Čokoládové palačinky na kefíru: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Čokoládové kefírové palačinky jsou vynikající možností pečení pro celou rodinu. K jejich přípravě nepotřebujete kupovat žádné drahé produkty. Ingredience najdeme v každé kuchyni. Přidání kakaa vám umožní proměnit obyčejné palačinky na čokoládovou pochoutku, kterou si oblíbí i rozmarné děti.

Výborné palačinky pro děti: seznam potravin

Tyto čokoládové kefírové palačinky jsou skvělou volbou pro děti. Pečení je jemné a přítomnost kakaa Nesquik ve složení mu dodává originalitu. K vaření palačinek si tedy musíte vzít:

• Sklenice jogurtu nebo kyselého mléka.
• Jedno vejce.
• Pět lžic mouky (přidejte podle potřeby).
• Lžíce cukru a Nesquik (suchý).
• Půl čajové lžičky sody.
• Špetka soli.
• Rostlinný olej na smažení.

Pokud místo hotové směsi Nesquik použijete kakao, musíte přidat trochu cukru.

Vaření palačinek: popis receptu

Jak vařit čokoládové palačinky na kefíru? Receptdost jednoduché. Nejprve se kefír nalije do misky. Mělo by mít pokojovou teplotu, proto byste ho měli předem vyndat z lednice. Přidá se soda, míchá se lžící. Obě složky by měly reagovat, hmota se pokryje pěnou. Je to tato reakce, která vám umožní získat nadýchané palačinky bez přidání droždí.

Teď rozbijte jedno vejce do misky s kefírem. Míchat. Výhodnější je to udělat metličkou nebo vidličkou. Je třeba vyzkoušet, aby z vajíčka nezůstaly žádné sraženiny. Nyní zavádějí čokoládovou směs, krystalový cukr a doslova špetku soli. Poslední složka zlepšuje vlastnosti cukru.

Vše důkladně promíchejte. Po částech se zavádí prosátá mouka. Míchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.

Na pánvi rozehřejte olej. Lžící potřete palačinky. Když chytnou, otočte se. Vařte z obou stran dozlatova. Takové čokoládové palačinky na kefíru se zakysanou smetanou můžete podávat posypané dalšími čokoládovými lupínky.

Nejjednodušší recept na palačinky: Svěží pochoutka

K přípravě svěžích čokoládových palačinek na kefíru si musíte vzít následující ingredience:

• 400 ml kefíru;
• 60 gramů cukru;
• 300 g mouky;
• jedno vejce;
• dva gramy sody;
• špetka soli;
• 40 gramů kakaa;
• 5ml citronové šťávy.

Vyplatí se také vzít si rostlinný olej na smažení. Těsto na čokoládové palačinky na kefíru by nemělo dlouho stát, takže musíte vařitbude ihned po uhnětení.

Vaření: nejrychlejší recept

Pro začátek nalijte do misky teplý jogurt, přidejte citronovou šťávu a prošlehejte metličkou. Přidejte cukr a vejce. Mimochodem, pokud použijete hnědý cukr, pak palačinky získají zajímavou karamelovou chuť.

Přidejte sodu, sůl, přidejte kakao a vše důkladně promíchejte. Postupně přidávejte mouku. Aby byly palačinky opravdu nadýchané, musíte mouku dvakrát prosít a poté přidat ke zbytku surovin. Těsto bude nakonec husté jako zakysaná smetana. To znamená, že lžíce by v něm neměla stát. Pokud je konzistence příliš hustá, můžete přidat ještě trochu kefíru nebo vody.

Na pánev nalijte olej, důkladně jej rozehřejte. Čokoládové palačinky naneste na kefír. Je vhodné to udělat polévkovou lžící. Smažte na vysoké teplotě z obou stran. Když jsou horké, palačinky na pánvi se zvednou a stanou se svěží. Hlavní výhodou tohoto receptu je ale to, že palačinky neztrácejí výšku ani vychladnutím.

Jemné palačinky jsou skvělou volbou k čaji nebo kávě. Toto lahodné pečivo milují děti i dospělí. S čím prostě nevařte palačinky! S vanilkou, jablkem nebo lesním ovocem, dýní nebo sýrem. Za zmínku stojí recepty s kakaem. Umožňují vám získat skutečně čokoládovou pochoutku.