2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
S příchodem ohně mají lidé možnost na něm vařit různá jídla a připravovat je pro budoucí použití. Od té doby uplynulo mnoho staletí, ale zvyk dělat si zásoby nezmizel. Dnes budeme hovořit o jablkách, nebo spíše o tom, jak z nich rychle a snadno „vyrobit“jablečný džus s dužinou na zimu. Pravděpodobně neexistuje nikdo, komu by byly lhostejné přírodní ovocné kompoty (džusy), které připravují láskyplné a šikovné ruce jeho milované manželky či maminky.
Kromě vynikající chuti jsou obdařeny živinami a léčivou silou. Jablečná šťáva s dužinou (na zimu) zmírní nedostatek vitamínů, zlepší zdraví a dodá jarní náladu v nejtěžších mrazech. Výhodou domácích přípravků je, že neobsahují škodlivé složky a jsou obohaceny o pektinové látky, které našemu tělu přinášejí ohromné výhody.
Pro dlouhodobé uchování produktu je možné jej konzervovat (pasterizovat). Pro vaření vybírejte pouze velmi zralé, bezčerví díry a shnilá jablka. Na přání můžete uvařit ovocný talíř, například s přidáním dýně, hrušek, švestek - vše záleží na vaší fantazii a preferencích.
Recept na jablečný džus s dužinou na zimu
Půllitrová sklenice bude vyžadovat velkou lžíci krystalového cukru. Kdo má rád sladké nápoje, může přidat další. Budeme vařit na masovém mlýnku, odšťavňovači, mixéru nebo lisu - kdo má co.
Naše zralé a šťavnaté ovoce nejprve důkladně omyjeme, nakrájíme na 4 části a uděláme z nich pyré. Nalijte tekutinu do pánve, přidejte do ní cukr a zahřejte (nevařte). Poté ještě horké přelijte do předem sterilizované nádoby. Dáme jablečný džus s dužinou (na zimu) krkem dolů, přikryjeme teplou utěrkou a necháme přesně na den. Takovou šťávu můžete skladovat v tmavém a suchém suterénu po dobu dvou let. Otevřete kdykoli a vychutnejte si lahodný, obohacený a povzbuzující nápoj.
Zdravá jablečná šťáva s dužinou (na zimu), dýní a mrkví
Požadované přísady:
- kilo sladkých jablek;
- loupaná dýně (půl kila);
- jedna velká mrkev;
- cukr podle chuti.
Uvařte dýni do měkka, rozdrťte ji v mixéru. Oloupanou mrkev protáhneme odšťavňovačem spolu s jablky. Poté spojíme všechny komponenty, promícháme, zapálíme a přivedeme k varu. Pevně uzavřete do čisté nádoby. Tento vynikající recept je vynikající.nápoj dodá živost a svěžest.
Přírodní nápoj z jablek, aronie a černého rybízu
Složení produktu:
- čerstvě vymačkaná jablečná šťáva (půl litru);
- džus z černého rybízu a jeřabin (300 ml každého nápoje);
- cukr – dávkování dle vašeho uvážení.
Spojte všechny produkty dohromady, smíchejte s krystalovým cukrem a zahřejte na 80 °C. Tím je příprava jablečného džusu s dužinou a lesním ovocem hotová - můžete ji nalít do sklenic a korku.
Pokud se nápoj po týdnu nezakalí, nezkvasí ani se nepokryje plísní, udělali jste vše správně. Pokud jsou však známky zkažení jasně viditelné, lze šťávu uvařit a připravit z ní želé nebo ovocné nápoje. Aby se vaše polotovary nezkazily, nezapomeňte sterilizovat sklenice s víčkem.
Doporučuje:
Čerstvě vymačkaná jablečná šťáva: užitečné vlastnosti, pravidla pro přípravu a skladování
Jablečný džus je velmi chutný a zdravý nápoj. Je bohatý na organické kyseliny, cukry a sacharidy, které tělo dobře vstřebává. Pokud pochybujete o přirozenosti baleného produktu, můžete si ho uvařit doma. Níže uvedený recept je snadné dodržovat
Mrkvovo-jablečná šťáva na zimu a jak ji připravit
Viděl někdo z vás často na pultech supermarketů džusy obsahující mrkev a jablka zároveň? S největší pravděpodobností ne. Přesto je tento nápoj velmi prospěšný pro zdraví a lidskou imunitu obecně
Jablečná šťáva: výhody a poškození nápoje
Všichni od dětství víme, co je přírodní jablečná šťáva, jak chutná. Málokdo z nás ale přemýšlel o jeho škodlivosti a prospěchu. Přečtěte si o tom v textu
Příprava dýňové šťávy s dužinou na zimu. Poskytuje léčivé vlastnosti a vynikající chuť
Existuje mnoho receptů na sklizeň dýňové šťávy pro budoucnost. Můžete do něj přidat i zeleninu a ovoce. A pak dýňová šťáva s dužinou nejen několikrát znásobí své užitečné vlastnosti, ale také se stane chutnější
Jak stočit jablečný džus? Jablečná šťáva na zimu: recept
Existuje mnoho různých způsobů, jak uskladnit jablka na zimu. Z letních odrůd můžete udělat bramborovou kaši, džem, jsou sušené. Takové plody nejsou pro šťávu příliš vhodné, protože se liší malým množstvím vlhkosti. Z tohoto důvodu je pro tento účel nejlepší použít pozdní odrůdy, které jsou mnohem šťavnatější. A samozřejmě je vhodné nechat si domácí jablka ke zpracování, i když si můžete vybrat i dobrá z obchodu. A nyní se podíváme na to, jak si jablečnou šťávu sami srolovat a jak ji ušetřit na zimu
