Vitamínový karotkovo-dýňový kastrol pro dospělé i děti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mrkvovo-dýňový kastrol se může stát skutečným charakteristickým znakem svátečního i každodenního stolu. Pochoutka je přitom lehká, zasytí, zdravá a zároveň nízkokalorická. Každá hospodyňka dokáže připravit takové jídlo s nejjednodušší sadou produktů.

Highlights

Mrkvovo-dýňový kastrol má oproti jiným jídlům spoustu funkcí a výhod:

• Kombinace mrkve a dýně vytváří pokrm s vysokým obsahem vitamínů a minerálů.
• Kastról je lehký, takže ho mohou konzumovat i ti, kteří mají onemocnění trávicího traktu.
• Nízký obsah kalorií umožní lidem, kteří si hlídají postavu a jídelníček, aby si jídlo užili.
• Jednoduchá sada produktů, která vám umožní připravit levné potěšení pro celou rodinu.
• Kvůli své vlastní základní sladkosti může být kastrol pro děti alternativou dezertu.

Navíc toho můžete uvést mnohem vícepozitivní faktory prezentovaného pokrmu.

Sada na vaření

Mrkvovo-dýňový kastrol by měl zachovat vitamíny a být velmi chutný, proto se na vaření používá minimum produktů:

• 3 mrkve.
• 300 gramů dýně.
• 2 vejce.
• 1 sklenice mléka.

Aby všechny ingredience získaly tu správnou chuť, totiž zelenina dala šťávu, je potřeba použít trochu soli. Pokud chcete získat pikantní kastrol, který se stane jakýmsi dezertem, pak musíte použít i skořici.

Princip vaření

Recept na dýňovo-mrkvový kastrol zahrnuje použití těch nejjednodušších technologií vaření:

1. Oloupejte, omyjte a vařte mrkev, dokud nebude zcela uvařená.
2. Dýni je také potřeba po očištění a nakrájení zeleniny na malé kousky uvařit.
3. Nechte polotovary úplně vychladnout.
4. Čistě vařená zelenina s mixérem do hladka.
5. Do nádoby s přířezem přidejte vejce, mléko, špetku soli a trochu cukru (1 polévkovou lžíci).
6. Zapékací mísu vymažte máslem. Nalijte tekutou hmotu a pečte v troubě 40 minut.

Hotový pokrm je vhodné podávat se zajímavou omáčkou, aby byl základ šťavnatější.

Dětský kastrol se zdravou výživou

Dýňovo-mrkvový kastrol pro dítě by neměl být jen takužitečné, ale také rychlé. Samotné zpracování hlavních ingrediencí samozřejmě zabere spoustu času, ale z již připravených produktů můžete během chvíle získat originální pochoutku pro dítě.

Zapečená mrkev a dýně může být pro dítě výborným dezertem nebo lehkou svačinkou. Základní produkty pro pokrm:

• 300 g vařené mrkve.
• 200 g vařené dýně. Pokud vznikne dezert, lze produkt karamelizovat.
• Lžíce cukru jako dezert.
• Jemnozrnný tvaroh.
• Křepelčí vejce.
• Lžíce krupice nebo ovesných vloček
• Rozinky, sušené meruňky, sušené švestky – pokud jde o dezert, nebo kuřecí, krůtí řízek – pokud jde o předkrm.

Krupice se často nahrazuje vařenou rýží. Pokud se používají ovesné vločky, měly by se nejprve rozdrtit mixérem a poté uvařit.

Vaření dětského kastrolu

Aby byl pokrm chutný a dítěti chutnalo, musíte všechny ingredience pečlivě namlít. Nejprve se připraví základ ze základních produktů:

1. Uvařenou mrkev nakrájejte v mixéru. To samé udělejte s dýní. Obě výsledné hmoty důkladně promíchejte.
2. Tvarečník potřebuje trochu soli na svačinu nebo přidat cukr na dezert. Pomocí mixéru rozdrťte fermentovaný mléčný výrobek na požadovanou konzistenci.
3. Rozinky, sušené meruňky a sušené švestky by se měly omýt a zalít teplou vodou asi ½ hodiny. Drůbeží filé uvaříme a nakrájíme nadrobno, maso nakrájíme na malé kousky popřtrhání na vlákna.
4. Tvaroh smícháme s krupicí, hmotu vlijeme do mrkvovo-dýňové směsi. Přidejte sem také vejce.
5. Nasypte sušené ovoce nebo maso do obrobku. "Těsto" důkladně prohněteme, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily.
6. Připravte zapékací mísu tak, že dno a boky potřete máslem. Umístěte obrobek do nádoby.
7. Předehřejte troubu otočením na 180 stupňů. Mrkvovo-dýňový kastrol v troubě při této teplotě pečeme přibližně 30-40 minut.

Místo velké formy můžete použít porcované košíčky na muffiny. Tato možnost bude ideální pro podávání, protože pro drobky bude vypadat zajímavěji. Další dekorace učiní pokrm chutnějším.

Lahodný a výživný kastrol z krupice

Mrkvovo-dýňový kastrol může být vysoce kalorický, pokud použijete krupici, dodáte pokrmu nové chutě. Musíte připravit následující produkty:

• 2–3 mrkve.
• Velký kus dýně.
• 30g másla.
• 1/5 šálku krupice.
• 1–2 vejce.
• Špetka soli.

Dýňovo-mrkvový kastrol s krupicí se připravuje takto:

1. Oloupejte mrkev, dobře omyjte a nastrouhejte. K mletí použijte jemné nebo střední struhadlo.
2. Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Přibližná velikost každého prvku je 1×1 cm.
3. Nalijte 1/3 šálku vody do hrnce, do již zahřáté tekutiny vložte máslo. Když se máslo rozpustí, nalijte dokontejnerová zelenina. Zeleninu dusíme do měkka.
4. Když jsou mrkev a dýně dostatečně pošírované, musíte přidat krupici. Postupně nasypte cereálie do hrnce. Zároveň hmotu neustále míchejte.
5. Když je krupice téměř uvařená, musíte hmotu vychladit a přidat do ní vejce a špetku soli.
6. Kompozici vložte do zapékací mísy, nechte v troubě 20 minut při teplotě 180 stupňů.

Snězte hotový kastrol vychlazený se zakysanou smetanou a bylinkami.