Jak užitečná je kukuřice pro děti?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kukuřice je jednou z nejstarších plodin. Je stará asi 12 000 let. Tato obilná plodina získala uznání díky španělskému mořeplavci Kryštofu Kolumbovi. V Rusku byla první úroda sklizena až v 17. století. V té době se obilovina výrazně lišila od dnešní kukuřice, její klasy byly jen 4 cm dlouhé.

Od té doby si tento produkt naši krajané zamilovali a liší se nejen příjemnou chutí, ale i užitnými vlastnostmi.

Získá se z ní mouka a obiloviny, velmi chutná je i konzervovaná kukuřice. Kukuřice je užitečná zejména pro děti, protože neobsahuje lepek. U kojenců kukuřičná kaše normalizuje trávení a pomáhá přirozeně čistit střeva.

V čem je kukuřice tak výjimečná?

Sladké, šťavnaté, voňavé – kdo by odmítl takovou pochoutku? Důležitým faktorem navíc je, že nehromadí žádné škodlivé chemikálie. Ekologickykukuřice je považována za čistý produkt. Dětem a nastávajícím maminkám to jen prospěje. Kukuřičná kaše a pohanka se doporučují jako první příkrm pro kojence.

V jejím klasu je přítomna cenná kompozice. Například vitamín B4, který je zodpovědný za naše buněčné zdraví. Tento životně důležitý prvek snižuje hladinu cholesterolu, je zodpovědný za metabolismus a fungování nervového systému. Cereálie je také bohatá na celý komplex vitamínů A, E, H a stopové prvky (hořčík, jód, vápník, sodík, jód, draslík). Jak se ukazuje, kukuřice je pro lidské tělo docela užitečná. Tato obilná kultura pomůže dětem správně a plně se rozvíjet.

Ani po tepelné úpravě produkt neztrácí živiny. Hlavním rysem tohoto unikátního jevu je, že se skořápky zrn při vaření nezničí. Musím říci, že tento produkt má v zásadě jako všechny obiloviny poměrně vysoký obsah kalorií. Ve 100 gr. zrna obsahují 300 kcal. Je vysoce výživný, a proto se doporučuje pro ty, kteří se aktivně věnují sportu.

Dítě potřebuje vařenou kukuřici, protože je velmi uspokojivá a zdravá a rostoucí tělo potřebuje spoustu živin. I pediatři radí mladým maminkám, aby do jídelníčku miminka určitě zařadily kaši z kukuřičné krupice.

Jak se ukázalo, mléčná kukuřice pomáhá odstraňovat škodlivé toxiny a odpadní látky z těla. Bylo také prokázáno, že obiloviny mohou zcela normalizovat metabolické procesy. Užitečné vlastnosti produktu na klasu budouuchovávejte po dlouhou dobu, pokud jste si koupili cereálie, které byly skladovány na tmavém místě a ne na slunci.

Při výběru klasů věnujte pozornost listům: v kvalitním produktu by měly těsně přiléhat. Nekupujte velmi tvrdou nebo příliš žlutou plodinu (pokud se nejedná o konkrétní odrůdu). To naznačuje, že je po dlouhou dobu přezrálá nebo zatuchlá. Můžete si koupit mražené cereálie nebo směsi. Správná volba kukuřice přinese nepopiratelné výhody.

Děti ji mohou vařit, přidávat do salátů a vařit kaše. Pokud vy nebo vaše miminko trpíte zácpou, pak vám pomůžou vařená kukuřičná zrna. Jsou bohaté na vlákninu a pektiny, všechny tyto látky příznivě působí na střeva a obnovují mikroflóru, umožňují vývoj laktobacilů.