Recepty na košíčky s čokoládou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Čokoláda je oblíbená cukrovinka vyrobená z kakaových bobů, která se používá nejen jako samostatná pochoutka, ale také jako základ pro výrobu různých dezertů a pečiva. Přidává se do suflé, dortů, muffinů a dalších sladkostí. V dnešním materiálu budou zvažovány nejzajímavější recepty na čokoládové muffiny.

S kakaem a likérem

Toto nadýchané, sladce vonící pečivo určitě potěší milovníky domácích jídel. Má lehkou vzdušnou strukturu a bohatou čokoládovou chuť. K rozmazlování svých blízkých budete potřebovat:

• 250g třtinového cukru.
• 250 g měkkého másla.
• 200 ml čokoládového likéru.
• 360 g hladké bílé mouky.
• 100g čokoládových lupínků.
• 4 vejce.
• 1 sáček prášku do pečiva.
• 2 polévkové lžíce. l. neslazené kakao.

Začněte hrát recept na čokoládové koláčky s fotkoulze nalézt hned výše, je to nutné se zpracováním ropy. Rozemele se s cukrem a poté se smíchá se syrovými vejci. Vzniklou hmotu doplníme kakaem, práškem do pečiva, likérem, moukou a čokoládovými lupínky. To vše se rozloží do vymaštěných formiček tak, aby byly plné jen do dvou třetin, a vložíme do trouby. Pečte produkty při mírné teplotě, dokud nejsou zcela propečené.

S mlékem a rostlinným olejem

Tyto jemné čokoládové muffiny naplní vaši kuchyni úžasnou vůní. Jsou stejně harmonicky kombinovány s různými nápoji a jsou vhodné i pro dětskou dovolenou. Abyste je mohli upéct pro svou rodinu, budete potřebovat:

• 3 vejce.
• 240 g třtinového cukru.
• 150 ml rostlinného oleje.
• 250 ml mléka.
• 50g hořké čokolády.
• 10g prášku do pečiva.
• 30 g neslazeného kakaa.
• 320 g hladké bílé mouky (+ ½ lžíce).

Chcete-li připravit skutečně lahodné a chutné čokoládové muffiny s čokoládovými lupínky, snažte se přísně dodržovat doporučený sled akcí. Nejprve se musíte vypořádat se syrovými vejci. Spojí se s cukrem a prudce šlehá, dokud se objem nezvětší. Do výsledné hmoty se střídavě zavádí mléko, rostlinný olej, prášek do pečiva, kakao a mouka. Vše se znovu zpracuje mixérem, aby nezůstaly hrudky. Těsto, které se stalo homogenní, je doplněno nadrobenou čokoládou, smíchanou s půl lžící mouky arozložené do forem. Pečte produkty při průměrné teplotě během 20–25 minut.

S kefírem

Tyto jemné čokoládové muffiny s čokoládovými lupínky nenechají lhostejné ani ty, kteří mají rádi domácí koláče. K jejich přípravě budete potřebovat:

• 200 ml čerstvého jogurtu.
• 100 g měkkého másla.
• 400 g hladké bílé mouky.
• 200 g třtinového cukru.
• 170g hořké čokolády.
• 2 vejce.
• 1 lžička prášek do pečiva.
• 1/3 lžičky rychlá jedlá soda.

Máslo se spojí s cukrem a mele, dokud nevznikne krémová hmota. Poté vše postupně doplňujeme vejci a 100 g čokolády rozpuštěné ve vodní lázni. Do společné nádoby se posílá prášek do pečiva, soda, kefír a mouka. Hotové těsto smícháme se zbylou čokoládou, předem nasekanou ostrým nožem. V konečné fázi se rozloží do forem a podrobí tepelnému zpracování. Čokoládové muffiny s čokoládovými lupínky pečte při mírné teplotě 20–25 minut.