omeletovou páskuje snazší, když se lívance z vaječné směsi srolují. Pak se pruhy ukáží jako stejně dlouhé, a to je důležité pro celkovou estetickou krásu budoucího salátu. Vychlazená omeleta nakrájená na proužky a rozložená ke konečnému vychladnutí na prkénku.

Montáž hlávkového salátu

Vařené kuřecí řízky se ochladí na pokojovou teplotu a rozeberou na masové nitě. „Čím tenčí vlákna, tím chutnější bude salát,“říkají zkušené hospodyňky. Slijte octovou vodu z půlkolečků cibule. Připravené suroviny smícháme, ochutíme majonézou a dosolíme.

Salát s omeletovou mašlí a uzenou klobásou

Tato varianta salátu je poměrně vydatné jídlo, které je ideální pro pánské menu. Připravuje se také jednoduše a rychle, což vám umožní ušetřit drahocenný čas.

Povinné

• 4–5 vajec.
• Pár stolu. roste lžíce. oleje.
• 4 t. česnek.
• Škrob – 3 polévkové lžíce.
• Sůl.
• Majonéza.
• Šunka nebo uzená klobása – 220–250 g

Jak vařit

Doba vaření tohoto salátu s omeletovou páskou je o řád kratší než v předchozí verzi. Minuty se stráví jen vařením omelety a krájením klobás. Žádné vaření kuřecího řízku nebo čekání na marinování cibule.

Pokud se v předchozím receptu připravovala omeleta na etapy z každého vejce, pak se zde všech pět vajec rozbije do nádoby najednou. Přidá se k nim pár špetek škrobubrambor a trochu soli. Roste. olej se také nalije přímo do vaječné směsi. Na pánev už to přidat nemůžete. Je-li to žádoucí, je možné do vaječné hmoty přidat mléko nebo převařenou vodu a také různé "oblíbené" koření a dochucovadla.

Z výsledného vaječného těsta pečte tenké palačinky. Z těchto surovin mohou získat až pět kusů. Každou placku srolujte do válečku, nakrájejte na tenké proužky. Výsledkem je poměrně slušný snímek omeletové pásky.

Tento omeletový salát s klobásou je jednoduché, ale vydatné jídlo. Z důvodu použití velkého množství vajec a masové složky. Mimochodem, v krájení uzenin je povolena naprostá svoboda. Mohou to být dlouhé tyčinky, tenké proužky nebo dokonce kostky.

Smíchejte ingredience. Salát přelepíme omeletovou páskou s majonézou a přidáme špetku soli smíchané s mletým černým pepřem. Salát můžete podávat na listech zeleného salátu nebo jednoduše ozdobit salátový kopec čerstvými bylinkami.