2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Mango je jedno z nejchutnějších a nejzdravějších druhů ovoce. Často se používá k přípravě různých pokrmů nebo jako krásný dezert. Chcete-li to provést, musíte vědět, jak nakrájet mango. Existuje mnoho různých způsobů. Některým to trvá trochu déle, jiným to trvá téměř sekund.
Jaké by mělo být ovoce?
Než začnete popisovat, jak krájet mango, musíte vědět, jak vybrat správné ovoce. Nezralé ovoce bude těžké loupat. Mango přichází v různých barvách. Není to známka zralosti. Pro kontrolu je ovoce v dlaních mírně stlačeno. Musí být pevný a odolný. Pozornost přitahuje i vůně ovoce. Čím je voňavější, tím je zralejší. Příliš měkké ovoce - již přezrálé.
Jak oloupat mango škrabkou na zeleninu?
Slupku z ovoce lze odstranit běžnou škrabkou na zeleninu. Nejprve se z poloviny ovoce odstraní slupka. Poté se ovoce vloží se zbylou slupkou do dlaně a dužnina se odstraní až na kost. Poté se vyřízne malým nožem.
Ovoce můžete oloupatúplně a rozřízněte na dvě části. Poté malým nožem opatrně vyjměte dužinu z pecky. Mango můžete nakrájet na kostky, plátky, kolečka atd. v závislosti na účelu, pro který je ovoce určeno.
Nejběžnější způsoby loupání manga
Jak tedy nakrájet mango? Nejoblíbenější způsob je poměrně jednoduchý. Ze stran ovoce (nedosahujících do středu s kostí) se odříznou dva velké plátky. Ukázalo se, že tři kusy manga. V každé polovině jsou provedeny zářezy ve formě mřížky. Je ale potřeba dávat pozor, aby nedošlo k poškození kůže. Potom se půlky plodů obrátí naruby i s dužinou.
Vzhledem k tomu, že ještě nebyl zcela oříznut, nevypadne. V této podobě lze ovoce podávat u stolu. Konvexní kostky ale můžete opatrně nakrájet i nožem na talíř. Zbývající střed se zbaví slupky. Poté se odřízne celá dužina plodu kolem kosti. To se provádí nad talířem, protože během procesu vyteče z ovoce spousta vzácné šťávy.
Existuje ještě jednodušší způsob. Pokud je ovoce zralé, slupka se snadno oddělí od dužiny. K čištění ovoce se provedou 4 řezy na straně protilehlé k ocasu ovoce. Poté je každý okvětní lístek vytažen na stranu. Aby se neztratila drahocenná šťáva, ovoce se loupe přímo na talíři.
Čištění přezrálého manga
Výše jsme se podívali na to, jak krájet mango, ale tyto metody nejsou vhodné pro loupání přezrálých plodů. Ideální možností je krájet ostrým nožemtrochu slupky ze strany ovoce nebo ji rozdělte na dvě poloviny. Poté snězte dužinu a oškrábejte ji obyčejnou lžičkou. Tím zabráníte vytékání šťávy z ovoce.
Loupání manga sklenicí
Originální a snadný způsob, jak nakrájet mango, je použít sklenici. Ale musí být vysoký, s tenkými a silnými stěnami. Vezmeme mango a nakrájíme na tři části. Ze stran - co nejblíže středu, aniž by to ovlivnilo kosti. Poté se polovina ovoce umístí do dlaně. Volná ruka pevně drží sklenici. Třetina manga se přinese do nádoby s dužinou.
Oškrábe okraj sklenice. Na ovoce je potřeba lehce zatlačit, aby sklouzlo dolů. Slupka tak zůstane v ruce a oloupané ovoce ve sklenici. Postup se opakuje u druhé třetiny ovoce. Poté se ostrým nožem uvolní dužnina z prostředního zbývajícího kousku manga, který máte v dlani.
Jak správně nakrájet mango do omáček nebo ovocného pyré?
Pokud je dužina ovoce potřeba na omáčky nebo ovocné pyré, je nejlepší vzít přezrálé ovoce. Mango se loupe přes talíř, protože do něj vyteče hodně šťávy. Ovoce se nakrájí ostrým nožem na malé plátky. Poté se veškerá dužnina vyškrábe lžící a spolu se šťávou se vloží do mixéru. K přípravě exotického pokrmu bude stačit výslednou směs smíchat s nektarem nebo zmrzlinou.
Jak si doma nakrájet mango?
Jak si doma nakrájet mango? Chcete-li to provést, můžete použít jeden zvýše uvedené metody. Ale zpočátku je třeba ovoce důkladně omýt pod horkou vodou. Řezbářský nůž je nejlepší vzít s hřebíčkem, protože po oloupání bude ovoce příliš mnoho a nebude pohodlné krájet.
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak se zbavit pecky, je opatrně udělat kruhový řez uprostřed ovoce. Pak rozlomte poloviny. Chcete-li uvolnit dužinu z pecky, musíte ji vzít a trochu posouvat. Nebo jen nakrájejte nožem nebo vyndejte lžící.
Jak krásné naservírovat mango na stůl?
Jak krásně nakrájet mango? Ovoce se krájí v jakékoli variantě: kostky, plátky, tenké proužky. Z nich můžete sbírat různé figurky a dekorace. Například struktura ve formě růže bude vypadat velmi krásně z pruhů. K tomu potřebujete velmi tenké pláty ovoce, dlouhý řez. Nebo vezměte malý nůž, zapíchněte ho doprostřed manga a spirálovitě ho nakrájejte při rolování.
Funkce manga
Uprostřed ovoce je velká kost, takže loupací nůž je vybrán ostrý a lépe se širokou čepelí. Někteří labužníci mohou jíst ovoce i se slupkou, ale to se nedoporučuje. Za prvé, špatně se žvýká. Za druhé, ovoce se často kvůli konzervaci potírá parafínem a jeho vstup do žaludku je nežádoucí.
Místní v Indii jedí dokonce nezralé ovoce, ale mějte na paměti, že jejich žaludek je na taková jídla zvyklý už od dětství. U jiných lidí může konzumace nezralého ovoce způsobit gastrointestinální potíže a dokoncepodráždění dýchacích cest.
Slupka z manga je navíc zcela zbytečná a pro tělo dokonce škodlivá. Kůže obsahuje organický toxin urushiol, který může způsobit alergické reakce. Proto musí být mango před konzumací oloupáno.
Doporučuje:
Jak krájet cibuli na kostičky: technologická pravidla, tipy pro krájení cibule bez slz
V moderní kuchyni je těžké si představit pokrm, který lze uvařit bez cibule. Oblíbená zelenina je známá již od starověku, kde se s úspěchem používala nejen k jídlu, ale i k léčbě různých neduhů. Navzdory širokému rozšíření však v kuchyni často vyvstává otázka, jak nakrájet cibuli na kostičky
Jak krásně krájet zeleninu: tipy
Krásně nakrájíte zeleninu nejen na sváteční hostinu. Rodinu můžete potěšit i při rodinné večeři. Každý ví, jak těžké je přimět děti ke zdravé zelenině. Pokud je však jídlo jasně a neobvykle zdobené, pak i to nejrozmarnější dítě určitě vyzkouší produkt bohatý na vitamíny
Jak krájet ryby: pokyny, doporučení a užitečné tipy
To, že ryby (řeka a zejména moře) jsou pro tělo cenným a užitečným produktem, skutečnou zásobárnou mikroelementů a aminokyselin nezbytných pro člověka k plnohodnotnému životu, ví dnes snad každý
Sazan kostnatý nebo ne? Jak krájet kapra? Jak chutně uvařit kapra
Kapr je jedním z nejoblíbenějších druhů ryb v moderní kuchyni. Připravuje se z něj mnoho pokrmů, které se mimochodem ukazují jako docela chutné. Jak ukazuje praxe, mnoho hospodyňek velmi často přemýšlí o tom, zda je kostnatý kapr nebo ne, a také mluví o tom, jak ho řezat. Promluvme si o tom všem podrobněji a také zvažte několik receptů na vaření pokrmů z tohoto druhu ryb
Tipy, jak doma krájet kuře
První pokus jako farmář obvykle začíná odchovem mladých brojlerů. V tomto článku najdete užitečné tipy, jak správně porazit kuře. Fotografie všech etap vám s tím pomohou. Postupujte podle pokynů a získáte úhledně oškubaná a vykuchaná těla drůbeže
