Salát s kuřecím srdcem na sváteční i každodenní stůl: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho lidí v obchodech prochází kolem kuřecích drobů, ani netuší, že se dají použít k vaření různých a chutných jídel. Tyto produkty nejsou ve svém složení a užitečných vlastnostech horší než maso, ale jsou mnohem levnější. Z drobů se dají připravit různé pokrmy vhodné na sváteční stůl i na běžnou rodinnou večeři. Takové pochoutky se získávají dietní, jemné a co je nejdůležitější - chutné. Kuřecí droby se hodí k různým přísadám. Salát z kuřecích srdíček tedy skvěle nahradí už tak trochu mrzutého Oliviera. Existuje mnoho různých srdečních salátů, takže si každý může vybrat jídlo podle svých chuťových preferencí. Příprava salátu je velmi jednoduchý proces, který nevyžaduje exotické přísady.

Okurkový a houbový salát

Možná, že prvním popsaným receptem bude salát s kuřecím srdcem s okurkou a houbami. Na takový tuk budete potřebovat produkty:

• půl kila srdcí;
• čtyři nakládané okurky;
• čtyři brambory;
• jedna plechovka žampionů;
• čtyři vejce;
• jedna žárovka;
• sůl a koření podle chuti;
• dvě polévkové lžíce másla;
• na majonézový dresink.

Vaření salátu s kuřecím srdcem je velmi snadné. Proces vaření krok za krokem:

1. Prvním krokem jsou vařená kuřecí srdce. Až budou hotové, je třeba je nakrájet na kostky.
2. Dále je cibule nakrájena na půlkolečka a orestována na pánvi.
3. Brambory a vejce je také potřeba uvařit a poté nakrájet na kostky.
4. Všechny tyto produkty smíchejte v misce a přidejte nakrájené okurky a houby.
5. Výsledný salát je posypán kořením a solí a ozdoben majonézou.

To je ono, salát s kuřecím srdcem, recept s houbami a okurkami je hotový. Chcete-li získat méně kalorické jídlo, lze majonézu nahradit nízkotučnou zakysanou smetanou nebo kefírem s česnekem. Existuje několik možností salátového dresinku.

Kuřecí srdce s fazolemi

Další poměrně běžný recept je recept na salát z červených fazolí. Příprava takového jídla je docela snadná a rychlá a jeho chuť je prostě skvělá. K přípravě lahodného salátuz kuřecích srdíček s fazolemi potřebujete tyto suroviny:

• půl kila srdcí;
• plechovka červených fazolí;
• pár cibule;
• dvě mrkve;
• majonéza.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Nejprve musíte uvařit kuřecí srdce a nakrájet je.
2. Druhým krokem je smažit srdíčka 6 minut na pánvi a přenést do salátové mísy.
3. Dalším krokem je vyjmout fazole ze sklenice a opláchnout je pod tekoucí vodou.
4. Dále je třeba nakrájet cibuli a nastrouhat mrkev.
5. Zelenina se smaží na pánvi do zlatova.
6. Posledním krokem je přidat smaženou zeleninu a fazole ke kuřecím srdíčkům a posypat majonézou.

Směs musí být důkladně promíchána. Miska se dá vařit do lednice. Na přání lze salát podle chuti osolit a opepřit.

Salát z kuřecího srdce s nakládanou cibulkou a korejskou mrkví

Tento recept na salát osloví milovníky pikantních korejských jídel. K přípravě takového pikantního salátu budete potřebovat:

• kuřecí srdce - kilogram;
• pět vajec;
• jedna cibule (velká);
• 350g korejské mrkve;
• majonéza.

Vaření pokrmu:

1. První krok se neliší od předchozích receptů – uvařte vejce a srdce. Po uvaření je třeba je nakrájet nadrobno.
2. Poté naložte cibuli. Nejprve se nakrájí na kostičky a poté se polije marinádoupůl hodiny.
3. Marináda se skládá z půl sklenice octa, dvou polévkových lžic cukru a trochy soli.
4. Dále se nastrouhá mrkev.
5. Dalším krokem je smíchat všechny ingredience v misce a dochutit salát z kuřecích srdíček a korejské mrkve majonézou.

Hotový pokrm lze konzumovat ihned po přípravě. Salát lze na přání ozdobit bylinkami.

Pikantní salát s kuřecím srdcem (recept)

Další recept na salát pro milovníky koření. Tento recept je trochu složitější než předchozí, ale výsledkem je pokrm s originální chutí. K přípravě takového salátu potřebujete:

• dvě polévkové lžíce sójové omáčky;
• jedna červená cibule;
• jedna mrkev;
• jeden daikon;
• 300g srdce;
• polovina papriky;
• chili;
• sezamový olej;
• jeden stroužek česneku;
• kořen zázvoru;
• koření - sezam a koriandr.

Příprava salátu:

1. Prvním krokem je uvařit srdce a nakrájet je.
2. Nastrouhejte mrkev a daikon.
3. Nakrájejte cibuli na půlkolečka.
4. Česnek, chilli a zázvor by se měly nakrájet na malé kostičky.
5. Všechny tyto ingredience nasypte do misky a dochuťte sójovou omáčkou.
6. Dále je salát natřen sezamovým olejem.
7. Pokrm můžete ozdobit sezamovými semínky.

Takže salát je připraven k jídlu.

Salát snakládaná cibule

Další recept na salát s kuřecím srdcem s nakládanou cibulkou. Tento recept není úplně jednoduchý, ale lidem, kteří milují křupavou a pikantní cibuli, se bude opravdu líbit. Ingredience potřebné k přípravě salátu:

• 300g srdce;
• dvě mrkve;
• 200 g hub;
• jedna cibule (velká);
• 100 g ořechů;
• 150 g sýra;
• sůl a koření podle chuti;
• majonéza.

Vaření pokrmu:

1. Nejprve musíte uvařit kuřecí srdce. Kromě výše uvedeného vaření je lze dusit nebo smažit.
2. Dále se mrkev nastrouhá na jemném struhadle a dusí na pánvi.
3. Dále se vejce uvaří a nakrájí.
4. Houby by se měly nakrájet na plátky a smažit na pánvi.
5. Ořechy je třeba rozdrtit. Můžete to udělat sami nebo použít mixér.
6. Sýr se doporučuje nastrouhat a smíchat s vlašskými ořechy.

Existuje několik způsobů, jak podávat salát:

1. První způsob - všechny ingredience se nasypou do mísy, salát se dochutí majonézou a vše se důkladně promíchá.
2. Druhý způsob poskytuje elegantnější vzhled pokrmu. V tomto případě by měly být všechny komponenty rozloženy do vrstev: srdce, mrkev, houby, cibule, vejce, sýr a ořechy. Každou vrstvu je potřeba lehce namazat majonézou.

Hotový salát s kuřecím srdcem je nejlepší nechat chvíli v lednici, aby se salát namočil.

Co ještě můžete vařit s kuřecími srdíčky?

Kuřecí srdce jsou poměrně všestranná ingredience a lze z nich udělat víc než jen saláty. Vnitřnosti lze přidávat i do polévek a nahrazovat jimi maso. Ve druhých chodech jsou také velmi chutné. Srdce lze dokonce podávat jako samostatné občerstvení. Například kuřecí srdce vařená na špíze jsou docela chutná. Navíc k přípravě takového pokrmu nejsou potřeba žádné speciální přísady.

Z této suroviny můžete uvařit i guláš s libovolnou přílohou. K tomu stačí smažit srdce na pánvi spolu s mrkví a cibulí. Existuje také poměrně chutný recept na výrobu srdíček v květináčích se zeleninou nebo bramborami.

Závěr

Jak již bylo zmíněno, existuje mnoho různých receptů na přípravu salátu s kuřecím srdcem. Všechny tyto recepty se od sebe liší náročností přípravy. Jejich rozmanitost umožňuje vařit pokrm srdce jak pro začátečníky ve vaření, tak pro zkušené kuchaře. Každý, kdo takové jídlo připravuje, si může recept lásky přizpůsobit svým chuťovým preferencím.