2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Víno z třešní lze vyrobit z jakékoli odrůdy této bobule (bílé, růžové, žluté nebo černé). Takový nápoj má zvláštní aroma, ale kvůli nízkému obsahu kyselin (přibližně 0,4-0,45%) a nepřítomnosti tříslovin v čerstvém produktu se téměř vždy ukáže jako nevýrazný a nestabilní. V tomto ohledu jej vyrábí pouze ten, kdo ocení prezentované kvality vína.
Jak vyrobit víno z třešní
Požadované přísady:
- kyselina citronová – půl dezertní lžičky;
- zralé třešně libovolné odrůdy - 1 kg;
- chlazená převařená voda - v poměru 350 ml na 1 litr mladiny;
- granulovaný cukr – od 0,9 do 1,9 kg (volitelné).
Proces vaření:
Víno vyrobené z třešní je úplně stejné jako podobný alkoholický nápoj vyrobený z třešní. Je však žádoucí přidat do takového bobule trochu kyseliny citrónové. 1 kg třešní by se tedy mělo umýt, vyždímat z bobulí všechna semena a poté rozdrtit dužinu a vytlačit ji gázou. Na džusmusíte přidat granulovaný cukr, chlazenou vroucí vodu a kyselinu citrónovou. Připravenou mladinu je nutné nalít do skleněných nádob nebo lahví a nechat 27-30 dní kvasit. Po zastavení procesu bublání je třeba třešňové víno uchovat ještě asi 5 dní a poté opatrně přelít do čisté nádoby, přičemž usazenina zůstane na dně. Naplněné lahve se doporučuje uzavřít zátkou a dát do chladné místnosti (6-8 stupňů) na další 2 měsíce.
Višňový likér není o nic méně voňavý než víno. Navíc se takto koncentrovaný alkoholický nápoj připravuje mnohem rychleji a snadněji.
Požadované přísady:
- granulovaný cukr – 500 g;
- černé zralé třešně - 1 kg;
- vodka 40 % - 1 l;
- pitná voda – 0,5 l.
Proces vaření
Zralé třešně by se měly oloupat, opláchnout, vypeckovat a nalít do láhve. V samostatné nádobě je třeba smíchat vodku s pitnou vodou a poté nalít výslednou tekutinu do čerstvých bobulí, dobře je zazátkovat a dát na teplé a tmavé místo na 11 dní. Poté se doporučuje likér přecedit přes gázu do jiné čisté láhve. Do láhve také nasypte cukr a vše pořádně protřepejte. Nádobí by mělo být pokryto gázou a umístěno na tmavém teplém místě přesně na 1 týden. Po 7 dnech je nutné tekutinu přefiltrovat a nechat 24 hodin vyluhovat v lednici.
Třešňový měsíční svit
Všechna dostupná semena by měla být odstraněna z bobulí a dužinyrozmačkáme, vložíme do zavařovací sklenice, přikryjeme pokličkou a dáme na mírně teplé místo. Do 2 dnů je třeba třešně pravidelně míchat. Kosti z bobulí se nedoporučuje vyhazovat, protože dodávají měsíčku mandlovou příchuť. Je žádoucí je rozdrtit samostatně v hmoždíři. Na konci probublávání je třeba dužinu smíchat se semeny a poté destilovat.
Pokud jste předtím sušili třešně, můžete si z nich připravit i silný alkoholický nápoj. K tomu je třeba bobule oddělit od semen namočením do vroucí vody. Pokud chcete mít měsíček voňavější, pak je lepší třešně hníst v hmoždíři. Poté musíte zopakovat stejný postup, jak je popsáno výše.
Doporučuje:
Měsíční svit z piva: jak vyrobit?
Už dlouhou dobu lidé po celém světě vymýšlejí různé recepty na výrobu domácího likéru. V domácích otevřených prostorách se měsíční svit stal oblíbeným alkoholem. Vyrábí se z kaše na bázi cukru, brambor, chleba, sladkostí. Níže je uvedeno, jak vyrobit měsíční svit z piva a po splatnosti
Jak zředit měsíční svit a jak vypočítat jeho sílu: tipy
Jak ředit měsíční svit: doporučení, příležitosti, síla, destilace. Jak správně zředit měsíční svit: tipy, výpočet, funkce
Jak vyrobit měsíční svit jako koňak v chuti a barvě
V podstatě každý výrobce pervachy ví, jak vyrobit měsíčku jako koňak – k tomu stačí výsledný nápoj nanést na ořechové blány nebo do něj jednoduše přidat čajové lístky. Ale nebude to vůbec brandy, ale jen barevný měsíček
Recept na kaši na měsíční svit. Jak dát kaši na měsíční svit
Pokud se rozhodnete začít s destilací, měli byste si nejprve zjistit recept na kaši pro měsíčky, protože to je v tomto oboru nejdůležitější. Existuje mnoho různých možností, které vám umožní získat nápoj s originální chutí
Moonshine jak čistit manganistan draselný? Nejúčinnější způsoby, jak vyčistit měsíční svit od zápachu a nečistot
Alkohol člověku dlouho sloužil jako něco jako „motivátor“k odvážným činům a hloupým skutkům. Silný nápoj, „vykopnutý“sám o sobě, byl ceněn pro svou sílu, čistotu a chuť. Díky tajemství měsíčního svitu, předávaného z generace na generaci, mnoho obyvatel vesnic a vesnic stále vyrábí nádherný měsíční svit. Ale jen některá tajemství jeho přípravy a čištění jsou dnes známa
