Grenadine: co to je a jak ji používat?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Určitě jste opakovaně slyšeli název „grenadina“. co to je Tento název se používá k označení lahodného červeného sirupu, který se obvykle připravuje na bázi šťávy z granátového jablka. Používá se při přípravě různých koktejlů (alkoholických i nealkoholických), aby nápoj získal charakteristický narůžovělý nádech, osladil jej a zlepšil aromatické vlastnosti.

Opravdovou grenadinu si můžete vyrobit i doma. Na první pohled je to snadné pochopit, protože klasický recept vyžaduje pouze dvě ingredience: cukr a šťávu z granátového jablka.

Nejprve smíchejte komponenty v hrnci ve stejných poměrech. Tuto směs dejte na střední oheň a přiveďte k varu. V tomto případě by se měl budoucí sirup pravidelně míchat. Po varu musí být oheň snížen na minimum a dále vařit po dobu 5-10 minut. Sirup lze poté vyjmout ze sporáku, nechat přirozeně vychladnout, poté nalít do sklenice nebo láhve a použít podle potřeby!

Mnoho obchodů prodává hotový grenadinový sirup. Jeho cena většinou není příliš vysokávysoká – asi 10–20 dolarů za láhev.

Je důležité poznamenat, když už mluvíme o grenadině, že je to svým způsobem jedinečný sirup, který dokáže změnit chuť tolika nápojů a koktejlů k lepšímu. To je důvod, proč existuje tolik receptů, které ji zmiňují jako přísadu.

Pro vaši pozornost bychom rádi nabídli některé oblíbené koktejly z grenadinového sirupu, které si můžete vyrobit:

1. Smíchejte šejkrem 50 ml stříbrné tequily a 100 ml pomerančové šťávy. Poté je nutné nalít nápoj do sklenice a bez zasahování přidat 30 ml grenadiny. Koktejl můžete ozdobit špejlí s plátkem limetky, malinou a snítkou máty.

2. Další recept je trochu složitější. Na vnitřní stranu sklenice musíte nakreslit síť čokoládového sirupu a poté nádobí ochladit v chladničce. Mezitím se v šejkru smíchá 20 ml vodky, 10 ml citronové šťávy a 40 ml melounového likéru. Poté sklenici vyndejte a nalijte do ní obsah šejkru. Do koktejlu se přidá jen pár kapek grenadiny a poté se plátek pomeranče namáčí do čokoládového sirupu a ozdobí se jím na stěnu sklenice.

3. A to je v dnešní době oblíbený hirošimský koktejl, k jehož přípravě potřebujete i grenadinu. Co je to za nápoj a jak ho připravit? Hirošimu podáváme ve sklenici, po vrstvách do ní naléváme 20 ml světlé sambuky a 15 ml likéru Baileys. Grenadina se nakape do středu nápoje. Shora se nalije koktejl s 15 mililitry sambucy a zapálí se a je zvykem pítsláma.

4. A poslední recept, který dnes zvážíme. Do sklenice se nalije bílý vermut (asi 20 ml), pomalu se přidá vrstva vodky (asi 15 ml) a nakonec se po kapkách přilije 10 ml likéru Baileys a 5 ml grenadiny.

Nyní víte, co je to grenadina, a navíc si z tohoto lahodného sirupu můžete připravit mnoho zajímavých a lahodných nápojů. Hodně štěstí!