Tvarohové košíčky v silikonových formách: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud máte v lednici tvaroh a nevíte, co z něj uvařit, pak popřemýšlejte o tvarohových muffinech. Tento domácí koláč bude chutnat absolutně všem členům rodiny. Můžete ho vařit s přidáním ořechů, rozinek, sušených meruněk a sušených švestek.

tvarohové dorty

Na pečení potřebujeme:

1. Máslo – 150 g
2. tvaroh – 250g
3. Slepičí vejce – 3 ks
4. Prášek do pečiva – lžička.
5. Skořice, rostlinný olej.

V hrnci rozpusťte máslo. V samostatné misce vyšlehejte vejce s cukrem. Přidejte tvaroh a máslo. A pak za stálého míchání přidejte mouku.

Můžete přidat skořici nebo ořechy, sušené ovoce. Těsto by mělo mít konzistenci husté zakysané smetany.

Tvarohové muffiny můžete péct v silikonových formách. Namažte všechny buňky štětcem. A pak je můžete vyplnit testem. Zapněte troubu a předehřejte na 180 stupňů. Formy vložíme na sporák a pečemeasi půl hodiny.

Takže tvarohové košíčky jsou hotové. Lahodné a voňavé se nestydí nabídnout hostům. A všichni příbuzní je ocení. A uslyšíte spoustu komplimentů adresovaných vám.

Náplň do tvarohového dortu

Přišli jsme na to, jak upéct tvarohové košíčky v silikonových formách. Recepty jsou úplně jiné. Liší se především použitím různých náplní na pečení. Ve skutečnosti je zde prostor pro fantazii. Můžete si vzít absolutně všechny bobule: jahody, rybíz, ostružiny, maliny, borůvky. Košíčky s čokoládou uvnitř, ořechy, marmeláda, kandované ovoce, čokolády jsou velmi chutné. A neměli byste zapomenout na sušené ovoce: sušené švestky, sušené meruňky, rozinky. Všechny jsou dokonale kombinovány s jemným tvarohovým těstem. Používá se také čerstvé ovoce (jablka, ananas, hrušky, banány). Zamysleme se také nad vařeným kondenzovaným mlékem.

Vyrábí dokonce i kombinované náplně, jako je čokoláda s višněmi nebo čokoláda s ořechy a sušeným ovocem. Obecně existuje spousta možností. Vše záleží na vaší fantazii a preferencích chuti.

tvarohové muffiny se smetanou a sirupem

Hotové pečivo je chutné a nelepí se, má lehkou tvarohovou příchuť, je trochu vlhké a křehké. Tvarohové košíčky v silikonových formách připravíte rychle a snadno. Jsou ideální na snídani s čajem nebo kávou. A užijí si je především děti. Mohou si také zavolat, aby pomohli s vařením, protože rádi fantazírují a budou schopni nabídnout něco originálního.

Takže nabízíme naprosto úžasný recept na tvarohové muffiny namočené v sirupu.

Recept na vaření

Při přípravě tvarohových muffinů začneme smícháním másla (50 g), cukru (180 g), soli podle chuti a dvou vajec v míse mixéru. Můžete přidat pomerančovou kůru. To vše dobře prošlehejte a poté přidejte tvaroh (100 g) a míchejte do hladka.

Mouka (180 g) prosejte přes síto a přidejte sáček prášku do pečiva. Poté tuto směs nalijte do těsta a důkladně promíchejte.

Nyní vložte výslednou hmotu do forem. V každém cupcaku je třeba utopit jahodu, malinu nebo ostružinu (bobule a ovoce se berou podle sezóny). A můžete použít mražené produkty. A dejte je přímo do chladu.

Dále můžete formu poslat do trouby, která se musí zahřát na sto sedmdesát stupňů. Pečeme čtyřicet minut. Mezitím si sami připravíme sirup.

Sirup na namáčení cupcakes

Tvarohové košíčky jsou chutné a šťavnaté, pokud jsou namočené v sirupu. Pro jeho přípravu vezměte půl litru vody, zahřejte, přidejte cukr (80 g) a jakýkoli bobulový džem nebo pyré. Přiveďte k varu a přidejte 100 g koňaku nebo amaretta.

Hotové tvarohové muffiny hojně polijeme sirupem, protože by měly být dobře namočené. Protože je těsto na pečení velmi vzdušné, dobře absorbuje vlhkost a přibýváhlasitost.

Příprava krému na ozdobu

Zbývá už jen dozdobit tvarohové košíčky krémem. Na jeho přípravu vezměte smetanu (150 g), zahřejte, přidejte trochu citronové a pomerančové kůry a kakaové máslo (17 g). Poté vložte bílou čokoládu (50 g) a tvaroh (100 g). Všechny ingredience je třeba důkladně promíchat a poté vyšlehat mixérem do hladka a znovu přidat smetanu (200 g). Hotový krém by měl být vyluhován v chladničce po dobu několika hodin. Poté je třeba znovu šlehat.

A teď můžete zdobit tvarohové košíčky se smetanou a jahodami.

Další recept na cupcake

Pokud se přesto rozhodnete pohostit svou rodinu a hosty lahodným pečivem, pak vám chceme nabídnout další recept na tvarohové košíčky. Úplně obyčejná sada produktů a jednoduchá technologie přípravy tohoto receptu doslova uchvátí.

Potřebujeme následující ingredience:

1. Vejce – 4 ks
2. Sýr – 0,4 kg.
3. Moučkový cukr – 200 g
4. Vanilin, prášek do pečiva.
5. Máslo – 100 g

Vejce s práškem pomalu rozšleháte pomocí mixéru. Máte právo sami regulovat množství moučkového cukru. Poté do hmoty přidejte máslo, které dodá košíčkům jemnost a jemnost. Poté zavedeme tvaroh, vanilin a prášek do pečiva. Můžete přidat i skořici. Celou hmotu prošlehejte mixérem tak, aby těsto mělo co nejhomogennější strukturu.

Vymažte silikonové formy olejem (budete muset rozpustit máslo) a poté rozložtetěsto. Pokud chcete získat tvarovaný vršek košíčku, pak je lepší hmotu rozetřít přes velkou trysku cukrářského sáčku. Formy je potřeba plnit ne úplně nahoru, protože těsto během pečení naroste. Vršek pečení můžeme potřít žloutkem. Dá jí krásnou barvu.

Je velmi důležité vložit formičky na těsto do horké trouby. Košíčky se pečou při sto osmdesáti stupních padesát minut. V hotové podobě je třeba je dát vychladnout do samotných forem, později je snáze dostanete. Pečivo můžete podávat politím kondenzovaným mlékem nebo tekutou čokoládou.

Různé koláčky

Pokud mluvíme o pečení tvarohu, ráda bych připomněla, že cupcaky se dají upéct nejen ve formě malých bochánků. Prodávají se i velké silikonové formy. A můžete uvařit jeden nebo více velkých košíčků ze stejného těsta podle stejného receptu. Vše závisí na situaci. Někdy se hodí porcované pečení a někdy bude vhodnější velký cupcake, protože ho lze stejným způsobem namočit do sirupů, nakrájet na samostatné kousky a potřít krémem. Dělá skvělý sladký dezert. Obecně můžete s cupcaky experimentovat a dělat něco zajímavého a neobvyklého.

Velmi chutný a báječný dezert vznikne, pokud je uvnitř velkého dortu náplň z několika druhů ovoce a lesních plodů s přídavkem strouhané čokolády, která porézní těsto rozpustí a nasákne. V kontextu se taková pochoutka ukáže jako jasná a krásná. A chuť hotového cupcaku bude neuvěřitelnájemné, vlhké, díky ovocnému sirupu a čokoládě. Zhora může být ozdoben polevou, ovocem, sušeným ovocem. Obecně platí, že z jednoduchého pečiva lze udělat téměř dort. A přitom vařením nestrávíte mnoho času a úsilí.

Místo doslovu

Takže jsme mluvili o tom, jak vařit tvarohové koláčky. Recept s fotografií vám pomůže pochopit technologii pečení takových výrobků a možnosti jejich zdobení. Jakmile si takové pečivo jednou sami uvaříte, pochopíte, že to není vůbec těžké a svou rodinu můžete vždy potěšit domácími koláčky.