2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Brambory pečené v troubě jsou nejen velmi uspokojivým, ale také překvapivě chutným pokrmem. Může se podávat u stolu jako příloha k masu, drůbeži nebo rybám, stejně jako konzumovat jen tak spolu s jakoukoli omáčkou.
Zapečené plátky brambor v troubě: fotografie, recept na vaření
Toto jídlo se nejlépe připravuje z mladých hlíz brambor. Dokonce se nedají loupat, ale péct s tím. Pokud se ale rozhodnete udělat tuto přílohu mimo sezónu sklizně, pak můžete použít běžné brambory. K tomu vezměte podlouhlé hlízy střední velikosti, bez různých prasklin, oček atd.
Jak tedy vařit bramborové měsíčky pečené v troubě? Pro nejjednodušší přípravu takového pokrmu si musíte zakoupit:
- čerstvé máslo – asi 100 g;
- podlouhlé brambory - několik hlíz;
- sušený kopr a sůl – dle vašeho uvážení.
Metoda vaření
Brambory pečené v troubě se vaří velmi rychle. Nejprve se hlízy důkladně omyjí a poté oloupou. Poté jsou řezányna čtvrtky nebo 8 dílů (pokud jsou brambory příliš velké). Poté se zelenina rozloží do hluboké mísy, osolí se a ochucuje sušeným koprem.
Po důkladném promíchání ingrediencí se plátky brambor střídavě pokládají na plech, který je předem vymazaný měkkým máslem. V tomto formuláři je vyplněný list odeslán do trouby na 30 minut.
Při teplotě 230-260 stupňů by měly být brambory nejen zcela upečené, ale také pokryty chutnou červenou kůrkou.
Recept na pečené bramborové měsíčky v troubě krok za krokem
Chcete-li získat voňavější a chutnější přílohu, doporučujeme hlízy brambor zarolovat ve speciální směsi. K jeho přípravě je třeba použít:
- strouhanka z pšeničného chleba - asi 4 polévkové lžíce (hromadě);
- neochucený rostlinný olej – asi 6 polévkových lžic (na vymazání plechu);
- mletý černý pepř - ½ dezertní lžičky;
- Provensálské bylinky - velká špetka;
- mořská sůl – použijte podle chuti;
- sušená nebo čerstvá petržel – volitelné.
Proces vaření
Jak bylo zmíněno výše, bramborové plátky pečené v troubě se připravují docela jednoduše. Poté, co jsou hlízy zpracovány a nakrájeny na kousky, začnou připravovat vonnou směs. K tomu nasypte do hlubokého talíře strouhanku z pšeničného chleba, stejně jako mletý černý pepř, provensálské bylinky, mořesůl a petržel.
Všechny ingredience dobře promíchejte, naválejte do nich plátky brambor a pečte je přesně tak, jak je popsáno v prvním receptu.
Udělejte vynikající sýrovou bramborovou svačinu
Pokud nejsou bramborové plátky pečené v troubě určeny jako příloha, ale ke svačině, pak by měly být připraveny z následujících surovin:
- tvrdý sýr – asi 100 g;
- olivový olej – 4 velké lžíce (na vymazání plechu);
- sladká paprika - 1/2 dezertní lžičky;
- mletý pepř, sůl – dle vaší chuti;
- hořčičný prášek a další koření podle chuti.
Jak vařit?
Zpracování brambor pro takovou svačinu by mělo být přesně stejné, jak je popsáno výše. Pokud jde o směs na válení, používá se k tomu tvrdý sýr, který se natře na nejmenším struhadle, sladká paprika, mletá paprika, hořčičný prášek, sůl a další koření. Všechny ingredience se smíchají v hluboké misce a poté se v nich válejí bramborové klínky. V této formě se rozloží na plech a půl hodiny pečou v troubě.
Po tepelné úpravě by zelenina měla být pokryta chutnou a voňavou kůrkou. Podávejte takový předkrm na stůl, nejlépe s omáčkou.
Doporučuje:
Kolik vařit brambory v troubě: užitečné tipy. Jak dlouho pečeme brambory v troubě
Bez ohledu na to, jak odborníci na výživu trvají na tom, že jako přílohu k masu je lepší podávat čerstvou zeleninu nebo v krajním případě brokolici či zelené fazolky, většina lidí stále dává před těmito produkty přednost obyčejným bramborám. Pokrmy z něj ale mohou být také užitečné, zvláště pokud je vaříte v troubě. Ne každý ale ví, jak zvolit správnou teplotu a dobu pečení. Proto musíte nejprve zjistit, jak a kolik vařit brambory v troubě
Jak vařit pečeně v troubě: chutné recepty, ingredience, tipy a triky
Roast je kombinace masa nebo kuřecího masa a zeleniny. Co je zvláštního na vaření v hrnci? V takové nádobě zůstávají ingredience šťavnaté, chřadnou ve vlastní šťávě, dodávají si vůni a chuť. Můžete vařit různé pokrmy
Jak vyrobit kaši na měsíčky z cukru: nejlepší recepty
Moonshine je silný alkoholický nápoj, který se vyrábí doma z kaše. Nejoblíbenější kaše jsou cukr a pšenice (obiloviny). V takových receptech zaujme dostupnost surovin a jednoduchá technologie kvašení. Mnoho lidí však vyrábí zajímavější suroviny pro výrobu měsíčku, například z čerstvého ovoce a bobulovin, zeleniny, kandovaného džemu, hrášku. Včelaři aktivně využívají med
Recepty na pečené brambory s mletým masem v troubě. Jak dlouho trvá vařit brambory s mletým masem v troubě?
Brambory a mleté maso jsou klasickou kombinací produktů, které rádi jedí velcí i malí milovníci. S těmito ingrediencemi můžete uvařit spoustu rozmanitých pokrmů, které dobře zapadnou do běžného i svátečního menu. Dnešní publikace obsahuje nejzajímavější recepty na brambory pečené s mletým masem v troubě
Jak vyrobit bramborové sušenky a pečené brambory?
Recepty krok za krokem na vaření „bramborových“sušenek, „bramborového“dortu, čokoládové klobásy ze sušenek a také pečené brambory v mikrovlnné troubě a na aerogrilu
