Kukuřičné vločky: škodí a prospívají tělu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dříve nebo později se každý člověk zamyslí nad tím, jak užitečné je jídlo, které každý den jí. A to není vůbec překvapivé, protože odkudkoli slyšíme, že žádný z dnešních produktů není přírodní.

Kukuřičné vločky si dnes mezi spotřebiteli získaly velkou oblibu. Škody a výhody tohoto produktu jsou předmětem sporů mezi odborníky na výživu po celém světě. To je samozřejmě velmi pohodlné - zalili jste suchou snídani mlékem a po 1-2 minutách můžete začít jíst. Ne vše je však tak snadné a jednoduché, jak se na první pohled zdá.

Přírodní kukuřičné vločky: poškození a přínos

Abyste porozuměli tomuto obtížnému problému, musíte si zapamatovat, jak se toto jídlo zrodilo. Je zajímavé, že kukuřičné vločky, jejichž škodlivost a výhody jsou velmi nejednoznačné, byly vyrobeny v jedné z továren v důsledku technologické chyby. Nešťastní pekaři nechtěně zapomněli, že těsto hnětli, a z toho se udělaly hrudky. Bylo rozhodnuto je upéct a prodat poddruh nového produktu. Fungovalo to: cereálie získávaly každým dnem více a více spotřebitelské lásky.

V první fázi tohoto příběhu o kukuřici však nemohla být řeč o žádné újmě. V tomto produktu nebyly žádné přísady, které zlepšují chuť a prodlužují trvanlivost. Ale věci se postupem času změnily.

Moderní kukuřičné vločky: škoda a přínos

Postupně se do hotových snídaní začala přidávat poleva, med a pak různé nepříliš užitečné přísady, z nichž většina začíná nešťastným „E“.

Pokud budete takhle snídat 1-2x týdně, nic hrozného se samozřejmě nestane. Jen je třeba pamatovat na to, že kukuřičné vločky je nejlepší zalít mlékem nebo kefírem. Bude velmi dobré, pokud budou produkty bez tuku. Faktem je, že med a poleva, stejně jako určité množství oleje přetrvávajícího v produktu po smažení, mohou negativně ovlivnit postavu a ukládat se po stranách ve formě přebytečného tuku, pokud používáte kukuřičné vločky příliš často. Jejich obsah kalorií je v průměru 350 (+/-10) kcal na 100 g.

Navíc, stejně jako ostatní potraviny, které byly smaženy, mohou vločky způsobit rozvoj rakoviny. Neobsahují však tolik tuku - asi 7 g. Sacharidy jsou jiná věc. Je jich asi 60 g. Z tohoto důvodu jsou kukuřičné vločky nejlépe konzumovány dětmi a mládeží – mají rychlý metabolismus, a to se na postavě pravděpodobně neprojeví.

Různé nepřírodní přísady - příchutě, sladidla, barviva - to je to, co dělá kukuřičné vločky (jejichž výhody a škody nejsou tak zřejmé po přečtení složení) tou nejlepší volbou pro každodenní konzumaci. Kromě obecného negativního dopadu na tělo mohou způsobit alergie.

Kukuřičné vločky jsou zdrojem vlákniny. Ve srovnání s kukuřicí samotnou je v nich však mnohem méně přirozené vlákniny. A důvodem je, že zrna jsou vystavena různým vlivům: mletí, pražení, lisování. V důsledku toho je významná část užitečných látek jednoduše zničena.

Jak vidíte, konzumace kukuřičných vloček má více negativních stránek. To znamená, že nejsou vhodné pro každodenní použití.