Jak udělat salát s fazolemi a smaženými houbami: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Fazole, téměř na stejné úrovni jako maso, jsou cenným zdrojem lehce stravitelných bílkovin. Mnoho tohoto produktu a vitamínů skupiny B, stejně jako E a PP. Fazole příznivě působí na trávicí systém, stimulují růst prospěšných bakterií ve střevech a pomáhají odstraňovat cholesterol. Fazolové saláty díky vysokému obsahu bílkovin zaženou hlad na dlouhou dobu a lze je podávat jako přílohu. Chuť pokrmu zase zpestří smažené houby. Takový předkrm rozhodně nikdo neodmítne.

V našem článku představujeme recepty na saláty s fazolemi a smaženými houbami. Díky podrobnému popisu je bude možné uvařit bez větších problémů.

Jednoduchý salát s fazolemi a smaženými houbami

Tento recept vám pomůže zpestřit váš libový nebo vegetariánský jídelníček. Příprava salátu s fazolemi a houbami (na obrázku) nebude obtížná, pokud budete postupovat podle pokynů krok za krokem:

1. Bílé fazole uvařte v osolené vodě nebo můžete použít konzervu. Na salát budete potřebovat 1 šálek hotového výrobku.
2. Nakrájejte cibuli a mrkev na půlkroužky. Smažte je na rostlinném oleji, dokud nezměknou.stav.
3. Houby (250 g) nakrájené na tenké plátky a orestované na samostatné pánvi.
4. Smíchejte všechny ingredience v hluboké míse. Fazole, smažené žampiony, cibuli a mrkev osolíme, promícháme, případně dochutíme rostlinným olejem, posypeme čerstvým koprem.

Recept na salát s houbami, okurkou a fazolemi

Pikantní chuť tomuto pokrmu dodávají nakládané okurky. Obecně platí, že salát s fazolovými konzervami a smaženými houbami je neuvěřitelně chutný a vaří se velmi rychle.

Vaření krok za krokem je následující:

1. Houby (500 g) nakrájíme na proužky a cibuli (2 ks.) na půlkroužky. Orestují se na rostlinném oleji, dokud se neuvaří, a po vychladnutí se vloží do hluboké mísy.
2. Nakládané okurky (4 ks.) nakrájené na proužky.
3. Konzervované fazole (500 g) se opírají zpět do cedníku, promyjí se studenou vodou a spojí se s ostatními přísadami.
4. Fazole, okurky a houby s cibulí jsou ochuceny rostlinným olejem. Podle chuti se přidá černý pepř a sůl. Vršek misky je posypaný libovolnými bylinkami.

Houbkový salát s kuřecím masem a fazolovými konzervami

Toto jídlo skvěle doplní novoroční nebo jakýkoli jiný sváteční stůl. V tomto salátu jsou kuře, smažené houby a fazole dokonale kombinovány. A aby byla ještě křehčí a šťavnatější, doporučuje se přidat čerstvou okurku.

Krok za krokem se salát připravuje v následujícím pořadí:

1. Vařené kuřeprsa nakrájejte na kostky a dejte do hluboké mísy.
2. Velká čerstvá okurka, oloupaná a přidaná ke kuřeti.
3. Nakrájejte cibuli nebo zelenou cibuli na kostičky a dejte do misky.
4. 2 natvrdo uvařená vejce nakrájejte dostatečně najemno a přidejte k ostatním ingrediencím.
5. Dejte konzervované fazole (1 plechovku) do cedníku a přidejte do salátu.
6. Houby nakrájejte na plátky a orestujte na malém množství rostlinného oleje.
7. Všechny ingredience smíchejte s majonézou (3 polévkové lžíce), solí a pepřem, pokud je to nutné.

Salát s kuřecím masem, fazolemi a žampiony se sýrem

Toto jídlo je vydatné a jemné díky použití přírodního jogurtu jako dresinku. Avšak lidé, kteří nemyslí na počet kalorií, si do něj mohou přidat majonézu.

Recept na fazolový a houbový salát se sýrem se skládá z následujících kroků krok za krokem:

1. Kuřecí prsa (300 g) podusíme v osolené vodě 25 minut.
2. Fazole (100 g) se zalijí studenou vodou, pošlou na oheň a vaří do měkka (30–60 minut).
3. Vychlazené kuře se nakrájí na kostky.
4. Vychlazené fazole se přidávají do misky s filety.
5. Marinované žampiony (5 ks.) nakrájíme na talíře.
6. Cibule a nastrouhaná mrkev se smaží na rostlinném oleji.
7. Kuřecí řízek a fazole házené se smaženou cibulkou, mrkví a žampiony.
8. Salátobalené jogurtem (100 ml), solí, pepřem a bylinkami.
9. Hotový pokrm je bohatě posypán strouhaným sýrem. Navíc lze ozdobit křepelčími vejci a bylinkami.

Salát Obzhorka s krutony, fazolemi a smaženými houbami

Korejská mrkev se používá jako jedna ze složek pokrmu. O to je chuť salátu pikantnější a zajímavější. Díky mrkvi je pokrm velmi šťavnatý, což umožňuje přidat do něj minimální množství majonézy.

Recept na salát se smaženými houbami a fazolemi zahrnuje následující přípravu krok za krokem:

1. Kuřecí řízek (250 g) vařený v osolené vodě 25 minut.
2. Na rostlinném oleji se nejprve orestuje cibule (½ kousků) a poté se k ní přidají nakrájené houby (150 g).
3. Plátky obušku (150 g) nakrájíme na kostičky a orestujeme na troše rostlinného oleje.
4. Konzervované bílé fazole (½ plechovky) se opřete zpět do cedníku, aby vytekla přebytečná tekutina.
5. Vychladlý filet se nakrájí na malé kostičky a přenese do hluboké mísy. Sem se přidávají také smažené houby, fazole a korejská mrkev (70 g). Poté salát osolte (½ lžičky), okořeňte majonézou (3 lžíce), promíchejte a před podáváním posypte krutony.

Houbkový salát s fazolemi a šunkou

Díky velkému množství bílkovin tento pokrm dokonale zažene hlad. Salát s fazolemi asmažené houby se připraví velmi rychle: stačí orestovat žampiony s cibulí a nakrájet šunku. Doporučuje se používat fazole z konzervy ve vlastní šťávě. Takové jídlo bude jemné a šťavnaté.

Krok za krokem se salát připravuje v následujícím pořadí:

1. Cibule je nakrájená najemno a orestována na rostlinném oleji.
2. Následují nakrájené žampiony (200 g) na stejné pánvi.
3. Šunka (100 g) nakrájená na tenké nudličky.
4. Kapalina se vypustí z konzervovaných fazolí (500 g).
5. Všechny ingredience jsou smíchány v hluboké misce: smažené žampiony s cibulí, šunkou a fazolemi.
6. Tento salát je oblečený s majonézou nebo zakysanou smetanou. Pokrm podle chuti osolte a opepřete.

Vydatný salát s vejci, fazolemi a houbami

Toto jídlo má vysoký obsah kalorií. Salát je však tak chutný, že se od něj nelze odtrhnout. Majonéza se používá jako dresink.

Krok za krokem se salát připravuje v určitém pořadí:

1. Konzervované fazole (½ plechovky) jsou opřeny zpět do cedníku a poté přeneseny do hluboké misky.
2. Cibuli orestujeme na rostlinném oleji a přidáme k fazolím.
3. Na stejné pánvi se smaží nakrájené žampiony (300 g). K houbám se přidá kousek másla, sůl a pepř.
4. Předvařená a vychlazená 3 vejce nakrájená na kostky.
5. Tvrdý sýr (150 g) velkýstrouhaný.
6. Vychladlé houby, vejce a sýr přendáme do misky s fazolemi a cibulí.
7. Dressingový salát s majonézou. Pro ochutnání můžete přidat stroužek česneku vymačkaný lisem.

Stejný salát lze vrstvit. Za tímto účelem se fazole, cibule, houby, vejce střídavě pokládají na plochý talíř. Každá vrstva je pečlivě potřena majonézou. Salát posypte strouhaným sýrem a ozdobte cherry rajčátky a snítkami petrželky.

Recept na salát se zelenými fazolkami a houbami

Toto jídlo lze nazvat univerzální. Takový salát můžete naplnit fazolemi a smaženými houbami s majonézou a máslem. V druhém případě získáte velmi chutné a výživné libové jídlo.

Příprava salátu krok za krokem se skládá ze čtyř kroků:

1. Houby (300 g) orestujeme na rostlinném oleji (1 polévková lžíce). Jakmile jsou dozlatova opečené, přendejte je do misky.
2. Zelené fazolky se rozloží na pánev s olejem (1 polévková lžíce) a zalijí se 50 ml vody. Jakmile se tekutina odpaří, fazole se přemístí do misky s houbami.
3. Cibule nakrájená na půlkolečka zvlášť orestovaná na malém množství oleje.
4. Studené houby, fazole a cibule se smíchají s majonézou. Podle chuti se přidá sůl a pepř.

Lidé, kteří se postí, mohou salát dochutit speciální majonézou nebo rostlinným olejem. Jídlo nebude o nic méně chutné.